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河北省人民醫(yī)院中醫(yī)眼科副主任醫(yī)師、副教授 張彬
4歲的寧寧(化名)最近總是不停地眨眼睛，起初家長(zhǎng)以為是壞毛病，便反復(fù)糾正，甚至呵斥打罵，可寧寧的“毛病”不但沒改，反而更嚴(yán)重了。家長(zhǎng)意識(shí)到這可能是病態(tài)，便先后帶孩子到神經(jīng)內(nèi)科、心理科診治，效果并不理想。大年初六，家長(zhǎng)帶孩子到省人民醫(yī)院中醫(yī)眼科，接診的副主任醫(yī)師張彬詳細(xì)了解了孩子近期的飲食起居情況，又通過號(hào)脈、看舌苔，診斷為“目眨癥”。張彬告訴家長(zhǎng)，不必過于擔(dān)心，孩子的眨眼是由于吃得過多、消化不良所致，吃些健胃消食片或化積口服液，再配合飲食調(diào)理，過一段時(shí)間，癥狀就會(huì)消失。
原來，寧寧自幼兒園放假后，飲食就沒了規(guī)律，尤其是春節(jié)期間大魚大肉和各種零食堆滿餐桌，孩子自控能力比較差，吃起來更是不知節(jié)制。據(jù)寧寧的父母介紹，寧寧有時(shí)一天能吃一大包爆米花，還常常把瓜子、花生、果凍等小零食當(dāng)飯吃。張彬告訴記者：“最近一段時(shí)間，已接診過多例這樣的小患者，正月初六一上班就有3個(gè)孩子因同樣的癥狀來就診。其實(shí)，孩子的這種病大多是吃飽了撐的。”
張彬解釋說，過節(jié)期間，小孩子吃肉比較多，吃膨化食品多，這些油膩、高糖的食物吃多了，容易加重胃腸負(fù)擔(dān)，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)出現(xiàn)脾胃積食生熱，而熱極生風(fēng)，則會(huì)導(dǎo)致不停地眨眼，中醫(yī)上叫“目眨癥”。患者往往表現(xiàn)為眼睛不由自主地眨動(dòng)，好像是擠眉弄眼做鬼臉，脈象弦數(shù)，舌質(zhì)淡紅，舌苔黃厚膩，并伴有口臭、大便秘結(jié)，發(fā)干枯黃，睡覺時(shí)出汗，晚間不蓋被子，面色黃白等癥狀。治療“目眨癥”主要是調(diào)理脾胃，消食導(dǎo)滯，化積開胃。家長(zhǎng)要幫助孩子養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，肉食、各種零食一定要適量，讓孩子多喝白開水，多吃新鮮的蔬菜、水果，多喝小米粥，也可以經(jīng)常吃些山楂糕、健胃消食片等，以利消化和吸收。
正月里多喝消食粥
傳統(tǒng)習(xí)俗認(rèn)為，不出正月不出年，所以，正月里人們吃高脂肪、高熱量的食物還是比較多，雞鴨魚肉吃得太多，大人孩子都容易出現(xiàn)消化不良。因此，人們應(yīng)注意及時(shí)調(diào)理飲食。
張彬認(rèn)為，粥一直被看作是養(yǎng)胃清腸的好食品，老少皆宜，大家在正月里不妨多喝些粥，能有效恢復(fù)和調(diào)整腸胃功能。
粥的花樣很多，作用各不相同。張彬建議，大家可以把小米和黃豆、紅豆、黑豆等各種豆子與核桃仁、花生仁、紅棗、芝麻等一同煮，做成雜豆粥，這種粥營(yíng)養(yǎng)全面，富含膳食纖維，潤(rùn)燥通便，有助于消化。
菜粥也是不錯(cuò)的選擇，有一種比較流行的“七菜粥”，即粥中含有七種蔬菜，比較常見的有菠菜、芹菜、白菜、芥菜、韭菜、胡蘿卜、山藥這幾種。“七菜粥”含有豐富的維生素和微量元素，有健胃消食的功效。菠菜含鐵，芹菜能清熱、降血脂，白菜有豐富的營(yíng)養(yǎng)，芥菜能祛痰，而韭菜溫腎助陽(yáng)，胡蘿卜則有健胃的作用，山藥也可健脾胃?？此破匠５?#8220;七菜粥”，其營(yíng)養(yǎng)功效不容小覷。
“七菜粥”的做法很簡(jiǎn)單，先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量的水用小火煮三四十分鐘。煮粥時(shí)將鍋蓋打開一點(diǎn)，讓多余的水蒸發(fā)掉。將適量的七菜洗凈切碎，在粥即將煮好前5分鐘左右把七菜放入鍋中，并加入少量的鹽。粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑白芝麻即可食用。
專家推薦幾款消食粥
對(duì)于脾胃積食的孩子，專家建議可用以下食療法治療：
1、山藥山楂米粥：大米或小米100克，干山藥片、山楂各10克煮粥當(dāng)飯吃。早晚各喝1次。
2、白蘿卜粥：白蘿卜適量，同米一起煮，加適量紅糖調(diào)服。具有開胸、順氣、健胃的功能。
3、山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。將山楂煮水后取汁適量，加入大米煮粥。
4、陳皮粥：陳皮15克(鮮者加倍)，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥；或?qū)⒏申惼ぱ心?，每次?～5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑。適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、胸膈滿悶等癥狀。
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