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海灘美女烤乳豬

姚鴻恩

7月4日，是美國獨(dú)立日（Independence Day）。中國人亦稱之為美國國慶節(jié)。美國國慶節(jié)只在7月4日放一天假，沒有國慶長假。今年（2014年）的7月4日是星期五，連著兩天周末，所以，美國人都有一個小長假。

美國各地都會舉行各種慶?；顒?，比如游行、放焰火，難得一見人山人海。旅游勝地更是游客云集，如夏威夷著名景點(diǎn)威基基海灘就比平時喧鬧得多。海灘邊，我遇到一個日本攝制組，主角日本女郎，活潑漂亮。一身衣裙、整整齊齊，與三點(diǎn)式，風(fēng)景迥異。威基基海灘人潮猛漲，除了節(jié)日游客增多之外，還有兩個原因。

一是因?yàn)?，今天，在這里舉行賽龍舟比賽。參賽的、觀賽的，擠滿了海灘。各隊(duì)龍舟你追我趕，破浪前進(jìn)。助戰(zhàn)隊(duì)員喊加油，游客觀眾看熱鬧。大喇叭中的報(bào)道和解說響徹云霄。參賽隊(duì)員上岸后，不論輸贏，隊(duì)員和同伴都會迎上去，獻(xiàn)上夏威夷花環(huán)，樂呵呵地合影留念。

二是因?yàn)?，許多夏威夷本地居民到海邊度假。全家?guī)е鴰づ?，安營扎寨。帶著燒烤設(shè)備，帶著飲料，帶著樂器。藍(lán)天白云下，習(xí)習(xí)海風(fēng)中，牛肉海蝦、玉米菠蘿，琴歌酒賦，其樂融融。等到天黑，還可欣賞露天電影、歌舞表演，自然，還有絢麗焰火。

有人特地穿上星條旗圖案的泳衣，來慶祝獨(dú)立節(jié)。美國人很愛國，國旗穿在身上，流露的是真愛，而不是敬畏。

清澈的海水里，有的游泳，有的沖浪；有的只是在齊胸深的地方，任由藍(lán)色無形的手溫柔地按摩。

平坦的沙灘上，俊男靚女，橫七豎八，紋絲不動；或戴著耳機(jī)，或捧著書刊，也有許多人閉目養(yǎng)神，都在盡情地享受燦爛的陽光。

本文題目說的“烤乳豬”，并不是借喻日光浴。據(jù)說，夏威夷人將日光浴叫做“煎帶魚”。仰躺著，先“煎”一面，等差不多了，翻個身臥躺，再“煎”另一面。有些女郎這個時候，會將背脊上“包二奶”的繩扣揭開，以便背部完全“煎透”，不留空白。如果想要正面“煎透”，在檀香山所在的歐胡島（Oahu）是法律不允許的。夏威夷的其他島也不允許，不過，在大島（Big Island）聽說有政府眼開眼閉的天體海灘。

本文說的“烤乳豬”是貨真價(jià)實(shí)的烤乳豬。我吃過許多次烤乳豬，都是切成一小塊的，麻將牌大小。在中國城的燒烤店，也看到過掛著的半只烤乳豬。但是，乳豬怎么烤炙，親眼目睹還是第一次。海灘上烤乳豬，是因陋就簡、土法上馬的。幾根金屬水管支起架子，上面橫擱著長長的管子，“犧牲”后去毛的乳豬就串在這根管子上。下面是炙熱的火盆。一個貌似菲律賓人的壯漢負(fù)責(zé)不停地轉(zhuǎn)動管子。累了，便由其他小伙頂班。美女也會上來轉(zhuǎn)幾圈，那純粹是為了好玩。

剛開始烤炙時，乳豬還有血水滴落。雖然早已毫無知覺，但不免讓人聯(lián)想到這是殘忍的酷刑。何況還是個“貝比”。美國人稱呼幼小的動物，通常冠以“貝比”（Baby），比如童子雞叫做Baby Chicken。美國白人看到如此烤乳豬，一定會在心里禱告：可憐的貝比豬，安息吧。好在美國白人也吃豬肉，所以，沒有“保護(hù)動物權(quán)益”人士出面抗議、阻止。

藍(lán)天、碧海、笑容，一幅和諧油畫。