貝貝南瓜大棚吊蔓高效栽培技術
貝貝南瓜是近年從日本引進的小型南瓜新品種，含多糖、類胡蘿卜素、果膠、礦質元素、氨基酸等多種對人體有益的營養(yǎng)物質， 具有很強的保健作用。 與普通南瓜比較， 貝貝南瓜個頭小，風味佳，強粉質，口感細膩綿糯，兼有板栗和紅薯風味，又深受廣大消費者喜愛。我們通過兩年在鋼架大棚采取吊蔓方式試種，畝產在 3 500kg 以上，批發(fā)價 8 元 /kg 。 經濟效益好，栽培管理簡單，投資小，見效快，易于推廣。
1 特征特性
貝貝南瓜屬于葫蘆科 1 年生植物， 生長勢旺，不易早衰。外皮墨綠色，帶淺綠色條紋，果肉黃色，扁圓形。 每 3 節(jié)著生 1 個雌花，花后 35～40 天收獲。 單果質量 400 g 左右，單株結 8～12個果，早熟，耐寒，坐果率高，抗性強，易于栽培管理。
2 苗木繁育
塑料大棚栽培南瓜以春提前栽培為主，育苗宜在溫室或大棚內進行。 陜西眉縣播種期育苗時間在 2 月上旬為宜， 定植期在 3 月上旬， 5月上旬開始上市， 5 — 6 月為上市的主要時期。
2.1 浸種催芽 因貝貝南瓜種子價格相對于其他品種高很多， 因而市面上許多貝貝南瓜種子都經過包衣處理，以提高其成苗率，所以對包衣種子不需浸種， 只需在太陽下曬種 3～5 小時后播種。 未包衣種子播種前則需要按以下方法浸種催芽：將選擇好的種子放在 55 ℃ 溫水中燙10~15 分鐘， 攪拌至水溫將至 30 ℃ 時停止，在溫水中浸泡 6 小時，搓掉種皮黏液，用清水沖洗干凈后，將種子用濕紗布包好，放在 25~30 ℃ 溫度條件下催芽，一般經 26~30 小時，當大部分種子芽長達 0.3 cm 左右時即可播種。
2.2 播種育苗 營養(yǎng)土配比： 40% 的大田土，40% 的腐熟農家肥， 20% 的草炭土。 將三者混勻后過篩使用。 用 50 孔穴盤裝上配好的育苗基質，刮平盤面，每穴中間平擺 1 粒種子，用手壓實，再均勻覆蓋 5 mm 厚的細土，有條件的可用蛭石代替，然后澆透水。
2.3 苗期管理 育苗環(huán)境溫度要保持在最適范圍，棚內溫度低于 18 ℃ 時，搭建塑料薄膜小拱棚，把穴盤放入保溫。 播種至出苗，白天溫度保持在 25~30 ℃ ，夜間保持在 15～25 ℃ 。幼苗期一般控制澆水， 7 天苗出齊后， 揭去小拱棚膜，在幼苗開始長出真葉后，注意適當噴水，保持營養(yǎng)土濕潤，每隔 6 天噴水 1 次，每次加 0.1% 磷酸二氫鉀作葉面肥。 為防止幼苗徒長，定植前 1周必須保持低溫煉苗。 可以適當降低育苗環(huán)境的溫度，控制澆水次數。
3 整地施肥
南瓜對土壤的要求不嚴格， 在瘠薄的土地也能栽培，但以壤土或沙壤土為宜。選擇 3~4 年未種過瓜類作物的地塊種植。 在前茬作物收獲后，要及時清潔田園，翻耕土地，結合整地畝施2 000～3 000 kg 腐熟農家肥、 50 kg 復合肥，撒完肥后再翻耙一遍， 使肥土混合均勻， 整細耙平，促進土壤熟化。 地整好后蓋上棚膜，開溝做壟，溝寬 30 cm 、深 20 cm ，壟面寬 60 cm 。 順每條壟面鋪上滴灌帶，再順壟鋪上一層黑色地膜，防草保墑。
4 苗木定植
育苗期 30～35 天，苗高 30～40 cm 時定植為宜。 當棚內陸溫穩(wěn)定通過 10 ℃ 以上，最低氣溫不低于 6 ℃ 時，即可定植。 栽前在膜上以 80 cm株距打小孔， 60 cm 壟面栽 1 行，行距 90 cm 。栽時在壟上小孔附近，避開滴灌帶的地方，用小鏟橫豎扎十字口破膜栽苗， 每畝栽苗 800~1 000株。 選擇晴天下午移栽，栽后澆透定根水。 定植后大棚內保持高溫、高濕，促進緩苗，棚溫不超過 30 ℃ 不放風。 緩苗后促根、控秧，防止徒長。一般苗期不澆水，利用溫度調節(jié)植株長勢。緩苗后中耕 2～3 次，以達促根壯秧目的。
5 田間管理
5.1 吊蔓整枝 吊蔓栽培貝貝南瓜一般采用雙蔓整枝，定植成活后，幼苗在 5 葉開始摘心，選留 2 條強壯的子蔓作為結瓜蔓，其余子蔓、孫蔓全部摘除。蔓長到 40~50 cm 時用塑料繩及時吊蔓，每株貝貝南瓜準備 2 條細尼龍繩，繩子的上端用生長鉤掛在上面的橫線上， 下端用一根小木棍插入瓜秧基部的地下。吊蔓前及時繞蔓，防止蔓下垂折斷。隨著瓜蔓的伸長，定期將瓜蔓纏繞到吊繩上，使蔓直立式生長，貝貝南瓜葉片生長旺盛，要及時摘除底部老葉，避免消耗養(yǎng)分和發(fā)生病蟲害。 側枝的生長速度快，打側枝、抹芽要及時。子蔓上的孫蔓應及時摘除，當每條蔓坐住 2～3 個瓜后， 可在頂部保留 1 個健壯的側芽后打頂，控制營養(yǎng)生長，促進南瓜膨大。
5.2 授粉 南瓜屬于單性花，需人工授粉才能坐果。 方法是在晴天上午 9:00 前進行，摘下當日開放的雄花，去掉花冠，在雌花柱頭上輕輕涂抹。授粉成功的標志：花瓣下垂，子房膨大，子房淡綠色、有光澤。
5.3 溫度管理 緩苗期間白天減少通風量，溫度 25～32 ℃ ，夜間溫度 20 ℃ 左右，最低溫度不低于 10 ℃ 。 緩苗后降低溫度，白天溫度 25 ℃ 左右，夜間 12～15 ℃ 。 緩苗后晴天中午，在棚溫大于 32 ℃ 時小通風， 下午當溫度降至 25 ℃ 時關風。開花坐果期白天溫度控制在 25～30 ℃ ，夜溫保持在 15 ℃ 以上。
5.4 肥水管理 合理的水肥管理是南瓜高產的保證。 一般坐果前不需施肥， 第 1 個瓜坐住后施肥灌水， 每次隨水沖施水溶性復合肥 10kg ， 5～7 天澆 1 次， 連澆 3 次。 澆水以晴天上午 11:00 開始至下午 2:00 結束， 澆水時要將天窗打開， 開口不能太大， 不要在陰雨天前澆水。 澆水后的 3~5 天在棚溫上升到 28 ℃ 時，開窗通風排濕。
6 病蟲防治
貝貝南瓜對外界條件適應性較強， 病蟲害較輕，主要的病害有白粉病、疫病、細菌性褐斑病、蔓枯病和炭疽病。 要做好早期預防工作。 以培育無病毒壯苗為基礎， 注意設施內和田間的通風、透光，降低空氣濕度，加強肥水管理，結合生物防治和合理使用高效低毒、 低殘留農藥的綜合技術。 可選用 70% 粉銹寧 700 倍液，或50% 多菌靈 500 倍液，交叉使用，連噴 2~3 次，可預防病害發(fā)生。
主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、薊馬等，但最主要是蚜蟲，其在夏秋季節(jié)還會帶來病毒病，所以要提早預防， 可選用 10％ 吡蟲啉可濕性粉劑3 000 倍液防治。 地下害蟲可用 90％ 啶蟲脒拌炒誘餌誘殺。
7 適時采收
貝貝南瓜成熟的標志是果柄膨大， 瓜毛自然脫落，瓜皮呈墨綠色，果柄開始木質化，其木質化部位從綠色逐漸變成白色。 單瓜質量 400～800 g ，—般在開花后 30～40 天即可采收。
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