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美濃燒、九谷燒、波佐見燒、清水燒等日本陶瓷各有什么特點(diǎn)?

清水燒(也稱為京燒)

清水燒是日本京都府所產(chǎn)陶瓷產(chǎn)品的總稱,因?yàn)榻瓚魰r(shí)代以清水六兵衛(wèi),高橋道八等名工創(chuàng)造的窯口位于清水寺參道的五條坂,在此地區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品被稱為清水燒,同時(shí)也被稱為京燒。關(guān)于京燒的稱呼有幾種傳說,一個(gè)是京都制造所以叫京燒,比清水燒的范圍要廣,清水畢竟是京都的一個(gè)小區(qū)域。還有一個(gè)說法是日語的清和京發(fā)音相同,被外部人叫錯(cuò)最后傳為京燒。不管如何,清水燒和京燒都是同一地區(qū)陶瓷產(chǎn)品稱呼,目前大部分知道的都是清水燒,叫京燒的人很少了。

好看吧,但是也非常昂貴,比日本工藝品產(chǎn)地有田燒還要貴,不屬于日用陶瓷,屬于工藝品類產(chǎn)品。

波佐見和有田地理位置和關(guān)系

波佐見燒
波佐見町位于長崎縣,所產(chǎn)陶瓷產(chǎn)品統(tǒng)稱波佐見燒,是日本第三大陶瓷產(chǎn)地,有田町位于佐賀縣,所產(chǎn)陶瓷產(chǎn)品統(tǒng)稱有田燒,是日本第二大陶瓷產(chǎn)地。因?yàn)槭墙彾矣胁豢汕懈钜蛩兀谶@就一起介紹了。

圖片有點(diǎn)小不好看,這個(gè)高速公路出口叫波佐見有田,后左手是有田,右手是波佐見。遠(yuǎn)處藍(lán)色路牌為標(biāo)記。這個(gè)高速公路出口處就是波佐見和有田的分界線,也是長崎縣和佐賀縣的分界線。

波佐見町一共1萬5千左右人口,5千戶居民。有田町2萬左右人口,7千戶居民。有田和波佐見生產(chǎn)陶瓷歷史大概都是400年左右,有田燒主要為傳統(tǒng)工藝主導(dǎo)的工藝品和高級(jí)料亭使用餐具,波佐見主要為傳統(tǒng)加新設(shè)計(jì)新工藝主導(dǎo)的日用餐具和茶具。

有田和波佐見本應(yīng)該屬于一個(gè)產(chǎn)地,但是因?yàn)樾姓^(qū)域分化和歷史原因硬被分成兩個(gè)產(chǎn)地,實(shí)在可惜。波佐見和有田可以說為零距離也可以說很遠(yuǎn)距離。地域的零距離代表這兩個(gè)產(chǎn)地?zé)o法全部隔離,以前波佐見燒產(chǎn)品在日本也貼有田燒銷售,這是被有田和波佐見共同認(rèn)實(shí)的。包括中國認(rèn)知度較高的有田燒清秀商標(biāo)產(chǎn)品其實(shí)都是波佐見的產(chǎn)品。

有田燒

典型的有田燒產(chǎn)品,以釉下手繪,釉上彩繪,貼花紙,噴色釉,描金等多種工藝表現(xiàn)產(chǎn)品。產(chǎn)品風(fēng)格華麗多彩,中國明清時(shí)代影響印記強(qiáng)烈。

和日本其它陶瓷產(chǎn)地相比,波佐見燒和有田燒雖然融入很多日本的風(fēng)格和圖案,但是最能看到中國陶瓷工藝和文化影響因素的也是這兩個(gè)地區(qū)產(chǎn)品。有田地區(qū)一些風(fēng)格產(chǎn)品對(duì)歐洲也起到了影響作用,其中德國邁森初期產(chǎn)品仿制有田的柿右衛(wèi)門風(fēng)格,后期逐漸融入歐洲自己器型和圖案形成目前獨(dú)自風(fēng)格。


18世紀(jì)邁森生產(chǎn)的色繪花鳥文盤
17世紀(jì)(江戶時(shí)代)有田地區(qū)柿右衛(wèi)門生產(chǎn)的色繪花鳥文盤

以上可以看出,陶瓷起源于中國,古代時(shí)期中國陶瓷作為奢飾品(估計(jì)就是現(xiàn)在的LV等世界大牌的感覺,高大上,價(jià)格昂貴)出口到世界各個(gè)國家,工藝圖案也流傳到其它國家,最后形成了目前全球各大陶瓷產(chǎn)地和品牌的格局。最初可能只是單純的模仿,后期不斷融入國家地域風(fēng)俗文化于內(nèi),出現(xiàn)百花爭放的盛況。

由于市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變,目前有田燒處于急需改革的情況,年輕一代的消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)工藝品不感興趣,日本經(jīng)濟(jì)下滑也影響到高檔旅館和飯店使用的工藝品和高檔餐具需求,市場(chǎng)需求更加零散化和多樣化。有田地區(qū)既要考慮保留傳統(tǒng)工藝和產(chǎn)業(yè),又要顧慮到目前市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變,還處于轉(zhuǎn)型期,沒有在市場(chǎng)轉(zhuǎn)變前預(yù)測(cè)到和采取相應(yīng)措施。

波佐見燒

此圖為波佐見早期產(chǎn)品,和有田燒相比,波佐見更多偏向于日用餐具,走平民線,做量產(chǎn)產(chǎn)品。通過圖片可以看出,有田燒如果屬于土豪的話,波佐見屬于屌絲。通過簡單的手繪描圖,降低成本讓平民也能夠買得起。所以17世紀(jì)日本陶瓷最大產(chǎn)地為波佐見,目前發(fā)現(xiàn)的當(dāng)時(shí)龍窯(日本叫登山窯)古窯長度世界第一和第二都在波佐見古窯區(qū)的中尾山地區(qū)。
1644年建窯的大新窯窯址(目前正在回復(fù)原貌),長度為170米,是目前發(fā)現(xiàn)的世界最長古龍窯。

波佐見中尾山古窯區(qū)古窯分布圖

明治時(shí)期波佐見達(dá)到產(chǎn)量最高峰,年生產(chǎn)量達(dá)到35萬件。戰(zhàn)后燃料更改為天然氣,工業(yè)化和現(xiàn)代化促使波佐見地區(qū)分工化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,產(chǎn)品也從明治時(shí)期開始逐步增加工藝表現(xiàn)手法,增加附加價(jià)值,真正的達(dá)到工藝品平民化的轉(zhuǎn)變過程,也為目前的波佐見燒的重要地位和被消費(fèi)者接受的主要因素。

近代波佐見地區(qū)涌現(xiàn)出很多的影響世界陶瓷設(shè)計(jì)和生產(chǎn)工藝,其中白山陶器在設(shè)計(jì)方面一直處于領(lǐng)先地位,并保持幾十年前的產(chǎn)品一直風(fēng)靡至今的現(xiàn)象。波佐見即重視傳統(tǒng)工藝傳承,也同時(shí)開拓現(xiàn)代化生產(chǎn),在整個(gè)日本陶瓷產(chǎn)地中屬于傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合非常成功的典范,屬于對(duì)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變適應(yīng)較早比較成功地區(qū)。

白山陶器經(jīng)典醬油壺
波佐見西海陶器現(xiàn)代系列產(chǎn)品HASAMI PORCELAIN
波佐見西海陶器目前在中國熱賣藍(lán)海草系列

美濃燒

美濃燒是指日本岐阜縣的土岐市,多治見市,瑞浪市,可兒市所產(chǎn)陶瓷產(chǎn)品。主要有陶器和瓷器。

陶器
美濃地區(qū)起源于陶器,主要代表產(chǎn)品為志野,織部,黃瀨戶,瀨戶黑4種表現(xiàn)工藝。

志野
織部
黃瀨戶
瀨戶黑

17世紀(jì)美濃桃山陶代表產(chǎn)品志野燒在美濃地區(qū)建立了陶瓷產(chǎn)地基礎(chǔ),江戶時(shí)期生產(chǎn)出模仿唐三彩的織部產(chǎn)品,并在江戶時(shí)代末期開始瓷器生產(chǎn)。在日本泡沫經(jīng)濟(jì)期間,美濃燒地區(qū)瓷器廠家通過自動(dòng)化生產(chǎn)線的導(dǎo)入和印花機(jī)技術(shù)成熟,一躍成為日本產(chǎn)量最大的陶瓷產(chǎn)地。

美濃燒的瓷器基本以機(jī)印技術(shù)為主,最多可以印到5色。部分解決了手繪產(chǎn)品價(jià)格昂貴的情況。但是在瓷器上使用釉下手繪,釉上彩繪等工藝逐漸沒落,陶器有一部分還在保留,但瓷器產(chǎn)品基本都屬于量產(chǎn)的機(jī)印和花紙產(chǎn)品較多。美濃燒原料使用粘土成分要比波佐見有田要多,所以大部分器型重量相對(duì)重一些。

典型的機(jī)印產(chǎn)品,一色印刷,無版圍版(一個(gè)版可以印多個(gè)器型,外邊沒有收邊圖案限制)

3色印刷產(chǎn)品,藍(lán)色黑色和黃色。
美濃燒在世界上最著名產(chǎn)品,估計(jì)國內(nèi)很多人也都看過不少翻版。這個(gè)圖案有個(gè)非常經(jīng)典又心酸的故事。圖案:唐草紋浮雕紋,技術(shù):2色印刷。最早日本廠家設(shè)計(jì)的圖案

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