眼看又到了吃小龍蝦的時節(jié)啦，出門吃一餐動不動就幾百塊，假如買幾百塊的小龍蝦自個做，那重量能夠一次吃到夠，而且既健康定心，又鮮香味美。 食材：小龍蝦，啤酒，小辣椒，姜蒜，香菜，料酒，醬油，白糖，油鹽 做法：首先將龍蝦整理潔凈：把頭和腮都去了，從尾部把里邊的蝦腸拉掉，細腳剪掉，刷潔凈
鍋里放滿足的油，放幾片姜，油燒開后把小龍蝦倒下去，開小火炸，至蝦殼徹底紅透，然后撈起備用
鍋中留一些油，倒入蒜、姜、小辣椒一同炒香，然后將炸好的小龍蝦回鍋，調(diào)入鹽、糖、和料酒、醬油一同翻炒
然后將一瓶啤酒倒入鍋中，小火燜煮幾分鐘，使其收汁
等汁收的差不多就能夠出鍋了（不怕辣的能夠自行添加許多辣椒和花椒翻炒），放上香菜，功德圓滿
小龍蝦能夠習慣各種污染環(huán)境，得益于它杰出的排毒減毒機制，所以它的體內(nèi)污染物含量并不一定超支。小龍蝦能把重金屬轉(zhuǎn)移到外殼，然后經(jīng)過不斷蛻皮把毒素轉(zhuǎn)移出體內(nèi)，這正是它能夠耐受重金屬污染的因素之一?，F(xiàn)在研討別開生面，重金屬大多會集在咱們不愛吃的蝦鰓，內(nèi)臟和蝦殼中，關于吃蝦肉的咱們來說，它讓人重金屬中毒的可能性較小。
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