中醫(yī)小講堂本欄目由廣東省中醫(yī)院藥學(xué)部支持！敬請關(guān)注柿蒂主持人：秋冬時(shí)節(jié)，常見又好吃的水果中，少不了柿子的身影。而相比起為人熟知的柿子，食用時(shí)往往被丟棄的柿蒂其實(shí)也是有藥用價(jià)值的。那么柿蒂有什么用？又怎么用呢？本期的《芳草百味》我們請來廣東省中醫(yī)院藥學(xué)部的謝鳴坤中藥師為大家講解。謝鳴坤：柿子除了作為常見水果，其葉子、根、果實(shí)及其加工品柿餅、柿蒂、柿霜等均可入藥，都具有一定的營養(yǎng)與藥用價(jià)值。而今天所講的柿蒂更是傳統(tǒng)治療呃逆的經(jīng)典好藥。說起呃逆，俗稱打嗝，那是人控制不住的氣逆上沖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為為膈肌痙攣所致，而中醫(yī)則視呃逆為一種疾病，同時(shí)亦可能是其他疾病的并發(fā)癥或伴隨癥狀。柿蒂作為藥材，最開始記載于唐代醫(yī)書《本草拾遺》中，經(jīng)過歷代醫(yī)家總結(jié)其使用經(jīng)驗(yàn)，后在明代本草巨著《本草綱目》稱“古方單用柿蒂煮汁飲之，取其苦溫能降逆氣也?！钡搅爽F(xiàn)代，柿蒂已成為藥房常用中藥材，被收載于《中國藥典》之中。據(jù)《藥典》記載，柿蒂為柿樹科植物柿的干燥宿萼。冬季果實(shí)成熟時(shí)采摘，食用時(shí)收集，洗凈，曬干。其味苦、澀，性平。歸胃經(jīng)。具有降逆止呃的功效。臨床上常配伍丁香治療中風(fēng)后呃逆、頑固性呃逆、腫瘤患者化療后呃逆等各種呃逆，還可以治療反流性食管炎。柿蒂單用也比較簡單，5~10個(gè)柿蒂飲片，先浸泡10~20分鐘，煮開后小火再煮10~15分鐘即可。由于價(jià)格低廉，在市場中較少柿蒂的偽品，只是早期會(huì)有同科屬植物如君遷子（俗稱黑棗柿）、油柿等干燥宿萼來充柿蒂，不過相對來說，柿蒂的中央圓盤較厚，直徑較大，還是比較容易辨別的。謝鳴坤中藥師執(zhí)行編輯：劉文婷審核校對：莊映格責(zé)任編輯：宋莉萍
