前一陣吃貨君推出了黃湯拉面和板面的專題(可點(diǎn)擊觀看),小伙伴們反應(yīng)非常強(qiáng)烈,紛紛表示希望看到更多的面類專題,為了滿足大家的要求,就算吃貨君再胖10斤也毫無(wú)畏懼!
開了十幾年,那時(shí)候還比較流行那種咖喱湯的拉面,他家的牛肉清湯拉面算是別具一格的。他家面很筋斗,湯也是是大骨熬的湯,味道很鮮、很濃。環(huán)境一般般。不過(guò)價(jià)格基本跟以前沒(méi)漲太多。
地址:紅橋區(qū) 洪湖北路28號(hào)(禮貌大街口)
人均:13元
特色:拉面 拌牛肉 炒拉面 涼拌牛蹄筋
傳統(tǒng)清湯,很有味兒,面筋道,辣椒很辣,人特別多,不過(guò)翻臺(tái)也快,這家沒(méi)有炸豆腐,只有奧城店有。涼菜挺便宜,量也大,他家還有燉牛肉,喜歡的可以試試。
地址:河西區(qū) 氣象臺(tái)路(華潤(rùn)萬(wàn)家斜對(duì)面)等多家連鎖
人均:18元
特色:牛肉面 牛肉燒餅 醬牛肉 土豆絲 燉牛肉
拉面分為多個(gè)規(guī)格,毛細(xì),二柱子,三楞子等,粗細(xì)不同,因人而選。常規(guī)規(guī)格,比較有韌性,好消化!牛肉燒餅的燒餅是經(jīng)過(guò)油炸的,酥酥脆脆,牛肉多汁,不干不柴。炸豆腐分為泰式酸辣和麻醬兩種料兒,味道不錯(cuò)!素菜每份可搭配三種菜品。
地址:河?xùn)|區(qū) 泰興路與成林道交叉口北200米路西凱達(dá)源酒店對(duì)面等多家連鎖
人均:15元
特色:二細(xì)牛肉面 牛肉燒餅 炸豆腐 熗土豆絲 燒餅牛肉 免費(fèi)大棗茶
非常正宗的蘭州拉面,去過(guò)蘭州的都推薦。拉面分毛細(xì),一細(xì)、二細(xì)、三棱面等,這家牛肉強(qiáng)烈推薦!特別好吃!燒餅夾牛肉也不錯(cuò)。
地址:西青區(qū) 迎水道人人樂(lè)旁與榕苑路交口
人均:14元
特色:牛肉面 加肉 涼面 涼菜
7元一碗,味道超級(jí)贊,炒蝦仁,老味素什錦,松花蛋,木耳黃瓜……炒蝦仁看不到大酒店的油汪汪,倒是平添了一種濃濃的家常味兒~媽媽的味道!
地址:南開區(qū) 東馬路138號(hào)新安花園后門a座底商(近新世界商務(wù)中心)
人均:7元
特色:糖醋面筋絲 炸醬面 三鮮打鹵面 特色海鮮打鹵面 麻將花椒油面
這里沒(méi)有舒適的環(huán)境,只有正宗的津味撈面。菜碼里的糖醋面筋很正!三種鹵子味道都很好!老板兩口子很和善,老板負(fù)責(zé)面條,老板娘負(fù)責(zé)涼菜 餃子 手搟面 和 羊湯。
地址:河西區(qū) 大沽南路躍進(jìn)里平房31號(hào)(近蘇寧電器)
人均:10元
每天中午時(shí)段人滿為患,從店名可以看出來(lái)是夫妻開的,現(xiàn)在他們兒子也跟著一起忙乎,撈面鹵有西紅柿雞蛋、三鮮、醋鹵、炸醬和茄子,三鮮15元,其他10元。
地址:三潭路與鞍山西道交口(靠近三潭路菜市場(chǎng)方向)
人均:10元
量真的是很大,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)搟的手搟面,很有嚼勁,每桌都會(huì)點(diǎn)糖醋面筋,很好吃,地道的天津炸醬面。它家菜量超級(jí)大,別點(diǎn)多了。
地址:南開區(qū) 長(zhǎng)江道628增11等多家連鎖
人均:38元
特色:炸醬面 糖醋面筋 三鮮手搟面 手撕排骨 醋鹵手搟面 糖醋里脊
7元一碗,味道超級(jí)贊,炒蝦仁,老味素什錦,松花蛋,木耳黃瓜……炒蝦仁看不到大酒店的油汪汪,倒是平添了一種濃濃的家常味兒~媽媽的味道!
地址:河西區(qū) 臺(tái)兒莊支路81號(hào)(近光華橋)等多家連鎖
人均:40元
特色:炸醬面 豬蹄 糖醋面筋 面筋絲 炸蝦 三鮮打鹵面
面是手桿的,三鮮鹵、干炸、醋鹵都特別好吃,當(dāng)然不能少了糖醋面筋絲還有香干肉絲
地址:荔灣路(增進(jìn)道口)
人均:40元
特色:糖醋面筋絲 豆瓣炸醬面 豬蹄 三鮮打鹵面 炸河蝦
西北拉面炒面
正統(tǒng)清真面館,不提供酒,也不讓喝酒。炒面都是一份一份的炒,從來(lái)不是大鍋亂燉,保證了每份面的口感,就是環(huán)境差了點(diǎn)。
地址:和平區(qū) 岳陽(yáng)道23號(hào)(近長(zhǎng)沙路)
人均:15元
景興西里炒面
很多知道它家的炒飯?zhí)貏e好吃,其實(shí)它家的魚香炒面也是很牛的,很傳統(tǒng)的學(xué)校門口三輪車的天津炒面,加上它家的特色小咸菜,更加提味好吃。
地址:景興西里95號(hào)(近利民道)
人均:15元
旺居炒面館
楊柳青最好吃的炒面沒(méi)有之一,曾經(jīng)的記憶,這家面館歇業(yè)兩年,如今重出江湖,依然火爆,炒面量很大,有牛肉炒面、雞蛋炒面、雞肉炒面都不錯(cuò)。
地址:西青區(qū) 柳欣路20號(hào)實(shí)驗(yàn)小學(xué)后門對(duì)過(guò)
人均:20元
宏偉特色牛雜面
吃面當(dāng)然要先喝湯!這也是為什么每天都要花12小時(shí)去熬湯,這可能是天津唯一一家可以喝湯的牛雜面,正確的吃法是攪拌辣料之前,一定要先喝一口湯,感受一下店家的誠(chéng)意,牛雜面分為10元、15元、20元、30元四檔,吃貨君點(diǎn)了一碗30元頂配的,牛雜滿滿一大碗兩層都是,差點(diǎn)沒(méi)吃了。建議大家點(diǎn)20元的牛雜就足夠吃了!
地址:中山門團(tuán)結(jié)東道團(tuán)結(jié)東里15號(hào)樓底商
人均:20元
推薦:牛雜面
竇四牛雜面
一家老字號(hào)的竇四牛雜面,干了11年了,堅(jiān)持每天采購(gòu)新鮮牛雜,雖然竇四分店越來(lái)越多,但是他家每天人還是烏央烏央的!招牌牛雜面不多說(shuō)了,強(qiáng)烈推薦一下他家特有的牛肚面,牛肚處理的非常干凈,沒(méi)有腥味,很有嚼頭,但是不緊不死。香噗噗的一碗面澆點(diǎn)紅油,再佐以長(zhǎng)時(shí)間熬制的精選牛雜,真是人間美味。喜歡吃辣吃麻的一定嘗嘗他家秘制的調(diào)料,周末的時(shí)候很多人不遠(yuǎn)萬(wàn)里就是為了吃這口,門口總是停了很多車。
地址:北辰區(qū)佳園里佳寧里6號(hào)樓1門底商
人均:20元
推薦:牛雜面 牛肚面
人不少,很火的一家牛肉面。面又麻又辣,牛雜很有嚼勁也不煽。少辣多麻加蛋加菜再來(lái)一份皮蛋豆腐真的好好吃。
地址:太陽(yáng)城祁連路與秀麗南道交口(近衛(wèi)國(guó)道)
人均:15元
閆記牛肚面
天津唯一一家專做牛肚面的面館,牛頭骨熬湯,牛肚保留最原始味道,沒(méi)有被雙氧水泡過(guò),秘制調(diào)料也是店主自己調(diào)的,有點(diǎn)微辣,面條也是用面粉和雞蛋自制的,值得一提的是,這里還有男生最愛(ài)的牛鞭哦!
地址:河北區(qū)宜白路振宜里小區(qū)南側(cè)
人均:20元
推薦:牛肚面
一家上過(guò)舌尖上的中國(guó)的臺(tái)灣面館,現(xiàn)在有些過(guò)時(shí)了,店里的墻上涂鴉著各路大咖的照片。綜藝雙咖大小S姐妹,歌壇天后A-mei張惠妹,黑人和范范,還有香港動(dòng)作片導(dǎo)演徐克,大哥成龍助陣,番茄牛肉面半肉半筋的,筋特別爛。 入口即化吧。 肉卻有點(diǎn)遜色了,湯底超級(jí)好喝。
地址:南開區(qū) 大悅城B1樓(吉野家對(duì)面)
人均:47元
博多拉面來(lái)自九州福岡縣,多少人吃博多拉面只為那一口濃醇的豚骨湯!湯頭匯聚了百分百豚骨的精華顯得格外粘稠,這份極致的香濃有人為之瘋狂,也有腸胃不好的人覺(jué)得太油膩吃不消。故多數(shù)人吃博多拉面比較喜歡配搭,紅姜跟該拉面的配菜靈魂:辛子高菜,既去膩又豐富了拉面的味道。吃量大的人通常在吃完拉面后,會(huì)叫多叫一份面(替玉),把剩余的湯汁伴隨拉面一滴不剩地消滅。
地址:成都道126號(hào)奧林匹克大廈B1樓
人均:58元
口味不比日式料理大店差,而且有自己特色口味,環(huán)境衛(wèi)生干凈,西康路上好找
地址:和平區(qū) 西康路33-35號(hào)康岳大廈底商(賽頓中心旁)
人均:30元
特色:大勝軒拉面 炸雞塊 明太子烤土豆 炸雞軟骨 豬骨拉面
九龍冰室無(wú)論是云吞面、豬排飯,還是奶茶、魚蛋,味道都很正宗,價(jià)格也適中,云吞勝在都是自制的,所以吃著口感和味道都和其他店不一樣。
地址:樂(lè)園道9號(hào)樂(lè)天百貨B1層
人均:46元
特色:港式鮮蝦云吞面 凍奶茶 洪興一哥炒牛河 金牌冰鎮(zhèn)奶茶 廟街臘味煲仔飯
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