番茄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的蔬菜和廉價(jià)水果,成年人每天食用100 g鮮番茄即可滿足人體對(duì)維生素的需要。番茄還是重要的食品工業(yè)原料,可以制成番茄汁、番茄醬、番茄粉、罐頭和番茄沙司。在種植過(guò)程中,番茄容易發(fā)生病蟲害。本文介紹幾種番茄常見(jiàn)病蟲害的危害癥狀及防治方法,以供參考。
該病以前僅在夏播番茄上發(fā)生,近年來(lái)在保護(hù)地番茄、春播番茄上已經(jīng)普遍發(fā)生,是番茄的一種主要病害。發(fā)病最盛期往往是在番茄生長(zhǎng)中后期,果實(shí)受害嚴(yán)重,一般年份會(huì)減產(chǎn)1~3成,嚴(yán)重的可減產(chǎn)3~4成。
1.1 危害癥狀
番茄病毒病在我國(guó)常見(jiàn)的病源有煙草花葉病素、黃瓜花葉病毒,因而可分為花葉型、條斑型、蕨葉型,大發(fā)生年份則呈復(fù)合型癥狀。其典型癥狀是葉片有黃綠鑲嵌的壞死病斑,并伴隨發(fā)生卷葉、皺縮、扭曲,甚至變?yōu)榫€狀葉;植株矮化、黃化、開(kāi)花不結(jié)實(shí);果實(shí)內(nèi)部壞死或發(fā)生烏心果等。
1.2 防治方法
一是選用抗病品種。目前,國(guó)內(nèi)外已經(jīng)育成一批抗病毒的新品種,較適合蕪湖和華東地區(qū)栽培的有浦粉系列、寶麗系列及進(jìn)口品種。二是采用無(wú)病種子并消毒。要從無(wú)病植株上采集種子,播種前用50~52℃熱水浸泡20~30min,晾干后再催芽播種。三是防治好蚜蟲,減少傳播媒介。因?yàn)檠料x的發(fā)育進(jìn)度不一致,所以蚜蟲的防治應(yīng)及早,且要每隔7~10d防治1次??捎盟幬锖芏?,購(gòu)藥時(shí)咨詢即可。目前,植物源農(nóng)藥川楝素乳油防治效果較好且較安全。四是加強(qiáng)肥水管理。番茄栽培過(guò)程中不可缺水;生長(zhǎng)期間不施農(nóng)家肥,不可過(guò)多施用氮肥,追肥應(yīng)遵循勤施、薄施的原則,促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng)。另外,可用銀灰膜條懸掛避蚜,用病毒A、弱毒系株液等噴灑也有一定效果。
病源是短桿狀細(xì)菌,有極生鞭毛,能在水中游動(dòng)。不僅危害番茄,還可侵害茄子、辣椒、煙草、馬鈴薯、蘿卜、花生、芝麻、香蕉等多種作物,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的流行性病害,也是我國(guó)南方各省的毀滅性病害。典型癥狀是發(fā)病初期,田間個(gè)別植株頂部葉片突然萎蔫,夜間恢復(fù),2~3d后全株青枯而死;切開(kāi)病株基部,可見(jiàn)維管束變褐,用手?jǐn)D壓有白色黏液流出。以后逐步向四周蔓延,特別是6—7月,雨后驟晴,發(fā)病速度加快,植株大片死亡,造成重大經(jīng)濟(jì)損失。
該病尚無(wú)有效農(nóng)藥可以防治??刹捎棉r(nóng)業(yè)防治手段,如實(shí)行嚴(yán)格的水旱輪作、稻菜輪作;注意肥料發(fā)酵滅菌,盡量不用城市垃圾作基肥;深溝窄畦、清溝排水、降低地下水位;培育壯苗和無(wú)菌苗;選用早熟品種避病等。
目前,科研單位已經(jīng)育成一批抗青枯病的番茄品種以及雜交一代新組合,如黃山1號(hào)、黃山2號(hào)、湘紅系列、抗青系列、贛番茄2號(hào)、渝抗10號(hào)等,這些品種可將死株率控制在15%以下或者更低。
番茄早疫病又稱輪紋病,是番茄上常見(jiàn)的一種主要病害。露地和大棚種植的番茄均可發(fā)生,嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)3成以上。
3.1 危害癥狀
病原侵害葉片、果實(shí)、莖桿,葉片和莖葉分枝處最易發(fā)病。葉片發(fā)病時(shí),從上而下出現(xiàn)黃綠色暈斑,再發(fā)展成同心輪紋和毛霉,葉片逐漸枯死。莖葉分枝處發(fā)病,病斑為橢圓形,稍凹陷并出現(xiàn)輪紋,植株易折斷。果實(shí)上病斑多從果蒂裂縫處開(kāi)始發(fā)生,也是形成橢圓形凹陷病斑。幼苗發(fā)病,首先是在莖基部生成環(huán)形病斑,可引起腐爛而使植株枯倒,類似猝倒病。常與晚疫病混生危害,流行程度因年份而異。
3.2 防治方法
一是輪作。凡種過(guò)馬鈴薯、番茄的地塊,應(yīng)實(shí)行3年以上輪作。二是采用無(wú)病種子。要從無(wú)病植株上采集種子,播種前用52℃熱水浸種30min,晾干后催芽再播種。三是消毒。保護(hù)地栽培的番茄,定植前要對(duì)溫室、大棚進(jìn)行消毒,每1000m3空間可用硫磺粉2.25kg、鋸末4.5kg,混合后分放幾個(gè)盆內(nèi),用燃燒的煤球點(diǎn)燃,密閉熏蒸一夜即可。四是管理配套。保護(hù)地栽種的番茄,在管理中要注意水、火、風(fēng)的配合。加強(qiáng)通風(fēng),防止棚內(nèi)濕度持續(xù)過(guò)大、溫度過(guò)高而造成此病流行。五是藥物防治。目前防治藥物較多,如農(nóng)抗120、甲基托布津、百菌清、多菌靈、波爾多液等,其中以等量式波爾多液(1∶1∶180~240)效果較好。以上農(nóng)藥均應(yīng)每隔7~10d防治1次。
4.1 危害癥狀
主要危害葉片和果實(shí)。典型癥狀是發(fā)病初期葉片先端或邊緣出現(xiàn)水浸狀病斑,然后褪綠黃化,病斑逐步變?yōu)辄S褐色“V”字形大病斑,最后全葉枯黃而死。當(dāng)流行嚴(yán)重時(shí),整株葉片枯死,使果實(shí)暴露于陽(yáng)光下而遭致日燒病。本病害流行程度與當(dāng)年降水量有密切關(guān)系,雨水多、氣候溫和時(shí),流行重,反之則輕。
4.2 防治方法
一是輪作、用種、消毒、管理措施同早疫病。定植不宜過(guò)晚、過(guò)密;要及時(shí)整枝打杈,提早培土,注意排水。發(fā)病后應(yīng)控制澆水,收獲后及時(shí)清除病殘株。二是藥劑防治??捎枚嗫姑顾?、乙磷鋁、代森鋅、代森銨、代森錳鋅、瑞毒霉等,每隔7~10d噴灑防治1次,效果較好。
5.1 危害癥狀
又稱黑霉病。典型癥狀是初期葉背出現(xiàn)橢圓形或不規(guī)則形褪綠斑,后長(zhǎng)出灰紫色或黑褐色霉;莖葉處下面出現(xiàn)黃白色病斑,后期長(zhǎng)出黑褐色霉。受害果實(shí)病斑從蒂部向四周擴(kuò)展,可達(dá)果實(shí)面積的1/3,病斑圓形,后期硬化稍下凹,老病斑表皮下有時(shí)產(chǎn)生針頭狀黑點(diǎn)(菌絲塊)。該病在溫和高濕環(huán)境下容易流行,是溫室和大棚番茄生產(chǎn)的主要病害之一。
5.2 防治方法
加強(qiáng)通風(fēng)透氣,如及時(shí)整枝、抹蓀、打老葉、清溝排水、除雜草等。藥劑防治同早疫病和晚疫病。
6.1 危害癥狀
又稱斑點(diǎn)病、魚目斑病,典型癥狀是在發(fā)病初期受害葉片背面產(chǎn)生圓形水浸狀小斑點(diǎn),擴(kuò)展后正反面都出現(xiàn)圓形或近圓形病斑。病斑邊緣深褐色,中央灰白色,凹陷,形似魚眼狀。病斑可大到2~3mm,上面生成黑色小粒點(diǎn),即病菌的分生孢子器。葉柄和莖桿上的病斑呈橢圓形至長(zhǎng)圓形。此病多從植株下部老葉最早發(fā)生,逐漸向上蔓延。嚴(yán)重發(fā)病時(shí),葉片逐漸枯黃,病葉大量脫落,植株早衰,果實(shí)外露易得日燒病。此病在低溫潮濕條件下易流行。
6.2 防治方法
一是新土育苗。苗床用新土或2年內(nèi)未種過(guò)茄科蔬菜的地塊育苗;大田栽種實(shí)行2年以上輪作。二是選種與消毒。從無(wú)病植株上選留種子,播種前用50~52℃熱水浸泡種子20~30min,晾干后催芽再播種。三是深開(kāi)溝、高培土,加強(qiáng)田間排水。發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉、老葉到田外深埋,以減少病菌擴(kuò)散和降低田間濕度。結(jié)合藥劑防治,效果更好,防治藥劑同早疫病。
7.1 危害癥狀
又稱凋萎病,典型癥狀是發(fā)病初期,植株下部葉片逐漸凋萎枯黃,然后逐漸向上部葉片發(fā)展,最后枯黃而死。切開(kāi)病株莖部,可見(jiàn)維管束褐變,但無(wú)青枯病的白色黏液流出,莖基部有淡紅色霉。
7.2 防治方法
該病是土壤傳染病害,目前尚無(wú)有效農(nóng)藥可治,其防治方法與青枯病相似,即注意輪作和肥料發(fā)酵消毒、施用石灰、選用抗病品種等。
8.1 危害癥狀
又名黑膏藥,是生理失調(diào)引起的病害。土壤水分不足,蒸騰作用強(qiáng)烈,土壤缺鈣或根系吸鈣能力弱,氮肥施用過(guò)多等都易誘發(fā)此病。典型癥狀是未成熟果實(shí)臍部首先失水,變?yōu)榘稻G色的水浸狀斑,繼而臍部組織壞死,變?yōu)楹诟嗨帬畹暮诎蹋还麑?shí)發(fā)育加快,未熟先紅。
8.2 防治方法
翻耕土地或定植后整地時(shí),施入生石灰1 200kg/hm2左右;在第1、2序花的果實(shí)指頭大時(shí),每隔7d左右噴施氮化鈣1000倍液1次;不過(guò)量施用氮肥,多施磷鉀肥,因磷鉀肥能提高根系吸鈣能力;保持土壤濕潤(rùn),不忽干忽濕;選用抗臍腐病的品種等。
除以上病害外,還有潰瘍病、白絹病、炭疽病、黃萎病、軟腐病、實(shí)腐病、根腐病等;生理病害有日燒病、裂果、卷葉等,因不普遍,不作介紹。
10.1 危害癥狀
主要為害幼苗,特別是春番茄定植后,咬傷和咬斷幼株,造成缺苗斷壟。
10.2 防治方法
一是誘殺成蟲。3月下旬開(kāi)始,用糖醋液(糖、醋、酒各1份,敵百蟲液1份,水100份混合而成)于傍晚或晚間置于田間,放置密度為30~45盆/hm2,白天收回。二是消滅幼蟲。定植前后,選晴朗無(wú)風(fēng)夜晚,將甘藍(lán)葉片切碎,每50kg拌入敵百蟲10倍液250 g左右,趁日落旱撒于植株旁,誘殺效果極佳。如無(wú)甘藍(lán)葉,也可用萵筍葉或嫩雜草代替,一般防治2次即可。
11.1 危害癥狀
蠐螬為金龜子幼蟲,螻蛄又名土狗子、拉拉蛄。其咬斷幼苗根基,使植株枯死;或者在地表層穿行,形成很多隧道,使幼苗與土壤分離失水干旱而死。
11.2 防治方法
用90%敵百蟲30倍液150 g+秕谷5kg。先將秕谷煮成半熟,涼后拌藥制成毒谷誘殺,效果極好。毒谷用量為22.5~30.0kg/hm2,放于植株附近即可。
12.1 主要危害
煙青蟲和棉鈴蟲常統(tǒng)稱鉆心蟲,其實(shí)并不是同一種害蟲,主要區(qū)別在于其成蟲不同。二者主要鉆蛀果實(shí),引起果實(shí)腐爛變質(zhì)。
12.2 防治方法
在開(kāi)花始期至結(jié)果盛期,用敵百蟲800倍液,或馬拉硫磷800倍液,或敵敵畏1000倍液,或除蟲菊酯5000倍液,或敵殺死5000倍液噴灑,每10d左右噴藥1次效果較好。在田間發(fā)現(xiàn)蟲蛀果實(shí)后,摘下就地踩碎或集中深埋。
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