正確的飲食是預(yù)防癌癥的有效手段之一，且能長期食用無副作用，對身體有益無害。改變飲食結(jié)構(gòu)可預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、胃癌、胰腺癌、肺癌、乳腺癌及其他癌癥。下面介紹的這幾種粥，不僅能防癌、抗癌，而且還很美味，保證讓您食欲大開。
（1）玉米面紅薯粥
【原料】玉米面100克，生紅薯2塊。
【做法】取玉米面100克，加入適量冷水調(diào)成稀糊狀備用；將兩塊紅薯洗凈切碎；待水燒開后將玉米面糊和紅薯塊一起放入，用文火熬粥，熬的同時用勺子輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底，中間可點幾次冷水。
【功效】降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等。
（2）綠茶粥
【原料】粳米50克，綠茶5克，白糖適量。
【做法】將綠茶煎煮，取濃汁100毫升并去渣備用；鍋內(nèi)加400毫升清水，放入50克淘洗干凈的粳米、濃茶汁和白糖，文火熬成稠粥。每日兩次。
【功效】清熱除煩，補虛降壓，另對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。
（3）香菇粥
【原料】香菇25克，粳米100克。
【做法】取香菇25克，粳米100克，加水熬粥，調(diào)味服食。
【功效】此粥對胃癌肝轉(zhuǎn)移、乳癌肺轉(zhuǎn)移的效果較好。
（4）山芋粥
【原料】山芋100克，粳米250克。
【做法】取250克粳米淘洗干凈，將100克山芋洗凈去皮，切成小丁備用。鍋內(nèi)水燒沸后，加粳米，煮至米粒漲滿后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。也可根據(jù)個人口味加入紅棗、蓮心、桂圓等，食療效果更佳。
【功效】山芋中較多的纖維素可預(yù)防便秘，減少腸癌的發(fā)生。
（5）猴頭菇粥
【原料】猴頭菇150克，粳米100克。
【做法】將猴頭菇浸泡于溫開水中，去其硬蒂，洗凈，剁碎；粳米淘凈后入鍋，加水適量，以大火煮沸，下入切碎的猴頭菇，改用小火煨煮成黏稠粥，粥成時加蔥花、姜末、精鹽、味精，拌和均勻即成。早晚兩次分服。
【功效】大補脾胃，扶正抗癌。適合氣血兩虛，食欲不振的各類癌癥患者及其術(shù)后作防癌保健粥療。對胃癌、宮頸癌、肺癌等有輔助治療作用。
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