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香菇雞肉鍋貼

材料

做法步驟

1、香菇清洗干凈并焯水，同蝦仁一同切成碎末放入雞肉中。

2、接著將蔥姜、耗油、生抽、食鹽、食用油全部放入餡料中，用筷子向著一個方向攪動，均勻上勁兒即可。

3、取一個餃子皮放入適量肉餡，包好。

4、烤盤中鋪錫紙，刷上一層食用油，將鍋貼放入。

5、蒸烤箱100度蒸10分鐘后，改下烤175度，烤5分鐘即可取出裝盤。

本食譜來自@多味小廚