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牛大力煲湯
牛大力土茯茯煲排骨:
材料:
土茯苓1兩,牛大力1兩,赤小豆1兩,排骨500克。
做法:
材料清洗干凈,一起放入煲內(nèi),加適量水,少許鹽,煲1至2小時(shí)左右,即可合全家飲用。
功效:
牛大力------主要成份為蛋白質(zhì),淀粉質(zhì)及生物咸。牛大力功能清熱潤肺,止咳,養(yǎng)腎,強(qiáng)筋活絡(luò),主治肺結(jié)核,支氣管炎,慢性肝炎,咳嗽等癥。
土茯苓------土茯苓味甘性平,有清熱解毒,除濕通關(guān)節(jié),主治瘡毒,風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,筋骨酸痛,是袪濕佳品。
這個(gè)湯水有養(yǎng)腎補(bǔ)虛,強(qiáng)筋活血,清熱去濕,止咳,解毒的作用。
牛大力五指毛桃湯:
材 料:牛大力1兩,五指毛桃1兩,無花果三枚,瘦肉一斤,調(diào)味適量。
做 法:牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾凈,將全部材料加水適量,鹽少許,煲1至2小時(shí)左右即可享用。
食療功效:潤肺,止咳,強(qiáng)筋活絡(luò)。
牛大力與五指毛桃配伍煲湯,主要治療肺陰虛咳嗽,但此湯同樣有舒筋活絡(luò)的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香氣,可令湯味更為可口。本品味甘性平,有健脾化濕、祛風(fēng)化痰、舒筋活絡(luò)的作用。
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