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開眼界:蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程(圖文詳解)
 
                                  蜂蜜、蜂皇漿、王漿蟲、蜂蠟、蜂膠、花粉等蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)過程及功效(附圖)
 
 
 
蜂箱,雙層結(jié)構(gòu)。下層主要是繁殖的場(chǎng)所,上層是出蜂產(chǎn)品的場(chǎng)所。平時(shí)為了不讓蜂王到處產(chǎn)卵給采收蜂蜜造成麻煩,兩層蜂箱之間用“隔王板”分隔,圖片上方看到的就是隔王板了。上面的空隙可以讓工蜂穿過,但是蜂王不能,她太大了,呵呵。

 

看蜂王咯~~~~~~
  這個(gè)是普通蜂王,大概是20塊錢一只。
  蜂王的主要職責(zé)是產(chǎn)卵。一群蜂只有一只蜂王。如果有新的蜂王出現(xiàn),她們見面就要打架,直到最后剩下一只。
  
  蜂王一生得到工蜂的特別愛護(hù),尤其在產(chǎn)卵時(shí)期更是受到特殊照料,通常情況下四周總有由幼年工蜂組成的侍衛(wèi)蜂環(huán)護(hù)著它,侍衛(wèi)工蜂面向蜂王不斷用觸角觸摸蜂王,舐它,搬走它的排泄物。工蜂以蜂王漿飼喂蜂王,如果無工蜂,蜂王的產(chǎn)卵職能就無法實(shí)現(xiàn)。蜂王停止產(chǎn)卵以后,工蜂對(duì)它照料就差些。有時(shí)為迫使蜂王停止產(chǎn)卵(如蜂群準(zhǔn)備分群時(shí)期),工蜂就不再給蜂王喂蜂王漿,這時(shí)蜂王只得自己到貯蜜的巢房去取蜜。峰王已經(jīng)喪失了撫育蜂子(含卵、幼蟲和蛹)的能力,因此由工蜂擔(dān)負(fù)撫育蜂子的職能。

名貴蜂王上場(chǎng)!
  這可是特快專遞郵寄來的,200塊錢一只。產(chǎn)的卵質(zhì)量好,生產(chǎn)蜂王漿時(shí)用的就是這只蜂王產(chǎn)的卵。
  看到周圍的侍衛(wèi)蜂了么?

工蜂。
  工蜂是由工蜂房里的受精卵發(fā)育而成的雌性個(gè)體,但生<!-->殖器官發(fā)育不完全,它的卵巢小,除在蜂群中出現(xiàn)無蜂王的異常情況外,它們一般不產(chǎn)卵。工蜂是蜂群中個(gè)體最小的成員,但數(shù)量占群體的絕大多數(shù)。
  這只工蜂在偷蜜,哈哈!

 

對(duì)了,補(bǔ)充一點(diǎn)。蜂王在行動(dòng)的時(shí)候周圍總有一些工蜂隨從,其中一部分是保護(hù)伺候蜂王的,一部分是在獲取蜂王的信息物質(zhì)并負(fù)責(zé)把信息傳給整個(gè)蜂群,保持蜂群的秩序穩(wěn)定。
  蜂王長(zhǎng)成后要進(jìn)行交尾,然后回到巢中產(chǎn)卵,終生再不出來。飛出交配的蜂王,如錯(cuò)入外群,立刻會(huì)被工蜂團(tuán)團(tuán)圍住刺殺。
  
  繼續(xù)看工蜂了:
  工蜂擔(dān)負(fù)著全蜂群內(nèi)外的各項(xiàng)工作。是蜂群里面繁忙的。它們小的時(shí)候要清理巢房,供蜂王產(chǎn)卵;長(zhǎng)大點(diǎn)分泌蜂王漿飼喂蜂王,同時(shí)從蜂王處取得蜂王素飼喂幼蟲,調(diào)制幼蟲漿飼喂大幼蟲,調(diào)節(jié)巢內(nèi)溫濕度,使箱內(nèi)空氣流通,分泌蜂蠟,修筑巢脾,采集樹膠涂塞蜂箱縫隙,接收花蜜釀造蜂蜜,守衛(wèi)蜂巢;在蜂群繁殖旺期,尤其是即將分蜂前,工蜂也對(duì)雄蜂進(jìn)行飼喂,3周齡左右的工蜂開始巢外工作,采集花蜜、花粉、水、蜂膠等,或偵察蜜源。
  兒歌唱的“小蜜蜂,整天忙,采花蜜,釀蜜糖”其實(shí)僅僅是指工蜂了,要知道,雄蜂是不采蜜的哦。工蜂一生勤勞,忙碌到死。
  工蜂的壽命,夏季為4~6周,冬季3~6個(gè)月,其壽命的長(zhǎng)短,與工作強(qiáng)度、蜂群群勢(shì)有很大關(guān)系。在生產(chǎn)季節(jié)工蜂的壽命最短。也就是說,那么多的工蜂就是活活累死的。 :(
  
  這里是正在巢脾(蜂巢)里忙碌的工蜂。

蜂王不胖的話不是就可以鉆過隔王板啦?再說了,其實(shí)看起來臃腫的蜂王并不是胖,她腹部裝了很多卵,有時(shí)蜂王一天一夜產(chǎn)的卵的重量會(huì)超過她的體重。
  
  
  我們看看工蜂羽化“出殼”的一個(gè)場(chǎng)面吧!
  下面的一只剛剛探出了頭,它要努力的把巢孔上封的蠟頂開采開才能出來。右邊的一只已經(jīng)出來了大半個(gè)身子了。上面的那只才爬出來不久,已經(jīng)找到了蜂蜜,正在吃呢。

發(fā)現(xiàn)了一只剛孵出來的翅膀畸形的工蜂。
  看到了嗎?它左邊的翅膀是兩片。

這是剛剛羽化的雄蜂。
  雄蜂是由雄蜂房中的未受精卵發(fā)育而來的,是蜂群的雄性個(gè)體。它的體格粗壯,頭和尾都幾乎成圓形,復(fù)眼大而突出,翅寬大,足粗壯,能敏捷地發(fā)現(xiàn)和追趕蜂王。
  雄蜂的唯一職責(zé)是與蜂王交配,之后死亡。那些沒能與蜂王交配的雄蜂回巢后,只知吃喝,不會(huì)采蜜,成了蜂群中多余的懶漢。日子久了,眾工峰就會(huì)將它們驅(qū)逐出境。養(yǎng)蜂人也不愿意在蜂群內(nèi)保留過多的雄蜂而消耗蜂蜜,因而對(duì)它們進(jìn)行人工淘汰。后面的pp會(huì)有這部分的情形。

現(xiàn)在我們來看看平時(shí)的小蜜蜂和蜂群的一些活動(dòng)吧。
  
  工蜂正在進(jìn)行工作

采花粉歸來。
  蜜蜂后腿上的那兩團(tuán)黃色或者紅色的東西就是它剛采來的花粉。

秩序良好的蜂房門口。
  
  這家的門口各種只能的蜜蜂都有。有“打傘”的(扇風(fēng)的),有放哨警衛(wèi)的,有進(jìn)進(jìn)出處打掃衛(wèi)生的,有往里面搬運(yùn)東西的,應(yīng)該還有其他的吧,我就不知道啦。
  蜂箱里面是非常干凈的,死蜜蜂都會(huì)被一些負(fù)責(zé)打掃的蜂拖到外面去。

工蜂在照顧幼蟲。
  蜜蜂變態(tài)發(fā)育過程,從卵到蜂,要經(jīng)歷四個(gè)不同的階段,大約要經(jīng)歷20天左右的時(shí)間。
  幼蟲要蛹化時(shí),工蜂就拿蜂蠟把巢孔頂封上。蛹成熟了變成成蟲后,還會(huì)自己弄破蠟層出來。
  這幅圖片下方是個(gè)即將封好的巢孔。

蜂王的活動(dòng).
  平時(shí)工蜂拿蜂王漿給蜂王吃,蜂王專門負(fù)責(zé)產(chǎn)卵。
  上面兩幅圖:蜂王在尋找空的巢孔,準(zhǔn)備產(chǎn)卵。
  下面兩幅圖:產(chǎn)卵。
  看左下那副里,侍衛(wèi)蜂在為蜂王梳理身體。

以下是養(yǎng)蜂人平時(shí)的一些活動(dòng)。
  
  檢查蜂箱。
  除了觀察蜂產(chǎn)品的情況,還要看看有沒有害蟲之類,要對(duì)蜂箱進(jìn)行除蟲消毒。還要檢查巢脾-----還是叫做蜂房好了----的情況,看有沒有雄蜂蛹。

破壞雄蜂蛹。
  前面提到過雄蜂光吃不干活,所以要控制蜂群中雄蜂的數(shù)量。人為方法就是:把雄蜂蛹破壞掉。拿鋒利的尖刀把蛹剔出來就可以。
  雄蜂個(gè)頭比工蜂的要大,在它們還是蛹的時(shí)候就可以看的出來。
  左上圖:左邊頂部平整的是工蜂蛹。右邊靠近蜂窩邊緣的是雄蜂蛹,能看到形成的是高高的突起。
  右上圖:對(duì)比一下:雄蜂住的房子就比蜂的大很多。
  左下圖:破壞雄蜂蛹。
  右下:剔出的雄蜂蛹。

修整蜂房。
  將高處木框平面的蜂蠟削掉,使之平整,有利于管理。

取蜂膠。
  蜂膠產(chǎn)量很低。一般附著在蜂箱的活動(dòng)部件接觸的地方。取的時(shí)候,拿小鏟子鏟下來。

取蜂蜜。
  這個(gè)過程是利用離心力將蜂蜜從蜜巢中甩出來,用的工具叫做搖蜜機(jī)(還是搖蜜桶?),所以取蜂蜜的過程也叫做“搖蜜”。我最喜歡看著這個(gè)啦!
  
  搖蜜機(jī)。

選出儲(chǔ)滿了蜂蜜的巢脾。

開始搖蜜。
  將巢脾兩個(gè)一組放進(jìn)搖蜜機(jī),轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,巢孔中的蜂蜜就會(huì)被甩出來。完了把兩只巢脾互換一下,再搖出另一面的蜂蜜。等到桶中積攢的蜂蜜多了,就轉(zhuǎn)移到儲(chǔ)存蜂蜜的大桶中。
  
  其實(shí)我們都知道哈,蜂蜜花粉蜂王漿都是蜂的食物,它們勤勤懇懇的工作是位了攢冬梁呢,但是如果人及時(shí)的取走了它們采來的蜜,它們就會(huì)不辭辛勞的再干活,去把蜂房?jī)?chǔ)存滿。呵呵,人是騙了小蜜蜂呢。

蜂王漿的生產(chǎn)。
  
  蜂王漿是工蜂的舌腺(通稱王漿腺)和上腭腺等腺體的分泌物,是3日齡以內(nèi)的工蜂、雄蜂幼蟲的食物,更是蜂王的終生食物。隨花期、生產(chǎn)季節(jié)、蜂種的不同,蜂王漿呈乳白至微黃的凝乳狀,具酸、辣、澀、微甜味。
  
  先從取蜂王漿開始看吧,這是個(gè)循環(huán)的流水作業(yè)的過程。
  1.先從蜂箱內(nèi)取出已經(jīng)放入三天的產(chǎn)漿框。
  每個(gè)框上最多可以裝四根漿條。漿條由人工做的塑料王臺(tái)固定在木條上制成。

2.切掉王臺(tái)上增高的蠟。
  這是三天內(nèi)由工蜂做上去的蠟。需要事先除掉。

3.揀蜂蟲。
  
  現(xiàn)在是要把每個(gè)小格子里面的幼蟲揀出來。
  
  這是長(zhǎng)了有6天的幼蟲??纯?,一蟲一格。本來么,小蜂蟲就是躺在蜂王漿上面生活的。沒有它就沒有蜂王漿啦。因?yàn)檫@個(gè)原理其實(shí)就是:把孵化三天的蜂幼蟲(這三天里所有幼蟲都吃蜂王漿)移到小格子里面,放進(jìn)蜂箱,工蜂就會(huì)用蜂王漿去喂它,如果一直吃,就會(huì)長(zhǎng)成蜂王;那些沒有繼續(xù)吃王漿的幼蟲會(huì)改成喂蜂蜜吃,它們會(huì)長(zhǎng)成普通的工蜂。我第一次聽說時(shí),感覺很驚奇:食物結(jié)構(gòu)可以決定個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的方向啊,太神奇了!
  放進(jìn)蜂箱的王臺(tái)過三天要取出來,把蜂王漿取走,否則幼蟲就全變成蜂王啦!也就是說,人就是騙那些小蜜蜂一直生產(chǎn)王漿,然后偷偷的----應(yīng)該是明目張膽的拿走,給自己用。
  
  昨天剛又去蜂場(chǎng)玩了,剛好碰見一個(gè)女人在買蜂王漿,她一邊等著一邊在大聲的說話,說:“天哪,去年我喝蜂王漿時(shí)里面有一條蟲子,把我給惡心壞了!”聽得我們都笑。我便和她開玩笑:“沒關(guān)系,這很正常啦。倒是可以證明你的蜂王漿是真的呢?!?br>  
  我現(xiàn)在去了蜂場(chǎng)如果碰到他們?cè)谧鐾鯘{,就會(huì)幫忙揀蜂蟲,現(xiàn)在技術(shù)熟練得很呢!是用尖尖的鑷子把蜂蟲夾出來。動(dòng)作要準(zhǔn),輕,還要快。不能用勁夾的哦。否則就把蜂蟲夾破了,那感覺就很~~~~~~~~哈哈!當(dāng)然了,揀出的蜂蟲身上沾的王漿越少越好啦,這樣王漿的產(chǎn)量當(dāng)然會(huì)高一些。
  
  蜂蟲可以泡酒喝,據(jù)說尤其對(duì)風(fēng)濕有療效。這里的蜂蟲一般就送人了,我們都是用來泡酒啦。老板陳師傅說可以吃的,他們會(huì)拿來油炸了吃,味道好極了!“???”我聽得驚奇壞了,這真能吃???“當(dāng)然可以了!”陳師傅夾起一只蜂蟲就送進(jìn)了嘴里。啊?我再次吃驚的張大了嘴巴。老板娘秦師傅笑道:“你們不要叫‘蛆娃子’了,那就是蜂兒子嘛,這么叫就不會(huì)感到不舒服了?!彼麄円辉俟膭?lì)我嘗嘗。其實(shí)我也知道蜂蟲是吃蜂王漿長(zhǎng)大的,很干凈,而且是高蛋白,彈心理總是有個(gè)坎兒。最終,我看陳師傅連雄蜂蛹都那么吃下去了,終于抑制不住好奇心,鼓起勇氣吃了一個(gè)最小的,也就必自動(dòng)鉛筆芯粗不了多少。哈哈~~~~~你要問我什么味道?。科鋵?shí)我也不知道,因?yàn)樾睦砜偸怯行┛咕苣兀?dāng)時(shí)是和著蜂王漿吃下去的,沒敢在嘴里停留。嘗到的就是蜂王漿的味道了。
  我接下來忽悠和我同去的同事張,讓她也嘗個(gè),她死活沒有動(dòng)手。雖然她也在揀蜂蟲,呵呵!
  
  圖中右上的人就是張,正在工作中,嘿嘿!

4.取王漿。
  
  先把沒有王漿的小格子用圖中左上那個(gè)工具清理一下,然后用取漿筆蘸取少量王漿涂到里面,為下次生產(chǎn)做準(zhǔn)備。(這步工作也可以在取完王漿之后做。)然后用右上那個(gè)工具,叫做取漿鏟的,把王漿挖出來,裝到容器中。

5.移蟲。
  挑選孵出三天的合適的幼蟲,移到王臺(tái)中。這里用的有的幼蟲全都是那只名貴蜂王的卵孵化的。
  左上:移蟲的工具---移蟲針。
  右上:老板娘秦師傅在移蟲。用移蟲針把巢脾中的幼蟲連漿輕輕鏟起,將針一刀王臺(tái)的小格子里面,食指壓一下移蟲針尾部的針尾,幼蟲便落入其中。
  每根漿條上的王臺(tái),有33x2即66格。這移蟲可真實(shí)個(gè)細(xì)心活呢。也是技術(shù)活,我沒敢嘗試,怕把人家的幼蟲都鏟死了-.-!
  下圖:巢脾中的幼蟲。
  
  移蟲完畢之后,把漿條裝到漿框上,放回蜂箱內(nèi),三天之后就可以收取蜂王漿了。

如果一只蜂箱里面出現(xiàn)了兩只蜂王,要是不采取及時(shí)的措施,她們就要打架,只留一個(gè)。所以遇到這種情況,可以采取這樣的方法:將蜂箱的下層隔開成兩部分,一邊一個(gè)蜂王,它們各自領(lǐng)導(dǎo)一群蜂,只要互相不見面就形。在蜂箱入口處要這樣隔開,免得回來的蜜蜂誤入錯(cuò)的蜂群。上面那個(gè)紙殼是用來做標(biāo)記的。

王籠。
  這是冬天用來關(guān)蜂王的。那時(shí)候幾乎沒有蜜源了,整個(gè)蜂群都要養(yǎng)蜂人自己喂養(yǎng),所以不能讓蜂王一直產(chǎn)卵,就把她關(guān)在這籠子里,不能到處走了,也就不能產(chǎn)卵了,呵呵。等到春暖花開之時(shí),再放出來,進(jìn)行新一輪的生命活動(dòng)。

現(xiàn)在該來欣賞蜂產(chǎn)品了。
  這里,從左向右依次是:蜂王漿(大桶裝,一斤裝。)蜂蟲酒,兩瓶槐花蜜,雄蜂蛹酒。前面是花粉。

部分蜂產(chǎn)品。
  槐花蜜,油菜花蜜,槐花蜜,雄蜂蛹泡酒,蜂王漿。 蜂王漿可是非常新鮮的哦!

純的槐花蜜略帶黃色,是透明清亮的,聞起來有一種清香味。這可是一級(jí)蜂蜜哦!
  
  我上小學(xué)的時(shí)候村里曾經(jīng)來過浙江的養(yǎng)蜂人,就住在我家旁邊的麥場(chǎng)里。我們一幫小孩子經(jīng)常跑去看蜜蜂,都拿衣服把自己的頭和臉包住,只露眼睛,哈哈。記得那是剛好逢端午節(jié),我們按照風(fēng)俗給蜂場(chǎng)的人也送一碗粽子和甜醅,他們就回贈(zèng)一碗槐花蜜。那清亮香甜的槐花蜜在我心里留下了溫馨的記憶,每每槐花開時(shí),在那醇美的香氣里,我就會(huì)想起那個(gè)跟著哥哥嫂子放蜂的叫做紅亞的小姑娘,現(xiàn)在不知她過怎么樣?
  
  
  看看槐花蜜 吧!右邊是和油菜花蜜的對(duì)比。

看看灌蜜的情形。
  看蜜的好壞時(shí),可以根據(jù)蜜本身的特點(diǎn)觀察顏色,氣味,狀態(tài)。象槐花蜜這樣的,舀起時(shí)會(huì)扯起長(zhǎng)絲,絲斷時(shí),斷裂的地方會(huì)縮回去凝成一個(gè)晶亮的小球。這可就是真的好蜂蜜了!

巢蜜。
  
  巢蜜是貯存在蜜蜂巢房里的成熟蜂蜜,且全部自然封蓋。它融蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、花粉及蜜蜂分泌物的營(yíng)養(yǎng)于一體,是一種極好的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的純天然食品。它一般均勻封蓋,蜜稠味正,是蜜蜂充分釀造以備饑荒而用的。這是普通蜂蜜無可比擬的綠色食品,它富含果糖、和葡萄糖,而且還有比較均衡的酶、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和芳香物質(zhì)等。同時(shí),巢蜜的蜂巢中不但含有蜂蠟、蜂膠、樹脂、蟲衣及蜂體代謝物、分泌物,還含有有機(jī)脂肪酸、鞣類、糖類、微量元素等,有消炎止痛、鎮(zhèn)痛止咳、止血強(qiáng)心和利尿等作用,并對(duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和部分病毒均有抑制作用,而且用于輔助治療肝炎、鼻竇炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎均有良好效果。而且對(duì)牙齒腫痛,牙齒出血,咽喉炎,口臭,口腔潰瘍有一定的療效。
  
  圖中的巢蜜是有人預(yù)定的,一部分的巢孔已經(jīng)被工蜂封好了。

雄蜂蛹。
  
  陳師傅家的蜂場(chǎng)沒有生產(chǎn)生產(chǎn)雄蜂蛹,因?yàn)閮?chǔ)存保險(xiǎn)運(yùn)輸都不太方便。這些是平時(shí)檢查蜂箱的時(shí)候取出來的雄蜂蛹,可以當(dāng)作高蛋白的食物吃掉。陳師傅介紹說,可以直接油炸來吃,香得很呢?;蛘吖厦婧僬?,看起來感覺好一些。負(fù)責(zé)取蜂王漿的小蘇告訴我,她6歲的兒子就敢拿著人家炸好的這東西吃,看起來酥酥的,象豆子!天哪,我可不敢吃啊,這都有頭有腿了呀!“我也不敢!”小蘇說著話,被我夸張的表情逗的笑了起來。
  
  平時(shí)如果沒有時(shí)間收拾這些雄蜂蛹,小蘇就會(huì)拿去喂給她家的小雞吃,那些小雞瘋搶呢,長(zhǎng)的可快了!

上圖中,右下的一只小小的蛹是工蜂,誤傷的。
  
  這個(gè)是蜂膠。
  蜂膠聞起來有花草的香味,產(chǎn)量極低的。陳師傅送了我一點(diǎn),我準(zhǔn)備給父親泡酒,可以增強(qiáng)人體免疫力。當(dāng)然如何使用還要好好咨詢一下。

現(xiàn)在看這個(gè)。有人見過這樣的小山嗎?

那是人家蜜蜂在蜂箱里做的巢呀,也就是蜂蠟! -.-!
  
  各種各樣的蜂蠟:
  左上:生產(chǎn)王漿時(shí)從王臺(tái)上切下的。
  右上:蜂箱里的新蜂蠟,和上面的圖里的是一樣的。
  左下:修理巢脾的時(shí)候削下來的蜂蠟。
  右下:熬好的蜂蠟。
  
  把蜂蠟都收集起來,加熱熬化,然后倒入容器中冷卻,就會(huì)成為塊狀。市場(chǎng)售價(jià)大約是45塊錢一斤。拿陳師傅的話說:這里的東西,除了死蜜蜂,別的都是能賣錢的。呵呵~~~

花粉
  
  花粉當(dāng)然是美容佳品啦。具體的效用我在不多說。大家看看pp吧,這可是貨真價(jià)實(shí)的花粉。
  其實(shí)這些花粉是去年的,采收之后曬干了,保存到現(xiàn)在。今年的要到7.8月份才能采收,我是趕不上了,蜂場(chǎng)就快要搬走啦,下一站是岷縣,那里有黨參和黃芪,他們要趕花期呢。還有更遺憾的是看不上采收花粉的場(chǎng)面了。
  
  花粉可以每天吃一到兩次,一次10克左右。食用時(shí)還是象吃西藥那樣用水沖下去,萬萬不可沖水,不然,很難喝!這是我的女同事告訴我的,說那個(gè)花粉啊,沖到水里面,就是半杯黃糊糊,喝起來難受的很吶!嚇得我以前就沒有買過花粉。直到這次,才知道花粉不是那么吃的,哈哈。那個(gè)味道嘛,有點(diǎn)甜,有點(diǎn)酸,還有點(diǎn)澀,能聞到植物特有的香味哦!

在這張圖片里面,金黃色的油菜花粉,發(fā)紅的是蒲公英花粉,黑色的是蠶豆花粉,發(fā)綠色的是各種野花的花粉了。
  
  我買了很多蜂產(chǎn)品,陳師傅送了我一點(diǎn)成縣的七里香花粉,聞起來奇香撲鼻,吃起來比普通花粉少了些澀味,多了些綿潤(rùn),吃過后真是齒頰留香??!------不過我忘了拍pp了,全和到面膜里去啦,嘿嘿!
  
  蜂產(chǎn)品美容面膜:蜂王漿,蜂蜜,花粉,各取大致等量,加幾滴水調(diào)和,每晚睡前涂于面部,有奇效!

關(guān)于蜂蜜的味道,就我知道的幾種簡(jiǎn)單說說吧。
  
  油菜花蜜。
  
  顏色暗紅褐色,聞起來酸味重一些,是蜂蜜特有的那種酸味,不刺激,感覺很溫和,有一點(diǎn)特殊的香氣。吃起來嘛,甜,略帶酸。口感不如槐花蜜。
  油菜花蜜放的時(shí)間一長(zhǎng)的話,就會(huì)結(jié)晶,成為凝脂狀的固體,純白色,看起來就像是冷卻了的大油,呵呵。不過這樣的固體摸起來是有滑膩感的,用拇指和食指輕輕一搓就會(huì)化開。而假的蜂蜜里面摻的白糖要是沉淀出來的話,就純粹是硬硬的晶體啦。
  
  槐花蜜。
  
  圖片前面有,外觀再不多說??傊痪湓挘杭兊幕被凼穷伾芮辶恋模4嫫陂g不會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象。上次見到一個(gè)天涯認(rèn)識(shí)的姐姐,談起蜂蜜,她說去外面時(shí)在路上碰見蜂場(chǎng),人說有槐花蜜,就買了幾斤。回來放了幾天,就有粘稠的沉淀出現(xiàn),那肯定是混了油菜花蜜啦。上層澄清的才是槐花蜜。原因嘛,很簡(jiǎn)單,菜花快謝時(shí)槐花剛開,蜜蜂采蜜當(dāng)然時(shí)當(dāng)然兩種花的都采啦。
  還有,由于槐花開放期間不會(huì)受到農(nóng)藥的污染,所以這蜜可算是綠色食品。純的確實(shí)不容易碰到。據(jù)養(yǎng)蜂的陳師傅講,就我們這里,已經(jīng)有七年沒有收到這么好的槐花蜜了?!坝械娜丝赡芤惠呑佣疾恢勒嬲幕被凼鞘裁次兜赖?。”呵呵!我可是給自己買了不少的存下啦!反正又放不壞哦。:)
  
  雜花蜜
  
  陳師傅他們臨走時(shí)送我一瓶最后打的雜花蜜,顏色外觀與槐花蜜很像,顏色略黃一些。這里面的蜜來自以下植物:槐花,椿樹花,柿子花,各種山花,等等,混雜在一起,圍起來幾乎沒什么氣味,但吃起來竟然有種很香的味道,怎么說呢,象是水果味道,確切點(diǎn)說,是淡淡的檸檬香味吧,當(dāng)然,沒有檸檬的那種酸味啦。
  

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