勤儉節(jié)約是我們國人的傳統(tǒng)美德，是值得我們每個人去學習，去實現(xiàn)的好習慣?？山陙?，由于人們?yōu)榱颂岣咦约旱纳钯|量。每天忙于工作，晚上回到家會犒勞一下自己。給自己做一頓豐富的美食。因為做的很多，很多人都把剩下的飯放到冰箱里，可是很多食物是不能放入冰箱，第二天食用?？墒俏覀兌贾?。不同的菜品有不同的功效，補充不同的營養(yǎng)，可是，放了一晚上就不是這樣的了。它會滋生很多細菌、真菌、有害物質。對身體造成很大的影響。讓身體承受很大的損害，這四種食物如果隔夜食用或者食用不當就會對身體造成極大的傷害
其一綠色蔬菜，盡量別再吃隔夜的，因為綠色蔬菜在與空氣接觸的過程當中會發(fā)生氧化反應產生硝酸鹽。就算將它放在冰箱中保存也不能避免硝酸鹽的生成。經過徹底加熱，破壞蔬菜當中的營養(yǎng)物質以及一部分細菌其中的硝酸鹽含量并沒有減少，這一系列的化學反應產生出亞硝酸鹽，這是一種致癌物，對身體走著極大的傷害，所以大家盡量服用隔夜的綠色蔬菜。
其二是海鮮，海鮮食品雖然說會有點小貴，但也是現(xiàn)在家家戶戶消費起的。對于晚上烹飪的海鮮沒吃完，我想也不會有幾家會浪費的全扔掉，都會選擇放到冰箱第二天熱熱吃完它。這其實是不科學的，因為這類海鮮在隔夜后會產生一種蛋白質的降解物，這種蛋白質降解物被人體吃進后會對我們的腎臟和肝臟造成損害，不知道大家有沒有吃隔夜海鮮會拉肚子的習慣，這也是一種表現(xiàn)。
其三就是豆?jié){，豆?jié){雖然多是早餐喝的，但也有人早上沒喝完習慣放到冰箱等到了下班時候在回來喝，其實這樣是不對的。豆?jié){在放置的過程中很容易就滋生了大量細菌，這時候要是沒做到高溫下殺毒，拉肚子是常見的事情，更別提過夜的豆?jié){了。對于腸胃不好的人，我也建議不要邊吃早餐邊喝豆?jié){，容易拉肚子。
其四就是菌類食品，對于金針菇，我想很多人是都愛吃的。那么對于其他品類的菇來說，有的人愛之如命，有的人是一口都不想吃。不管怎么樣，菌類食品也是不可以過夜吃的。它跟上面我們說的綠色蔬菜一樣，過夜后都會產生大量的亞硝酸鹽，食用過多，會使得人缺氧中毒、惡心嘔吐。
這些都是危害比較大的食品，還有更多食品是不可以隔夜的。第二天，加熱服用，食物里會存在很多我們不知道的細菌，只要是細菌都會對我們的身體造成很大的傷害。所以我們提倡勤儉節(jié)約，做夠服用的食物，避免浪費，避免吃隔夜食物。
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