(2012-10-19 07:19:21)
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好男兒讀書涼拌牛肉香菜香干花生tony小屋美食分類：
中國菜啊每次下班回家，好男兒早已經(jīng)做完了作業(yè)，我喜歡看看他搭的積木，還有就是讀讀老師要求他們寫的日記。他的日記大多都是紀(jì)實的。如果我們周末帶他去了哪個地方，他總是洋洋灑灑會寫好長一篇，最長的一篇居然有400多個字。雖然他經(jīng)常會犯一些語法毛病，但我覺得這些語病很可愛
，我不會刻意讓他改動很多，一般只是建議他我們怎么表達(dá)可以更加通順，讓人更明白。上次我家Cutealady和好男兒去圖書館的時候給他借了本作文書，我就覺得實在沒有這個必要，現(xiàn)在社會上居然還有寫作培訓(xùn)班，真的是暈倒，寫作怎么是可以教會的，還不如多看看書來得更實在，這樣才能開拓自己的視野，提升自己的思想境界，要不然就沒有那句名言：讀書使人明智。對小孩子看書我覺得不必過于苛刻，非一定要讓他看名家的作品，孩子都喜歡看漫畫卡通甚至是游戲的書，如果說哪個孩子只喜歡看教科書,那真是邪門了。成年人的閱讀功利心抹殺了孩子的閱讀興趣。我為什么要這樣說呢？仔細(xì)想想，我們是不是常常在孩子寫作文無從下筆時就開始埋怨孩子看書少了？我們是不是在為孩子購買書籍時更多的是選擇一些我們認(rèn)為孩子看了就有收獲的書籍？我們是否常為孩子購買他們自己最想要的書籍？孩子在這種急切的看書目的中，漸漸地就失去了看書的興趣。其實在我看來，看書應(yīng)該成為孩子的一種娛樂方式，只要不是黃色書籍，只要孩子能看得懂的書籍，只要孩子希望看的書，都應(yīng)該讓孩子看，但絕對不要期望孩子看了一兩本書或十來本書，就怎么樣了。
如果認(rèn)為“有用”就是對升學(xué)考試有用，那可能９０％的課外書都是沒有用的。我們讀了１００本書，但可能其中只能有一本書中的一篇文章當(dāng)中的一句話對我們產(chǎn)生了重要影響。但就是這一句話，一個故事，一本書，對我們一生所起到的幫助作用，要超過很多年“有用”的學(xué)習(xí)，所以大膽讓孩子看他喜歡的書。黃金都藏在沙石與泥土里，然而如果要求每一把沙石里面都必須有黃金，那全天下是極難找到這樣的“有用”沙石的。孩子讀書這件事上，最有用的應(yīng)該是孩子能否因此養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，這才是最重要的。
菜市場里有家重慶拌菜，生意很紅火，一個個大盤子里放著各種熟食還有各種蔬菜，你想要吃什么就點什么，店家把你點的那些菜放在一起，加點佐料，一拌就好了。他們的這種方法和他們的食材也啟發(fā)了我，因為你知道，吃貨嘛，有空的時候有時候就是在想做好吃的，我突然想到了用牛肉做一道涼拌菜，一試驗，果然是好吃啊，今天就推薦給大家，絕對是五星級的啊
！
原料：香豆腐干 醬牛肉片 油炸花生 香菜
調(diào)料：老干媽豆豉辣椒醬 辣油 生抽 香油 熟白芝麻
做法：
1.香豆腐干切成細(xì)條；
2.過一下開水后濾干水分；
3.香菜清洗干凈后切碎；
4.把醬牛肉片倒入一個盆里；
5.繼續(xù)加入炸過的花生，豆腐干和香菜；
6.加入兩勺左右的老干媽豆豉辣椒醬；
7.加入兩勺辣油，兩勺生抽，淋上香油；
8.最后撒上熟的白芝麻攪拌均勻就大功告成了。
注意要點：
1.如何做好吃的醬香牛肉你可以點擊
查看我這篇博文；
2.花生一定要油炸的才好吃，不要問我是否可以用別的什么代替；
3.豆豉辣椒醬，辣油，生抽沒法精確，自己試一下味道即可；
4.香菜芝麻決不可缺了；
5.用我這個方法，大家可以調(diào)制出很多好吃的涼拌菜。
怎么吃都下飯！喝粥，吃飯，下酒！
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