【辣白菜泡菜焗飯】
原料：隔夜飯（或剩米飯）200克，
做法：
1、胡蘿卜去皮切成絲，豆芽洗凈瀝干，辣白菜切碎備用。
2、炒鍋中放入油，大火加熱，待油溫5成熱時(shí)，放入胡蘿卜絲和豆芽，改成用中火煸炒至胡蘿卜和豆芽
變軟（約2分鐘）
3、然后加入辣白菜（連湯一起）翻炒2分鐘，接著將米飯倒入鍋中，用鏟子輕輕壓散，翻炒均勻后加入鹽，再多
翻炒幾下使鹽能均勻
4、將炒好的辣白菜米飯放入焗碗中（高度為焗碗的3/4即可），在飯的表面撒上一層奶酪絲蓋住，放入預(yù)熱好的烤箱，用180度的溫度，烤約12-15分鐘即可。
注：
* 做炒飯或焗飯用的米飯，最好選擇已經(jīng)涼透的隔夜米飯。
* 配菜也可根據(jù)個(gè)人喜歡變換成其它蔬菜，或者切碎的五花肉一同炒制。
* 如果家里沒(méi)有荷氏奶酪碎，用馬蘇里拉奶酪或普通的片狀奶酪都可以。但這種披薩奶酪碎由幾不同的奶酪成份，香味更好，烤后的顏色也好看。
連菜帶飯，一鍋都有了，看著韓劇，吃一鍋這個(gè)，我，圓滿了。哈哈！
辣白菜可以買超市賣的現(xiàn)成的，當(dāng)然也可以自己做，做法點(diǎn)擊圖片下方文字查看。
聯(lián)系客服
