醬香型白酒是目前公認(rèn)的健康型的白酒,越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么醬香型白酒有哪些呢?消費(fèi)者以及經(jīng)銷商對(duì)此并不了解。
本文從醬香型白酒生產(chǎn)工藝上來(lái)談?wù)勧u香型白酒有哪些種類,看完后相信你對(duì)醬香型白酒會(huì)有一個(gè)深入的了解。
根據(jù)醬香型白酒生產(chǎn)工藝的不同,醬香型白酒分為四大種類,分別是捆沙酒(即坤沙酒)、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒,從品質(zhì)上講,這四大類醬香型白酒的品質(zhì)依次降低。
最好的是捆沙酒(即坤沙酒),也就是我們常說(shuō)的傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,其代表為貴州茅臺(tái);最差的是竄香酒(用食用酒精催化釀造出來(lái)的),比如某寶上銷售的150元一箱(六瓶)以下的產(chǎn)品基本都是這類產(chǎn)品,建議大家別買(mǎi)這類酒。
(1)坤沙酒(醬香大曲酒);
(2)碎沙酒(是一種麩曲醬香酒);
(3)翻沙酒;
(4)竄香酒
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