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2020.07.02
白芷3片,小茴香一平勺,5片香葉,四片山楂干,一塊桂皮,3塊香奈,五個干辣椒,一個拍破的草果,兩個八角,五根香茅草,一勺黃豆醬,一勺甜面醬,一勺腐乳汁,半勺鹽,半勺糖,半勺胡椒粉,多放點料酒,生抽,老抽,大塊蔥姜,加水淹沒三斤牛腱子肉,蓋蓋慢火燉三小時以上,想更入味再泡一夜
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