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可樂雞翅，是以雞翅和可樂為主料制作的美食，味道鮮美，顏值超高，這道菜以甜口為主，也具有很好的療效，應(yīng)該是沒有小朋友能抵抗的了這道菜的誘惑吧。可樂雞翅是我經(jīng)常做的一道菜，因?yàn)檫@是懶人必做的美食，制作工序非常簡單，一起來試試吧。

營養(yǎng)價(jià)值及作用：雞翅中含有大量的維生素A和蛋白質(zhì)，促進(jìn)視力，上皮組織及骨骼的發(fā)育，具有維持鈉鉀平衡，消除水腫的功效，可以治療營養(yǎng)不良性水腫，還能提高機(jī)體免疫力，有利于調(diào)節(jié)血壓，緩解貧血。更具有美容養(yǎng)顏的功效，一般人群皆可食用。但是，雞翅并不是只有好處；雞翅中含有大量的激素，長期食用將增大患腫瘤，乳腺癌的概率，所以，建議大家少吃為宜！

食材:雞翅適量，可樂一罐，生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，蔥，姜，蒜，干辣椒，八角

步驟如下步驟1：雞翅洗凈，兩面分別用刀劃3道，加入一勺生抽、兩勺料酒，切3片生姜腌制半小時(shí)，冷水下鍋煮開撈出，用溫水沖掉浮沫，瀝干水備用。（這一步主要去去腥和去血水）

步驟2：鍋里倒入適量油，讓整個(gè)鍋面沾滿油，最好用平底鍋，平底鍋煎煮食物是最好的，受熱可均勻。再加入蔥姜蒜、干辣椒，八角，炒香后放入晾干的雞翅煎至兩面金黃，注意用小火煎，不要煎糊了。

步驟3：鍋中加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺料酒，一聽可樂，按照個(gè)人口味加鹽，攪拌均勻先用大火至煮開沸騰，再換小火慢慢收汁。湯汁黏稠說明收汁完成即可出鍋!裝盤撒上芝麻即可開吃。