做人有個(gè)秘訣就是：得氣血者，得天下！
我們卻，終將在漫長(zhǎng)的夏天過(guò)后氣血不保。
“壯火食氣”，過(guò)于炎熱、漫長(zhǎng)的夏天，會(huì)把人的氣耗散掉，過(guò)早燒干體內(nèi)的津液和血。
小孩子借著旺盛的成長(zhǎng)力會(huì)把氣血變成骨骼肌肉，節(jié)節(jié)拔高；成人就尷尬了，僅僅活過(guò)夏天就能把我們寶貴的氣血消耗掉。
一夏無(wú)病三分虛，就耗在這氣、這血和津液上了。
入了秋，秋風(fēng)一吹，津血虛、腎水不足的人無(wú)法自我灌溉，就會(huì)燥熱、干巴巴。
女子以血為本，秋天更需要“血”來(lái)自我灌溉。
女人很少不折騰的，工作勞累，熬夜追劇，操心勞神，都會(huì)讓津血暗耗：然后血液沸騰、口干舌燥、脾氣暴躁，因?yàn)轶w內(nèi)沒(méi)有柔和的”陰“去制衡它。
這就是多氣少血，再發(fā)展下去，會(huì)變成少氣少血：懶得做任何事，做任何事都提不起精神，也就是一個(gè)很虛的，既沒(méi)有氣、也沒(méi)有血的女人。
秋天要潤(rùn)燥，若是只停留在“滋陰生津”的層面，就明顯不夠了。我更看重補(bǔ)血，血才是全身“陰”的源泉。
今天要講的就是女人補(bǔ)血一定會(huì)用到的龍眼。
龍眼這個(gè)果子，可以說(shuō)是為女子而生的。
明代人的《雷公炮制藥性解》里說(shuō)它：
主補(bǔ)血?dú)?，養(yǎng)肌肉，益虛氣，美顏色，除健忘，治怔忡，增智慧，明耳目，久服延年。
哪一點(diǎn)不是女人特別需要的呢。而且龍眼主打的是——治思慮傷心脾，造成的心血暗耗。
“思慮而氣既耗。則非甘者不能以補(bǔ)。
思慮而神更損。則非潤(rùn)者不能以濟(jì)。
龍眼甘潤(rùn)兼有。既能補(bǔ)脾固氣。
復(fù)能保血不耗。則神氣自爾長(zhǎng)養(yǎng)?！?/span>
思慮過(guò)度耗血又耗氣，這種損耗單用龍眼就能補(bǔ)，太懂我們操碎了心的這一代女人了。
《馮氏錦囊秘錄》還貢獻(xiàn)了一個(gè)
龍眼“補(bǔ)益心血”的吃法
方法：取干龍眼一枚，在嘴里去核取肉，然后細(xì)細(xì)嚼成膏，和口中津液一起咽下。像這樣一共吃九枚。
分別在五更5點(diǎn)左右、上午、下午、臨睡前各吃一次，每天吃四次。
用口中津液送服，是“取坎填離”之法，思慮過(guò)度，或過(guò)度勞累氣血兩虛時(shí)，用這個(gè)小方法吃龍眼，既補(bǔ)了腎水，又濟(jì)了心血。
書(shū)中說(shuō)，這么吃一個(gè)月，無(wú)不愈者。
龍眼補(bǔ)血，跟紅棗、當(dāng)歸、熟地相比有一個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)：它不會(huì)滋生濕氣，克伐陽(yáng)氣，也不會(huì)傷中敗土。
如何吃到龍眼全部的元?dú)猓?/strong>
除了名聲在外的龍眼肉，我們經(jīng)常會(huì)丟掉的龍眼殼、龍眼核也是中藥哦，桂圓殼是祛風(fēng)解毒祛邪氣的，用它泡茶喝能預(yù)防頭暈頭風(fēng)。
桂圓核作用于人體的下焦，它能行氣 、散腫塊、還可以祛下焦?jié)駳狻?/strong>容易有婦科炎癥、子宮問(wèn)題、或白帶偏多的女生，用龍眼泡茶煲湯最好帶殼帶核一起！
西北人很會(huì)吃龍眼，他們的八寶茶里，用的就是帶殼也帶核的完整龍眼，因?yàn)槲鞅钡貐^(qū)風(fēng)大，屬高原，人容易頭風(fēng)頭疼，這么吃龍眼真是太聰明了。以前還覺(jué)得是西北人太粗獷。。真是無(wú)知了！
所以我是有私心的，我就是想做一批不打藥的、帶殼的完整龍眼，可以隨便丟到杯子里泡水喝。
龍眼這么好，卻有一個(gè)明顯的BUG：
不會(huì)吃容易上火。。
其實(shí)這個(gè)古人早就掰扯過(guò)了，那就是：吃龍眼一定得挑產(chǎn)地。
“桂產(chǎn)者佳，粵東者性熱不堪入藥。”——《本草求真》
廣東雖為龍眼大省，但粵東的龍眼性熱，是不能入藥的。我曾經(jīng)不加分辨地買(mǎi)過(guò)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的龍眼干，當(dāng)時(shí)是產(chǎn)后補(bǔ)血用，只要我一吃，我兒就會(huì)夜晚煩躁，長(zhǎng)眼屎，母乳喂養(yǎng)就是這么折磨親娘，嚇得我都棄吃龍眼了。
后來(lái)就只吃這個(gè)粵西靠近廣西的產(chǎn)地龍眼了，像現(xiàn)在每天吃十幾二十顆，也不會(huì)上火。
我們這批龍眼干，來(lái)自廣東高州分界嶺南山村，屬于粵西，靠近廣西。幾千年傳統(tǒng)的龍眼產(chǎn)地，村里到處都是高大的龍眼老樹(shù)，跟我在別處看到的低矮龍眼樹(shù)非常不一樣。
老樹(shù)能量強(qiáng)，老樹(shù)果也不容易上火。我們選了當(dāng)?shù)刈詈贸缘钠贩N——儲(chǔ)良。個(gè)大肉厚，甜和香味都更突出。
呂師傅已用有機(jī)肥養(yǎng)護(hù)這批龍眼樹(shù)多年，山里生態(tài)良好，也不用打農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)。
村里人一到龍眼季，就全在家里手剝龍眼，像這樣剝?nèi)ず秃?，放在土質(zhì)的烤爐里，55度恒溫烘烤一天一夜，烘干水分，卻又不會(huì)暴力奪去龍眼本身重要的——潤(rùn)。
呂師傅家的龍眼，全是用荔枝木做燃料烘烤，他拒絕用煤，煤煙會(huì)附著在龍眼肉上，重金屬含量超標(biāo)；也拒絕用硫磺，硫磺熏出來(lái)的龍眼顏色更鮮亮，保存得也更久，但是火性大，常吃很坑人。
缺點(diǎn)就是保存困難，買(mǎi)回去必須得放在冰箱冷藏，常溫一個(gè)多月就壞掉了。
我們這批龍眼肉是最近一周剛剛烘烤出來(lái)的鮮貨。大家領(lǐng)回去，放在冰箱，存夠一年吃的就行了。
我們做了帶殼的原只龍眼干、和純龍眼肉兩種，吃的時(shí)候建議兩種都放一些。
▲帶殼的原只龍眼因?yàn)闀裰品椒ú煌?，?huì)更干一些，剝開(kāi)，里面的肉是這樣黑亮黑亮的。當(dāng)零食吃就吃這種，味道更醇厚原始。
這是我特別累的時(shí)候會(huì)喝的續(xù)命湯：用保溫杯泡的：桂圓紅參飲。
▲容易上火、或容易生濕的人，泡水或煲湯時(shí)，純?nèi)夂蛶堁鄱技舆M(jìn)去幾只。確保吃到龍眼全部而完整的能量，人體就不會(huì)有偏頗。
還有這個(gè)30分鐘就能煮好的安神補(bǔ)血湯，也經(jīng)常翻牌子：龍眼蓮子百合湯。
龍眼的補(bǔ)血+安神是一起的，心血虛，睡眠淺、怕冷、舌頭顏色淡的人，龍眼就是食物救星哦。
▼我去年冬天做過(guò)一個(gè)清代“大補(bǔ)氣血”的膏方：玉靈膏。就是以龍眼肉為主要原料。
羅大倫老師說(shuō)，玉靈膏是調(diào)理陰陽(yáng)平衡最好的方子之一。血虛、需要養(yǎng)血的朋友可以點(diǎn)這里查看。
▲這批野龍眼干，我們每份裝了：400g純龍眼肉+500g帶殼的原只龍眼干，方便大家自己搭配用。
【龍眼禁忌】
龍眼多食滯氣，無(wú)論煮粥、煲湯，一定要放兩三顆帶殼的完整龍眼，來(lái)調(diào)和它的性質(zhì)。
上火、舌苔比較厚膩時(shí)，不要吃，此時(shí)身體可能有痰濕、或積食，等濕氣、積食消得差不多了再開(kāi)始補(bǔ)。感冒發(fā)燒、腹脹、腹瀉時(shí)不吃。孕期不吃。
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