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豪華大餐---咖喱海鮮飯

豪華大餐---咖喱海鮮飯

 

人與人之間的感覺很奇怪,有些人認(rèn)識(shí)了很多年,見面后卻總是簡(jiǎn)單的寒暄,永遠(yuǎn)都成為不了真正的朋友,可有些人你見到第一面就感覺彼此很投緣,就像是認(rèn)識(shí)多年的老朋友。我和Stella,Grace,Lily就是這樣的感覺,雖然我們?cè)谝黄鹬皇嵌潭痰膸滋?,但在心里早已成為了朋友。我相信緣分,在茫茫人海中能彼此相遇成為朋友就是最大緣分。今天真的要走時(shí)感覺心里好難受,有些舍不得,不知道我們下次見面是何年何月。我太感性了,每次離別的場(chǎng)景都會(huì)忍不住流淚像個(gè)孩子。祝你們永遠(yuǎn)美麗、天天開心。

還有娜娜,老韓和麗麗,我會(huì)想你們的。


咖喱海鮮飯

 

原料:雞腿肉100克,大米200克,洋蔥半個(gè),鮮蝦15只,蛤蜊20個(gè),墨魚4個(gè),大蒜半頭

調(diào)料:咖喱醬2湯匙,鹽1茶匙

 

做法:

1〉雞腿去骨后切成小塊,洋蔥切成碎,大蒜切成末,墨魚切成小塊備用;

2〉鍋中放油,油熱后下雞腿肉翻炒至變色,再放入大蒜末炒勻;

3〉再放洋蔥碎、咖喱醬炒出香味后放入大米翻拌均勻,加水400克,蓋上鍋蓋,小火加熱;

4〉20分鐘后米飯八分熟,放入鮮蝦、蛤蜊和墨魚肉,撒鹽,蓋上鍋蓋,繼續(xù)小火燜10分鐘即可。

溫馨提示:

***海鮮可以根據(jù)自己的口味隨意選擇。

***最好選用好一點(diǎn)兒的大米,普通的大米做出來口感會(huì)有些軟黏。

***做海鮮飯的時(shí)候最好選擇蓋子比較重的鍋,我感覺酷彩的鍋具比較好,因?yàn)樗軣峋鶆蛏彷^慢燉肉、做海鮮飯、煲仔飯之類的最合適。

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