咖啡是世界的三大飲料其中一個，電視上白領(lǐng)們就喜歡領(lǐng)著咖啡走進辦公樓，星巴克也是每天都開的紅火。
那么多種類的咖啡看的眼花繚亂，怎么才能找到自己喜歡喝的呢？怎么才知道這是好的咖啡呢？我們不妨來看看咖啡的這些秘密吧！
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拿鐵意式這些咖啡有什么不同
我們經(jīng)常喝的花樣咖啡都是從濃縮咖啡來的，意式濃縮是在咖啡機這個9個大氣壓下，處于85-95的水溫下，靜等20多秒而來的30ml一杯咖啡。
拿鐵則是在濃縮上面加入了牛奶和奶泡；瑪奇朵是直接在濃縮上加入奶泡；卡布奇諾是在濃縮上先放入奶泡在放入牛奶，至于我們說的白咖啡就是濃縮兌牛奶。
其實不同種類的咖啡就是里面成分的比例不同，有人喜歡苦澀一點，有人喜歡奶味重一點，所以在購買時要根據(jù)自己的口味來選擇哦。
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越大的咖啡豆就越好嗎
咖啡豆對于一杯咖啡來說至關(guān)重要，所以咖啡豆是否新鮮是最重要的。一顆壞的豆子甚至?xí)鼓愕目Х扔卸?，購買時一定要加倍謹(jǐn)慎。
咖啡豆最好的飲用時間是在烘焙后的一周到一個月。之所以要存放七天醒豆是為了讓咖啡更好的釋放香氣。
咖啡豆大小均勻最重要，避免是參入了劣質(zhì)的豆子，大小并不是很嚴(yán)苛，不過在一些國家里咖啡豆的確是越大越好。
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所謂的藍山咖啡是什么
我們說的藍山咖啡是牙買加藍山地區(qū)產(chǎn)出來的咖啡豆磨出來的咖啡，因為香氣撲鼻，而且里面酸和苦很好的融合，所以被稱為藍山咖啡。
但是現(xiàn)在市場上許多口感好名氣又很大的咖啡都會別叫做藍山。真的藍山咖啡是沒有向中國進口的，只有一些進口超市可以購買到，因為稀少價格也相對貴。
咖啡不僅僅是市面上出售的速溶咖啡那么簡單，除了雀巢等等大牌子，還有更多自己研磨的咖啡，如果自己會選擇咖啡豆，還會辨別什么咖啡好喝，甚至?xí){(diào)制拿鐵這些聽起來高端但又簡單的咖啡是不是會讓你的朋友對你刮目相看呢！而且沒有事情的時候自己研磨一杯咖啡，靜靜享受慢時光也別有韻味呢！
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