在我國廣袤的農(nóng)村土地上生長著太多種類的野生植物，每一種野生植物都有其獨(dú)特的作用和價(jià)值，就像魚腥草、車前草等好吃又有營養(yǎng)價(jià)值，人們把它們當(dāng)成一種野菜來吃，一些長得形態(tài)古怪可以做成盆栽當(dāng)觀賞植物，除此之外像一些農(nóng)民把各種野生植物通過一定的比例用來調(diào)理身體，但是現(xiàn)在很少有人知道野生植物的價(jià)值，不能不說是現(xiàn)代社會(huì)的一大遺憾。
農(nóng)村野生植物種類太多，分布范圍廣，由于地理環(huán)境和信息的限制，人們并不能了解和認(rèn)識(shí)每種植物的價(jià)值，就像農(nóng)村這種野草，很多人以為是雜草，卻不知價(jià)值高，可比人參比高低。這種植物看起來和大多數(shù)野草沒有什么分別，這種野草學(xué)名叫玄參，別名也很多黑參、重臺(tái)、鬼藏、正馬、鹿腸等。
玄參這種野草株高可以長到100厘米高，莖有四棱形，有淺槽，葉片在莖下部是對(duì)生，而在莖的上部葉片互生并且比下部要大，在6-10月份開紫紅色花朵，果實(shí)小，你會(huì)認(rèn)為這么一種普通的野草有什么很高的價(jià)值嗎？
認(rèn)識(shí)植物不能這樣只看表面，而要整株來看，這種玄參的主要價(jià)值在其塊莖，其功效可以與人參比高低，具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，野生的玄參在南方分布較為廣泛，但人工種植的北方在春季種植，而南方則在頭一年的秋冬季種植，這種玄參的價(jià)格也會(huì)高很多。
玄參喜溫和濕潤氣候，耐寒、耐旱、怕澇。莖葉能經(jīng)受輕霜。適應(yīng)性較強(qiáng)，在平原、丘陵及低山坡均可栽培，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜，忌連作，可與禾本科植物輪作，生長周期為一年，常用子芽、種子、分株、扦插四種繁殖方法，通常在南方栽培比較多，價(jià)格也比較高，新鮮的玄參在10元一斤，而種子則要40元一斤。畝產(chǎn)在4000斤左右，除去成本大概可以收益在3萬。成南方地區(qū)農(nóng)村脫貧致富主要經(jīng)濟(jì)植物。
玄參與人參就一字之差，它的價(jià)值可與人參比高低，人參所含有的功效玄參大部分都有，而一些功效則是人參所不能比的，就像數(shù)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，栽培環(huán)境條件等，玄參跟人參一樣都具有很好的滋補(bǔ)價(jià)值，含有很多對(duì)人體有益的成分。
在以前都是一些有權(quán)有勢(shì)的人當(dāng)成滋補(bǔ)食物，但在農(nóng)村卻很少人認(rèn)識(shí)并知道這野草叫玄參，沒有了代代相傳，導(dǎo)致了農(nóng)民仍然不認(rèn)識(shí)這種野草，一直以為是雜草，看見了除之而后快，或者割回家當(dāng)柴火，誰都沒有想到地下的塊莖才是真正的價(jià)值所在。具有清熱涼血，滋陰降火，解毒散結(jié)的功效。一般都是用來泡茶或煲湯。但經(jīng)過炮制的玄參價(jià)格比新鮮的要貴很多，每斤上百元。雖然人參的價(jià)格高，卻不一定比玄參的功效高很多。
你認(rèn)識(shí)這種一直以為是雜草的玄參嗎？你的家鄉(xiāng)有這種玄參嗎？你認(rèn)為農(nóng)民種植玄參能夠脫貧致富嗎？歡迎留言交流。
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