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 下面給大家介紹炒雞蛋的另一種做法--醬炒雞蛋。

1、把雞蛋打入碗中攪散。把準(zhǔn)備好的蔥切成蔥花放入雞蛋中。放入一勺黃豆醬，放入適量食鹽，已有黃豆醬不要放鹽太多。放入一勺清水，攪拌均勻。

2、炒鍋中放入食用油加熱。

3、雞蛋攪拌均勻倒入鍋中，大火不停的翻炒。

4、翻炒均勻，雞蛋煎熟出鍋即可。

盛入盤中就等著美美的享用了。