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什么樣的客房服務(wù)才能讓客人下次愿意再???

案例

1

老同學(xué)的感動(dòng)


筆者去某酒店看望一位來(lái)此開會(huì)的老同學(xué)。寒暄一陣之后,話題轉(zhuǎn)到了老同學(xué)所住的這家酒店。他說(shuō),這家酒店很不錯(cuò),有幾件事情令他十分感動(dòng)。


例如,房間迷你吧臺(tái)的電源插座不通電,這位老同學(xué)便將原先放在迷你吧的電熱水壺移到衛(wèi)生間去燒水。外出回到房間后,發(fā)現(xiàn)電熱水壺已歸位吧臺(tái),水壺旁邊還有一張小便箋,寫著:吧臺(tái)的電源插座已修復(fù),并對(duì)由此造成的不便深表歉意。老同學(xué)對(duì)服務(wù)員的細(xì)心,深表贊賞。



再如,由于開會(huì)文件材料較多,老同學(xué)便將其散在寫字臺(tái)上。會(huì)后回到房間,發(fā)現(xiàn)文件整整齊齊地碼在一起,旁邊還多出兩樣?xùn)|西:一疊信紙和一個(gè)文具盒(該房間不是商務(wù)房,原來(lái)沒配置文具盒)。老同學(xué)很感動(dòng)。


還有,幾件搭在座椅、床上的衣服不見了,床頭柜旁多了一張紙條,告知衣服收進(jìn)衣櫥了;并體貼地表示,您的會(huì)期還有好幾天,估計(jì)您需要換洗內(nèi)衣。為了消除客人對(duì)洗衣房洗滌內(nèi)衣是否衛(wèi)生的顧慮,本酒店房務(wù)中心備有連洗滌帶烘干的家用洗衣機(jī),可以為您單獨(dú)洗滌內(nèi)衣。如果需要可與房務(wù)中心聯(lián)系。落款是某服務(wù)員。老同學(xué)說(shuō),不管我是否需要,對(duì)于服務(wù)員的周到,心中充滿感激。


2

離店客人的匆匆留言


某酒店規(guī)定,客人辦理離店手續(xù)時(shí),必須請(qǐng)客人留下意見或建議。


一天,筆者在該酒店總臺(tái)翻閱客人意見記錄本時(shí),發(fā)現(xiàn)有一位客人只留下這樣一句話:十分貼心周到,下回一定再?。?/span>


與其他客人多少舉些事例、談些具體意見相比,這句話過于簡(jiǎn)單,反而勾起了筆者的好奇。



總臺(tái)接待員說(shuō),這位客人辦理離店手續(xù)時(shí),顯得非常著急,在意見本上寫下幾個(gè)字就匆匆離開了。不過,接待員提供了另一個(gè)情況:這位客人入住登記時(shí),接待員發(fā)現(xiàn)當(dāng)天恰好是這位客人的生日,于是通知營(yíng)銷部的公關(guān)專員,請(qǐng)其為該客人準(zhǔn)備生日蛋糕、鮮花和賀卡。


筆者向負(fù)責(zé)該房間服務(wù)的房務(wù)員了解情況時(shí),房務(wù)員表示,“也就是按常規(guī)為他服務(wù)而已”。然后講述了這樣幾件事。


她說(shuō),這位客人晚上休息時(shí)似乎怕冷,因?yàn)榈诙煺矸块g時(shí)發(fā)現(xiàn)客人蓋了兩床被子。于是房務(wù)員按常規(guī)鋪好兩張床后,又在客人睡的床上加鋪了一條被子。


同時(shí),房務(wù)員發(fā)現(xiàn),臥室的垃圾桶里扔了很多紙團(tuán),由此推斷客人可能感冒了。于是,客房員在床頭柜上多放了一盒手抽紙,還留下一張紙條,建議客人到附近的醫(yī)院就診,并告知酒店可以隨時(shí)提供紅糖姜湯,如果需要可以與房務(wù)中心聯(lián)系。

點(diǎn)評(píng)


服務(wù)員的工作狀態(tài)可以分為三種層次:第一種,眼里沒“活”、心中無(wú)“意”——眼里看不到該做的事,心中也沒有主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)。


第二種,眼里有“活”、心中無(wú)“意”——雖然看到了該做的事,但缺乏主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)。


第三種,眼里有“活”、心中有“意”——不但看到了客人需要什么,并且主動(dòng)去做了。


要使服務(wù)員達(dá)到第三種層次,酒店需三管齊下:一是灌輸正確意識(shí),二是建立激勵(lì)機(jī)制,三是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),以此促使員工形成自覺自愿、積極主動(dòng)的服務(wù)習(xí)慣。


本文兩則案例,其服務(wù)之所以博得客人贊譽(yù),應(yīng)當(dāng)說(shuō)與這兩家酒店的員工自覺自愿、積極主動(dòng)的服務(wù)有關(guān)。


文中涉及的工作雖然都是服務(wù)員應(yīng)該做的,也并不復(fù)雜,有的甚至是舉手之勞,但如果服務(wù)員缺乏主動(dòng)服務(wù)意識(shí),很難會(huì)發(fā)現(xiàn),或者發(fā)現(xiàn)了也不會(huì)主動(dòng)去做,或是做了也可能做得不精不細(xì)。反之,服務(wù)員如果能站在客人角度,想客人之所想,甚至想客人之未想,具有強(qiáng)烈的主動(dòng)服務(wù)意識(shí),就會(huì)敏銳地察覺和發(fā)現(xiàn)問題,積極地找到該干的“活”,并且認(rèn)真細(xì)致、精益求精地去滿足客人的需要。酒店的好名聲是靠“眼里有活、心中有意”的員工一點(diǎn)一滴做出來(lái)的。


原題:《好名聲是“做”出來(lái)的》

編輯:陳靜

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