夏季是吃小龍蝦的季節(jié)，三五個(gè)好友在一起，吃一大份小龍蝦，喝著啤酒，也算是人生的一大快事了。很多朋友反映吃麻辣小龍蝦雖過(guò)癮，但是上火呀，吃多了服不住?。〗裉煨【帪榇蠹曳窒硪粋€(gè)蒜蓉小龍蝦的家常做法，鮮香可口，吃多少都不擔(dān)心上火，那叫一個(gè)過(guò)癮啊！
食材：小龍蝦1000克、蒜3頭、姜、胡椒粉、鹽和植物油。
做法：
1.小龍蝦要挑選新鮮的，去頭，去掉蝦線(xiàn)洗干凈。
2.起鍋倒入適量的開(kāi)水，水開(kāi)后把小龍蝦上鍋蒸10分鐘。
3.把蒜剝好，搗成蒜蓉（用刀剁更有味喲），姜剁末。
4.把蒜蓉和姜末放入碗中，放入胡椒粉，鹽攪拌均勻。
5.起鍋倒入適量的植物油，油熱后放入蒜蓉混合液。
6.聞到蒜香味后，把蒸熟后的小龍蝦倒入鍋中。
7.倒入1罐啤酒，大火燒開(kāi)，煮一會(huì)即可出鍋了。
鮮香可口蒜香小龍蝦，咬一口滿(mǎn)滿(mǎn)的香味，嫩嫩的蝦肉讓人吃到停不下來(lái)。經(jīng)過(guò)清蒸的小龍蝦不僅保持了它們?cè)m的營(yíng)養(yǎng)，而且給了我們新的體驗(yàn)，吃起來(lái)那叫一個(gè)過(guò)癮。而且蒜蓉小龍蝦的做法比較簡(jiǎn)單，非常適合在家做著吃。喜歡吃小龍蝦的小伙伴，不妨換換口味，嘗嘗蒜香小龍蝦吧！
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