豆角是生活中的常見菜，也是家家戶戶餐桌上的常吃菜，銷量高，農(nóng)民不怕賣不出去，很多人靠著豆角發(fā)家致富。
“去年種了4畝豆角，賣了8萬多元，今年我又多種5畝，只要管理好，一年收入十幾萬沒問題?！蓖醮鬆斆鎸Ρ娙诉@么說。
王大爺是筆者家鄉(xiāng)遠近聞名的種菜能手，光是靠種豆角，他就賺上了大錢。
他表示，豆角想要種植好、產(chǎn)量高，必須有技巧，一年兩到三茬，畝產(chǎn)收一萬斤，自然能賺到大錢。
按照王大爺?shù)脑捳f，豆角畝產(chǎn)4000-5000斤，一年兩茬就是一萬斤，而平均市價為2元錢，行情好時可賣出4元一斤。
但豆角想要高產(chǎn)并不容易，和品種、管理等都有關(guān)系，只要能夠管理好，那結(jié)莢期就會延長，產(chǎn)量自然增加。
那么，豆角該如何種植？王大爺分享了他的6個技巧，結(jié)莢多摘不完！
種植豆角首選就是種子，如果種子選不好，就算管理再到位，也很難有太高的產(chǎn)量。
很多農(nóng)民都會習(xí)慣性用上陳年種子，將上一年的種子拿過來種植，其實你會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量并不高，很多種子都不出苗，就算出苗也十分稀松。
因此，大家一定要選擇新種子，這樣出苗率可達100%，出苗速度也會更快，苗會更壯一些。
一般來說，可選擇籽粒飽滿、抗逆性強、抗病好的種子，這些種子沒有病蟲害，對環(huán)境適應(yīng)性強，出苗率高，易高產(chǎn)。
同時，大家也要根據(jù)季節(jié)選擇不同的種子，如果是晚秋或早春，那可選擇耐低溫、日照時間短、成熟期早的種子；如果是夏天栽種，那就需選擇耐熱性高、長日照的種子。
想要種子出苗快、發(fā)芽率高，還需要做好對種子的發(fā)芽處理。
首先就是對種子進行挑選，篩除霉變、癟干的種子，再選擇晴天在陽光下直射1-2天，這樣就可讓種子活性大大提高，陽光也可殺死病菌。
曬種后，接下來就是將種子放在溫水中浸泡，控制水溫在50-53度左右，泡上15-20分鐘。
然后再將種子撈出，放入28-30℃的水中泡上4-6小時，撈出來后風(fēng)干晾曬。
在浸種工作結(jié)束后，如果有條件的話，也可以用上藥液浸泡除菌?？捎蒙霞谆胁冀?、磷酸三鈉泡上20分鐘，撈出后等待晾干。
3、播前催芽完成以上步驟后，接下來就是將種子放在25-28℃的環(huán)境下催芽，期間注意澆水保濕，24小時后就可以發(fā)芽，待到90%的種子露白后，下面就可播種。
豆角是一種抗寒性差、耐熱性強的植株，因而它喜高溫，但在持續(xù)低溫條件下生長會受抑制。
一般來說，豆角在25-35度的環(huán)境下長勢最快，不過春天或秋天時，20-25℃的氣溫下也可很好的生長。但如果低于20℃，那長勢緩慢，藤蔓較細，很難分支，如果氣溫小于15度，那豆角將發(fā)育遲緩，低于5度就會被凍死。
因此，大家在種植豆角時，最早可于每年的3-4月份（南方地區(qū)），溫度穩(wěn)定在15度以上；夏豆角可選擇在5-6月份栽種，如今就是種植夏豆角的好季節(jié)；秋豆角可選擇在8月初到10月初。
2、選擇良地豆角在多數(shù)土壤中都可種植，適應(yīng)性強，不過，想要讓豆角長得更壯、產(chǎn)量更高，那就要選擇優(yōu)質(zhì)的土層中。
那么，什么才算是優(yōu)質(zhì)土層呢？不僅要考慮有機質(zhì)豐富、土質(zhì)疏松、采光好的土壤，還要選擇地勢平坦或較高，排水條件好，酸堿度呈中性的沙土。
同時，還要注意選擇的地塊在近2-3年內(nèi)沒種過豆角，沒有過病害，這樣的土層會讓豆角個頭大、結(jié)莢多。
盡量不選擇酸性強、土壤黏性重、積水多、重茬多的土壤種植，這類土壤只會導(dǎo)致病害多、植株弱，產(chǎn)量不高。
選擇好合適的地塊后，還需要進行整地、造墑、施底肥。
通常在種植前半個月，就可進行整地，將田地中的雜草、碎石、秸稈殘留物等全部清理，再撒上生石灰或藥物消毒。
緊接著就是對土壤進行深耕，但此時可以一并將底肥撒在田地中。通常來說，一畝地可撒上3500-4000千克的底肥，外加40-50公斤復(fù)合肥或30-40公斤過磷酸鈣。
這樣的底肥搭配，是因為豆角對磷肥、鉀肥有足夠多的需求，反而對氮肥沒太多要求。當(dāng)然，大家在施肥時，也要根據(jù)土壤肥力的具體情況靈活增減肥料。
如果有條件的話，也可添加硼、鉬、鋅三種微肥，可以大大提高豆角產(chǎn)量和品質(zhì)，不過不用添加太多，鉬酸銨可添加100-200g，硼砂、硫酸鋅可各添加1.5公斤。
完成以上工作后，就可進行深耕，其厚度為25-30公分，可讓肥料充分和土壤結(jié)合在一起。
如果當(dāng)?shù)亟诒容^干旱，一直沒有下雨，那也要注意及時灌溉，保證土壤濕度在70-80%。
豆角種植的方法包括直播和移栽兩種，不過因豆角扎根淺，直播顯然更為合適。一個穴內(nèi)放上2-3粒種子，播種深度為3-5厘米，播后注意用上1-2厘米的細土覆蓋。
如果是早春種植，土溫低于10℃，那也可用上地膜覆蓋，以保證種子盡快發(fā)芽出苗。
如果是定植，在豆角長出2-3葉、生長滿一個月，就可進行移栽。需要注意的是，一定要選擇根系壯、個頭壯、長勢茂盛的苗。
移苗時，還要注意選擇在晴天上午進行，起苗前要澆透水，這樣才能輕松拔出，不會傷根。
定植后還要及時澆水，這樣植株才能順利成活，待到幼苗長出3-4片葉子，就要及時添加肥水，一畝地可施8-10公斤氮肥。
2、密度要求豆角是一種喜光性植物，特別是開花、結(jié)莢時，需要足夠的陽光照射才能長得更旺，不然很容易就會落花、落莢，產(chǎn)量降低。
因而，在播種豆角時，一定要注意好別種得太密了，保證兩個穴的位置在30厘米左右，這樣不至于采光上受到影響。在行距上，需要保持50厘米，這樣也可方便搭架、培土、除草等管理。
豆角作為一種藤蔓植物，如果種植密度大，還會使得植株因搶奪營養(yǎng)，使得營養(yǎng)不良，且還容易藏污納垢滋生病害。
通常來說，保持每畝地種植6000-8000個種子，待出苗了后還需要“去弱留壯”進行間苗，保證每穴中留下2株壯苗。
豆角植株長到30厘米時，或苗株伸蔓、甩蔓時，大家就要及時進行搭架，從而引導(dǎo)植株向上生長。
搭架的優(yōu)點很多，主要包括采光、透風(fēng)，可以有效預(yù)防蟲害。而搭架前，通常選擇晴天下午，搭出“人”字形架，再將新蔓接到架子上。
想要管理好豆角，那就需要先了解它生長的特點。
在發(fā)芽期時，通常3-4天就可發(fā)芽，此時不能澆水太多；幼苗期一般為15-20天，此時會長出7-8片葉子，該階段要預(yù)防低溫導(dǎo)致的枯死。
抽蔓期通常為10-15天，此時主蔓會迎來快速旺長，分支增多，一旦光照不良或溫度忽高忽低，都會使得植株瘦弱，根須不壯，根瘤菌數(shù)量少，需要特別防范。
花莢期整個周期為50-60天，一般8-13天經(jīng)歷一次現(xiàn)蕾到采收的過程，此時對水肥需求高，且要做好田間管理工作，避免提前衰敗。
豆角主根可扎入地下80厘米，側(cè)根也可扎入15公分，可吸收深層土壤的水，因而其抗旱性強。不過，因豆角側(cè)根多，且花莢期的水肥需求大，因而需要勤澆水。
豆角雖然喜濕，但并不耐澇，因而在其生長過程中，需要特別注意澆水上要適量，保持土壤濕度在70-80%，不能積水，這樣才能讓其長勢更好。
一旦土壤水分偏多，那豆角根系呼吸就會不暢，根系老化加速，以至于豆角苗病害偏多。
一般來說，3-4天澆一次水，但也要看泥土干不干?？捎檬种赴验_土壤2-3厘米，看看泥土濕潤與否，再決定澆水與否。
當(dāng)然，豆角澆水也要根據(jù)不同生長時期來決定，如果是在發(fā)芽期、幼苗期，此時根系不壯，對光照需求不強，因而澆水要少量，不然過多過少，種子或幼苗容易爛根、枯死、爛根。
而開花結(jié)莢期則要適當(dāng)增大水量，這樣才能保證開花、結(jié)莢的順利進行。
豆角喜鉀肥、磷肥，但對氮肥需求量最少。發(fā)芽期、幼苗期時，不需要過多澆水、施肥，只要幼苗長勢正常、土壤不干旱即可。
如果肥料添加過多，可能會造成藤蔓生長太旺，以至于后期營養(yǎng)供應(yīng)不足，出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。
如果出苗后幼苗長勢弱，可選擇用0.2-0.3%的尿素水進行淋澆，或待到出現(xiàn)3-4片葉子時添加6-8千克尿素，這樣就可保證幼苗更好的生長，根系更旺盛。
不過到了花莢期，此時植株的生理活動旺盛，除了開花結(jié)莢外，還會繼續(xù)生長莖葉，因而對養(yǎng)分要求高，這一時期要做好追肥2-3次。
施肥時，基本以有機肥為主、含硫復(fù)合肥為輔，前期添加氮肥，中后期增加磷鉀肥。如果有條件的話，每采收2次果莢時追肥一次。
除了追肥外，也要重視葉面肥的施用，可噴施2-3次葉面肥，畢竟豆角對硼、鋅、鈣、鉬都很敏感，一旦缺乏會使得花莢早衰、花開不旺、授粉不良等，產(chǎn)量大大降低。
通常來說，可噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素、硼、鈣多的肥料，每10-15天施用一次；開花后，每個半個月噴施鉬酸銨，這樣豆角可早熟上市。
當(dāng)然，每次追肥后，一定要噴水，這樣可讓肥料更好的融入土壤中，也可避免肥料太濃而燒根。
想要豆角產(chǎn)量高，還需要注意好對藤蔓進行修理，這是豆莢高產(chǎn)的關(guān)鍵所在，也是避免營養(yǎng)過度消耗的關(guān)鍵，因此豆角生長中一定要摘心打頂。
一般來說，有效的整蔓控枝，可以讓豆角更透光、通風(fēng)，對光照的吸收均勻，且營養(yǎng)也能合理分配，使得結(jié)莢產(chǎn)量高、一茬一茬摘不完。
通常來說，在豆角高35厘米前后，此時就要將主莖第一花序下的其他側(cè)枝、側(cè)芽全清理掉，且對一花序的側(cè)枝上留2-3片壯葉，并摘掉頂部生長點，也就是摘心。
如此的好處是，避免藤蔓旺長，避免營養(yǎng)過度消耗。
而待到豆角苗長到1米長時，此時除保留主莖1-2片葉子外，對所有頂部生長點進行摘心，側(cè)枝也要摘心打頂。
此外，在豆角生長期內(nèi)，也要及時將老葉、黃葉、病葉等及時摘掉，如此可避免營養(yǎng)無用消耗，還可讓其更透光、更通風(fēng)。
豆角的生長過程中，最易碰上螨蟲、蚜蟲、枯萎病、灰霉病、紅蜘蛛等，想要防治就要做好田間管理，早發(fā)現(xiàn)早治療，在發(fā)病初期將其根除防治。
待豆角成熟，也要保證每隔2-3天收割一次，如果是旺期每隔1-2天采收，如此才能吃上更嫩的豆角。
注意好以上這6個管理技巧，豆角產(chǎn)量會更高，畝產(chǎn)一萬斤，結(jié)莢多摘不完！
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