轉(zhuǎn)自：飲食健康很重要
如今像肝癌的情況也是比較常見(jiàn)的，這作為一種比較嚴(yán)重的癌癥，也會(huì)危及到個(gè)人的生命。
而肝臟作為人體重要的排毒代謝器官，當(dāng)出現(xiàn)肝臟病變的情況時(shí)，也會(huì)牽連到各項(xiàng)器官，對(duì)身體造成極大的威脅，所以在生活中，也要注重對(duì)于肝臟的呵護(hù)。
而現(xiàn)在有關(guān)傷肝的誘因也是越來(lái)越多，有些人提出，絞肉機(jī)可能也會(huì)對(duì)肝臟造成損傷，誘發(fā)肝臟病變，那么事實(shí)真的如此嗎？
【案例分析】
劉阿姨在平時(shí)喜歡做一些面食，尤其是愛(ài)做水餃。特別是劉阿姨的小孫女，也是非常愛(ài)吃一些肉丸餡的水餃，所以劉阿姨在網(wǎng)上買(mǎi)了一個(gè)絞肉機(jī)。
認(rèn)為像這種絞肉機(jī)，家庭備用的話相對(duì)比較方便，而且自己制作肉餡也是比較干凈的，所以每次都會(huì)給小孫女包餃子的時(shí)候用的絞肉機(jī)。
但是劉阿姨卻有這樣一個(gè)習(xí)慣，但是就是用完絞肉機(jī)之后，隨便一沖就放起來(lái)，漸漸的絞肉機(jī)中出現(xiàn)了一股酸味，但劉阿姨卻沒(méi)有當(dāng)回事，繼續(xù)沖刷干凈之后接著用，但也正是因?yàn)檫@樣的一個(gè)原因，劉阿姨在前段時(shí)間也是被查出了肝損傷的情況。
聽(tīng)到這里可能多數(shù)人也是會(huì)感覺(jué)到非常的納悶，絞肉機(jī)難道真的會(huì)對(duì)肝臟造成損傷嗎？真的是傷肝的誘因嗎？
其實(shí)我們所說(shuō)的這種絞肉機(jī)主要是像劉阿姨這樣沒(méi)有完全清洗干凈的絞肉機(jī)，因?yàn)榻g肉機(jī)的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，難以清洗，如果隨便沖洗的話，可能會(huì)存在一些殘留物，這樣的話就更容易滋生黃曲霉毒素，導(dǎo)致病菌的問(wèn)題產(chǎn)生刺激肝細(xì)胞受損，增加肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
相信大家都知道，黃曲霉毒素也是被世界衛(wèi)生組織列為一級(jí)致癌物，如果說(shuō)經(jīng)常食用一些發(fā)霉變質(zhì)的食物，黃曲霉毒素進(jìn)入體內(nèi)的話，就會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞因此受損，所以這才導(dǎo)致肝癌的問(wèn)題發(fā)展嚴(yán)重。
而像這種絞肉機(jī)如果沒(méi)有清洗干凈就會(huì)滋生黃曲霉毒素，導(dǎo)致肝臟病變，但是如果在保證衛(wèi)生的情況下，也不會(huì)對(duì)身體造成太大的影響。
所以說(shuō)絞肉機(jī)也沒(méi)有想象中的那么恐怖，只要注重衛(wèi)生，也是可以放心使用的，所以在生活中千萬(wàn)要注意，可別等生病了才后悔。
1、拆開(kāi)絞肉機(jī)。在清洗絞肉機(jī)的時(shí)候盡量選擇拆分好，這樣的話更有利于清洗其中的一些殘留物，可以擰開(kāi)螺絲之后將照片取下來(lái)，注意安全。
2、清洗絞肉機(jī)。在清水絞肉機(jī)的時(shí)候可以使用一些去油污的洗潔精，這樣的話也可以避免絞肉機(jī)中的一些油污出現(xiàn)發(fā)粘的情況導(dǎo)致一些病菌的問(wèn)題產(chǎn)生。
3、晾干重裝。在清洗絞肉機(jī)之后盡量選擇晾干之后再組裝或者是用一些干的毛巾擦干，這樣的話也可以避免水分殘留，從而出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況。
所以說(shuō)在使用絞肉機(jī)的時(shí)候一定要注意清洗干凈，這樣才可以避免食物殘?jiān)鼩埩艚档图?xì)菌感染的幾率，保證肝臟的健康。
1、蒲公英
對(duì)于肝臟不適的人群來(lái)說(shuō)，若想養(yǎng)肝的話，可以選擇喝一些蒲公英泡水，蒲公英雖然說(shuō)看似不起眼，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在清熱解毒消腫利尿這方面都有一定的功效。
能夠促進(jìn)肝臟內(nèi)部毒素，垃圾代謝，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，還能夠幫助修復(fù)受損的肝細(xì)胞，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，肝也會(huì)對(duì)你說(shuō)謝謝。
2、黑枸杞
生活中若想養(yǎng)肝，可以選擇用一些黑枸杞來(lái)泡水喝，像黑枸杞具有花青素之王的稱(chēng)號(hào)，在美容護(hù)膚延緩衰老這方面有幫助，還能夠幫助增強(qiáng)血管彈性，排出毒素同時(shí)也能夠肝臟內(nèi)部的毒素垃圾，幫助養(yǎng)肝護(hù)肝，讓肝慢慢好轉(zhuǎn)。
3、西蘭花
西蘭花作為常見(jiàn)的十字花科類(lèi)蔬菜，不僅在美容護(hù)膚，減肥瘦身這方面有效果，還能夠幫助增強(qiáng)代謝，促進(jìn)毒素排出，幫助潤(rùn)腸通便，改善便秘。
同時(shí)也具有養(yǎng)肝排毒的功效，所以若想養(yǎng)護(hù)肝臟，常吃西蘭花這種堿性食物，有助增強(qiáng)肝功能，肝也會(huì)對(duì)你說(shuō)謝謝。
4、胡蘿卜
肝不好的人在生活中也可以選擇吃一些胡蘿卜其中的維生素胡蘿卜素等物質(zhì)，具有極強(qiáng)的抗癌功效，而且還能夠幫助增強(qiáng)肝臟功能，促進(jìn)毒素排出，幫助養(yǎng)肝明目，更有利于肝臟的健康。
5、玉米須茶
玉米須具有利尿消腫的功效，能夠幫助增強(qiáng)自身代謝能力，排出毒素垃圾，同時(shí)也能夠調(diào)控血壓、血脂水平，更有利于呵護(hù)肝臟健康。
6、大蒜
大蒜具有消炎殺菌的功效，能夠抑制體內(nèi)細(xì)菌滋生，同時(shí)也能夠幫助起到排毒代謝的功效，特別是其中的大蒜素和氨基酸等物質(zhì)，還能夠幫助養(yǎng)肝排毒，有利于肝臟的健康.
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