九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

    “酣粑”，家鄉(xiāng)一種好吃的粑粑。所謂“酣”，即用大火把食物蒸熟，然后用微火長時(shí)間慢慢炆蒸，這個(gè)過程我們家鄉(xiāng)叫作“酣”。

酣粑的配料是有講究的。有蕎麥粉、麥子粉、紅薯片粉、麥芽或谷芽粉等。

蕎麥有降氣寬腸，健胃止痢，降血壓，治腸胃熱等藥用價(jià)值。蕎麥粉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和脂肪含量都高于大米、小米、小麥、高粱、玉米粉及糌粑。蕎麥脂肪含9種脂肪酸、18種氨基酸，還含有微量的鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒、硼、碘、鎳、鈷等及多種維生素。麥芽助消化、降血糖。小麥粉、紅薯片粉都有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

酣粑的制作也很重要。用涼開水調(diào)和，揉料要使勁，揉搓到不粘手為止。然后做成圓柱形的粑粑，桐子樹葉包裹，用撕成細(xì)條的棕葉綁扎。

“酣粑”做成，上鍋蒸酣。蒸酣好了，揭開鍋蓋，濃濃熱氣裹著一股特殊的香味，還未品賞，口水直流。

解開桐葉，葉面糖黏黏的，晶瑩透亮的糖汁粘葉粘手，藕斷絲連。醇香的酣粑中帶著絲絲清涼，清涼中又有微微的蕎麥涼苦味，酥松、一口沙，甘甜而不膩，柔軟而不糯，味道特好，難以用文字表達(dá)，品嘗才知個(gè)中滋味。

隨著人們生活質(zhì)量提高，食物也優(yōu)質(zhì)化多樣化，集蕎麥、小麥、紅薯等高營養(yǎng)雜糧于一“身”的酣粑，是很值得人們?nèi)テ穱L制作的。

家鄉(xiāng)的好吃的酣粑喲！常存記憶中，永留味蕾里。