1941年，抗日戰(zhàn)爭尚未結(jié)束，但中日雙方已進(jìn)入實力相持階段，國民黨為了削弱八路軍力量，從而調(diào)動數(shù)十萬軍隊分五路封鎖陜甘寧邊區(qū)，切斷八路軍補(bǔ)給路線，企圖將八路軍“餓死”在陜甘寧邊區(qū)。為了解決補(bǔ)給問題，八路軍三五九旅奉命在陜甘寧邊區(qū)的南泥灣屯田墾荒，種植糧食。
1941年3月份，三五九旅6個團(tuán)11000多人在旅長王震的帶領(lǐng)下開進(jìn)了南泥灣。而當(dāng)時的南泥灣雜草叢生，荒無人煙方圓百里山連山，可想當(dāng)時要在這樣的條件下開荒種地是多么的艱苦。
在這樣惡劣的自然環(huán)境下，部隊也付出了慘痛的代價，在南泥灣開荒不到兩個月，因為累死餓死或者病死的戰(zhàn)士近千人，據(jù)當(dāng)年參加開荒的老兵回憶稱， 要啥沒啥，大家都是在荒地里逮著啥吃啥，每天十幾個小時開荒的強(qiáng)體力勞動，導(dǎo)致很多戰(zhàn)士餓著肚子去開荒，最后活活累死。
剛開始沒地方住，戰(zhàn)士們就露營。
缺乏耕牛，戰(zhàn)士們就以人代牛，堅硬的土質(zhì)被一塊一塊的犁開
王震知道，在這樣的高度勞動下，光有精神層面的激勵是不夠的，得在物質(zhì)上也采取一些獎勵措施才行，為此，經(jīng)他上報后開始實施“承包制”，戰(zhàn)士們可以量力而行的選擇承包土地種植，最高的時候可以產(chǎn)三得一。也極大地調(diào)動了大家的生產(chǎn)積極性。
毛主席進(jìn)入南泥灣看望搞生產(chǎn)的戰(zhàn)士和鄉(xiāng)親們
三五九旅的戰(zhàn)士以南方人居多，而南泥灣的小氣候又溫潤柔和，于是嘗試在南泥灣種水稻。最后，戰(zhàn)士們不僅吃上了大米，南泥灣也變成了陜北的“江南”
也正是在這樣惡劣的條件下開荒，培育和形成了以艱苦奮斗的南泥灣精神。
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