沒辦法,吃貨就是這樣!
外面買的不干凈,油又不好!所以只有自己動手咯!
喜歡大蒜味的,重口味的寶寶?。?!
食材
豆皮、大蒜子、芝麻、食用油、麻辣鮮、雞精、辣椒面
步驟
1、先將豆皮放鍋里蒸熟,蒸的時候放點鹽,這樣有利于給豆皮消毒,豆皮蒸之前不能下水洗,洗了就沒法做了!大概蒸半個小時左右就好了!
2、芝麻要提前在鍋里炒熟!
3、大蒜切成蒜蓉,越細越好!
4、鍋里放入食用油,油還沒燒開就把蒜蓉放進去,這樣蒜蓉才不會被燒焦!
5、蒜蓉炒香后放入麻辣鮮,雞精,翻炒一會,放入辣椒面,如果怕辣椒面會燒焦,就把火關(guān)掉,把辣椒面炒香了就把蒸熟的豆皮放鍋里一起攪拌!再把芝麻放進去,繼續(xù)翻炒攪拌!
6、攪拌均勻后就可以出鍋了!香噴噴的辣豆皮就做好了!
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