一看:首先看包裝,正規(guī)廠家生產(chǎn)的持面包裝精美,文字清晰,圖案層次感強且套色準(zhǔn)確,使用紙張較好;符合國家規(guī)定的包裝手感較緊密,有科技含量高的防偽標(biāo)簽。其次,所使用制面設(shè)備較為先進,制出的掛面條型光滑。使用面粉符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制出的面條色澤為淺乳黃色。如果包裝不緊實、紙張及印刷粗糙,面條上有許多毛刺、疙瘩、斷條多,顏色蒼白,則可能是劣質(zhì)產(chǎn)品。二聞:如果面條有酸味,則說明是變質(zhì)產(chǎn)品,或是生產(chǎn)中把已發(fā)酸的斷條回車重新加工制成的。
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