冬瓜是很多家庭餐桌上的?？?，別看它名字里有個“冬”，卻是中醫(yī)眼中的“夏季第一瓜”！雖然看起來平平無奇，其實有著利水、消暑、預(yù)防老年病等多種功效，而且渾身是寶，吃對了特別養(yǎng)人！
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夏天吃冬瓜
好處特別多
冬瓜味甘、性寒，有清熱利水、消腫祛濕的功效，非常適合夏季食用。
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保護心臟
冬瓜是典型的高鉀低鈉食材，每100g含鉀量為130mg，含鉀量十分豐富。鉀是人體中非常重要的一類營養(yǎng)素，補充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，可以輔助保護心臟功能、補充水分、消腫利尿。
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輔助降低血脂
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，膳食纖維含量也很高，可以輔助降低膽固醇、降低血脂。
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輔助預(yù)防動脈粥樣硬化
冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能消耗多余的脂肪，輔助預(yù)防動脈粥樣硬化。
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減肥美容
冬瓜不含脂肪，熱量低，飽腹感強，而且富含維生素C，很適合減肥人士和愛美的女性食用。
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全身是寶
千萬別浪費
我們平時吃冬瓜，一般只吃瓜肉，殊不知把精華的部位都浪費了！
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冬瓜籽
冬瓜籽能清肺化痰、利濕排膿，常用來治療肺熱咳嗽、肺癰、腸癰、帶下等疾病。
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桃花冬瓜籽茶
【做法】干桃花6克、冬瓜籽5-10克，泡水做代茶飲。
【功效】通利二便、利水、活血化瘀、美容養(yǎng)顏。
【提示】桃花活血功效較強，不適合長期使用。
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冬瓜皮
冬瓜皮利水消腫的作用比瓜肉更強，還含有三萜類化合物，以及一些維生素和礦物質(zhì)，有助于抗氧化、防癌。
冬瓜皮洗干凈后加水煮沸飲用，可緩解咳嗽、解渴利尿，但不適合患腎病及體虛者大量飲。冬瓜食療方，常吃身體好。
健脾祛濕湯
【材料】160克冬瓜、50克山藥。
【做法】洗凈去皮切塊，和切好的蔥姜一起放至鍋中，文火煲30分鐘然后放少許鹽調(diào)味，即可食用。
【功效】健脾化痰濕，尤其適合頭昏、頭沉、胸悶、有痰、舌苔厚膩、夜間血壓高等表現(xiàn)的痰濕型高血壓人群。
綠豆冬瓜飲
【材料】綠豆100克、冬瓜100克、茯苓20克、蜂蜜5克、清水適量。
【做法】綠豆洗凈后泡半小時，然后上火煮至開花，放入切成小塊的冬瓜和茯苓，煮至冬瓜透明出鍋，調(diào)入少量蜂蜜。每天喝2~3次，每次喝1杯。
【功效】解暑利濕，特別適合夏季濕氣重時飲用，尤其建議三伏天里常喝。但陽虛、怕冷人群不建議飲用；糖尿病、肥胖人群不建議加蜂蜜。
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冬瓜入菜
美食推薦
冬瓜拿來清炒、燉湯，都是家常又好吃的做法，下面就為大家介紹一種不一樣的冬瓜美食。
冬瓜陳皮牛肉丸
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