強大的免疫系統(tǒng)有助于保持人的健康，特定食物可以增強免疫系統(tǒng)嗎？
免疫系統(tǒng)由器官，細胞，組織和蛋白質(zhì)組成。它們共同實施抵御病原體的身體過程，病原體是導致感染或疾病的病毒，細菌和異物。
當免疫系統(tǒng)與病原體接觸時，它會引發(fā)免疫反應。免疫系統(tǒng)釋放出抗體，這些抗體附著在病原體上的抗原上并殺死它們。
將特定食物納入飲食可以增強人的免疫反應。哪種食物可以增強免疫系統(tǒng)？
健康均衡的飲食對于保持健康起著至關重要的作用。以下食物可能有助于增強免疫系統(tǒng)：
01
藍莓
藍莓含有一種名為花青素的黃酮類化合物，它具有抗氧化作用，可以幫助提高人體的免疫系統(tǒng)。2016年的一項研究指出，黃酮類化合物在呼吸道的免疫防御系統(tǒng)中起著至關重要的作用。
研究人員發(fā)現(xiàn)，食用富含類黃酮的食物的人比不食用黃酮類食物的人患上呼吸道感染或感冒的可能性更小。
02
黑巧克力
黑巧克力中含有一種叫做可可堿的抗氧化劑，它可以通過保護身體細胞免受自由基的傷害來增強免疫系統(tǒng)。
自由基是身體在分解食物或與污染物接觸時產(chǎn)生的分子。自由基可以破壞身體的細胞，并可能致病。
盡管黑巧克力具有潛在的益處，但它的熱量和飽和脂肪含量很高，因此適量食用它是很重要的。
03
姜黃素
姜黃是許多人在烹飪時使用的黃色香料。它也存在于一些替代藥物中。食用姜黃可以改善人的免疫反應。這是由于姜黃素的特性。
根據(jù)2017年的評論，姜黃素具有抗氧化和抗炎作用。
04
歐米伽-3脂肪酸
三文魚，金槍魚，沙丁魚和其他油性魚類含omega-3脂肪酸。
根據(jù)2014年的一份報告，長期攝入ω-3脂肪酸可降低類風濕性關節(jié)炎（RA）的風險。
歐米伽-3對免疫力低下的腫瘤病人有明顯的提高免疫力的作用。
05
西蘭花
西蘭花是維生素C的另一種來源。它還含有有效的抗氧化劑，如蘿卜硫素。由于這些原因，定期進食以支持免疫系統(tǒng)健康是一個很好的選擇。
06
紅薯
紅薯含有豐富的β-胡蘿卜素，這種抗氧化劑使土豆的皮膚呈現(xiàn)橙色。
β-胡蘿卜素是維生素A的來源。它有助于使皮膚健康，甚至可以提供一些保護，防止紫外線（UV）對皮膚的傷害。
07
菠菜
菠菜可以增強免疫系統(tǒng)，因為它含有許多必需的營養(yǎng)素和抗氧化劑，包括：
黃酮類化合物、類胡蘿卜素、維生素C、維生素E
維生素C和E可以幫助支持免疫系統(tǒng)。
研究還表明，黃酮類化合物可能有助于預防健康人群中的普通感冒。
08
雞湯
雞湯含有大量的蛋白質(zhì)以及人體必需的氨基酸，這些營養(yǎng)素是免疫的戰(zhàn)備物質(zhì)。適當?shù)氖秤?，對提高免疫力有非常好的作用?/span>
09
綠茶
綠茶只含有少量的咖啡因，所以人們可以享用它作為紅茶或咖啡的替代品。喝它也可以增強免疫系統(tǒng)。
與藍莓一樣，綠茶含有黃酮類化合物，可以降低感冒的風險。
10
大蒜
大蒜是預防感冒和其他疾病的常用家庭療法。
一篇綜述著眼于服用含有大蒜素的大蒜補充劑是否可以降低患感冒的風險。
服用安慰劑的參與者群體比服用大蒜補充劑的人數(shù)多了兩倍。然而，研究人員得出結(jié)論，需要更多的研究來確定大蒜是否可以幫助預防感冒。
11
益生菌
益生菌有抑制有害菌的生長。益生菌通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學物質(zhì)及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。
抑制有害菌產(chǎn)生毒素。
清除有害菌產(chǎn)生的毒素。
預防和治療某些疾病如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統(tǒng)感染、過敏、口臭、胃潰瘍、癌癥等。
12
杏仁
杏仁是維生素E的另一個極好來源。它們還含有錳，鎂和纖維。
少量或四分之一杯杏仁是健康的零食，可能有益于免疫系統(tǒng)。
13
橘子或獼猴桃（獼猴桃）
橘子和獼猴桃是維生素C的極好來源，維生素C是許多人感到寒冷時會轉(zhuǎn)向的維生素。
雖然科學家們?nèi)匀徊淮_定它是如何起作用的，但維生素C可以減少感冒癥狀的持續(xù)時間并改善人體免疫系統(tǒng)的功能。
14
紅甜椒
對于試圖避免水果中的糖的人來說，紅辣椒是維生素C的極好替代來源。
根據(jù)一項關于烹飪方法的研究，攪拌和烘烤都比蒸煮或煮沸更能保持紅辣椒的營養(yǎng)成分。
15
菌菇
菌菇，素有“植物皇后”的美譽，營養(yǎng)價值豐富，還可以提升免疫力。菌菇含有菌菇多糖，以及一些礦物質(zhì)如硒、鋅等，對人體免疫系統(tǒng)有巨大作用。
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