寒潮攜風(fēng)雨的日子，全國人民仿佛都處于一種“瑟瑟發(fā)抖”的狀態(tài)下。這樣的天氣，喝完這一碗，保準(zhǔn)你全身發(fā)熱，從頭暖到腳板底！
哈啾！好冷~
受寒潮攜風(fēng)雨的“入侵”，全國大部分地區(qū)的氣溫陸續(xù)刷新今年下半年以來的最低紀(jì)錄，呵氣成霜，出門5分鐘，發(fā)抖2小時……稍有放松，一不小心都有可能“凍傻”的節(jié)奏。
瑟瑟發(fā)抖的冬天，除了羽絨服、秋褲，捧一碗暖身湯膳在手，就是最治愈人心的事情了！有些湯膳，還對身體大有益處哦~
紅糖水愛喝嗎？今天目目媽媽就教大家做一道最溫暖的傳統(tǒng)甜品---【紅糖黃酒窩雞蛋】，滋味濃厚有營養(yǎng)，抵御寒冷身體棒，尤其適合大冬天手腳冰涼體寒的伙伴們，喝上一碗，保準(zhǔn)全身發(fā)熱，暖暖的非常舒服。
食材小百科
紅糖女子不可一日無糖！紅糖中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、保養(yǎng)有著獨到的功效。從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫，味甘，入脾，具有益氣補(bǔ)血、緩中止痛、活血代瘀的作用。
客家糯米黃灑客家糯米黃酒的營養(yǎng)價值豐富，其味苦、甘、辛。適量飲用此酒有驅(qū)寒活血、通經(jīng)活絡(luò)之功效，可以幫助抵御寒邪，預(yù)防感冒。黃酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，可以幫助舒筋通絡(luò)，補(bǔ)血活血，還有利于美容養(yǎng)顏。
雞蛋不少長壽老人延年益壽的經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋！雞蛋中還含有比較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素，如果鐵質(zhì)不足將會導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋的確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
紅棗紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。由于紅棗中富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。
生姜添加生姜片，對子宮寒、血滯氣凝有實質(zhì)性的效果。
枸杞枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
這是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳，久服此湯，可使氣血旺盛，手腳暖和，面容豐潤光澤，體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者可經(jīng)常用此補(bǔ)養(yǎng)，也是經(jīng)期必備哦！
食材清單：雞蛋3枚，紅糖2湯匙，紅棗30克，客家糯米黃酒250克，清水600毫升，生姜15克，枸杞適量。Ps：這是我的1人量，1天分兩次食完。
做法與步驟：
1.準(zhǔn)備600毫升的清水，先倒入一把去核的紅棗和一塊拍扁的生姜。
2.接著倒入一杯客家糯米黃酒。Ps：沒有黃酒用酒釀也是可以的。
3.再加入2湯匙的紅糖。Ps：紅糖的放入量還是看個人的口味，僅供參考。
4.蓋上鍋蓋，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。
5.至紅棗與生姜煮出味后，關(guān)火稍稍放涼。
6.等到鍋里面的湯不再冒泡的時候，就可以貼著水面輕輕磕入雞蛋了。Ps：雞蛋放入后先不要動它，要一個位置放一個雞蛋，盡量不要重疊在一起。
7.再次加蓋，不開火！將雞蛋燜成型，大約8分鐘左右，剛剛打進(jìn)去的雞蛋已經(jīng)凝固漂浮起來了，基本上已經(jīng)熟啦！Ps：開火的話，會把雞蛋煮破。
8.加入適量的枸杞。
9.重新開大火煮開就可以了。
10.拍照啦！一陣陣清甜的味道撲鼻而來，最磨人的就是這個了。
11.一定要趁熱喝，效果最好！暖身的食材和雞蛋完美融合，每一勺湯汁都濃香醇厚，喝完以后全身暖烘烘，臉蛋紅撲撲，舒服極了。
12.在紅糖水中煮過的雞蛋也別有一番滋味，比單純的水煮蛋好吃太多了。
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呵氣成霜的冬天，特此向大家暖心推薦這款冬日特飲---紅糖黃酒窩雞蛋，暖心暖胃，養(yǎng)生美顏，守護(hù)健康！
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