冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方。
夏季吃姜對人體有益，還能發(fā)揮散寒、祛濕、溫中、發(fā)汗、止咳等作用。
具體用法如下：
生姜可緩解食物中毒癥狀。
食魚、蟹后，若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，可用生姜和紫蘇葉各30g，水煎，加紅糖適量，每日分2次服用。
吃野菜中毒，口舌發(fā)麻時(shí)，立即嚼生姜，可緩解病情。
中醫(yī)認(rèn)為，姜味辛性溫，有發(fā)表、止嘔、祛痰、助消化等功效，可防風(fēng)寒感冒等。
所以出現(xiàn)風(fēng)寒感冒時(shí)，吃幾片生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，使全身發(fā)熱出汗，減輕感冒癥狀。也可將連根蔥白5根加生姜3片水煎后加紅糖趁熱服用。
將生姜搗爛，涂搽病人足心、前胸、后背及兩臂彎曲處，能促使發(fā)汗，治療感冒。
生姜可治嘔吐，具體用法為：取生姜汁1湯匙，蜂蜜2湯匙，加水適量煮開，趁熱服用，每日3次。
妊娠嘔吐時(shí)，可沖飲紅糖姜水，有較好效果。
生姜中的揮發(fā)油，對產(chǎn)生口臭和牙周炎的致病菌有殺滅作用。
嚼幾片生姜可治牙痛，口舌生瘡可用生姜汁漱口。
老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、頭痛鼻塞，可用半匙生姜汁加1匙飴糖，用沸水沖服，每日2~3次，有較好效果。
食用生姜能治病，但如果食用不當(dāng)，也會(huì)造成不良后果。
生姜不能一次吃得過多或長時(shí)間過量食用，否則會(huì)給身體帶來不利影響，容易患眼病。
而且姜辛辣、性熱，大量食用生姜，刺激胃腸器官，使消化和吸收功能減弱。
若喉痛、喉干、大便干燥，不宜用生姜。
患痔瘡、腸結(jié)核、胃出血和細(xì)菌性痢疾者也不宜服用生姜。
不要吃腐爛變質(zhì)的生姜，因生姜腐爛變質(zhì)后可產(chǎn)生有毒物質(zhì)，而且毒性很強(qiáng)，這種有毒物質(zhì)被胃吸收后可很快到達(dá)肝臟，導(dǎo)致肝細(xì)胞中毒變性，甚至可危及生命。
編輯：高繼明 審核：朱蕗鋆
來源：中國中醫(yī)藥報(bào) 作者：王東升
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