各位茶友好!我是小劉,勐庫冰島村土生土長的茶農。祖祖輩輩以制茶、賣茶為生。作為冰島村的普洱茶茶農,做了一輩子普洱茶,接觸的茶友少說也有好幾萬了,無論是新茶友,還是老茶友,對普洱茶的認識或多或少都不夠全面,以至于總是買到假茶、劣質茶。
想要喝到正宗的古樹普洱茶,建議你先看完下邊的文章,你會對普洱茶有更深刻的了解。文章有點長,沒時間詳細閱讀的話,歡迎加小劉微信 MZPEC123 一起交流。
勐庫鎮(zhèn)1500年古茶樹,以后每年的頭春茶,都將全部免費贈送給古樹茶體驗官。讓真正的普洱茶忠實愛好者,體驗古樹普洱茶的魅力。加小劉微信:MZPEC123,就有機會一起品味。
1500年樹齡的古茶樹
正宗的古樹普洱茶,都是選用300年以上樹齡、生長在海拔高達1800米以上原始森林中的古茶樹鮮葉,作為原料,手工精制而成。這樣的普洱茶才是正宗的古樹普洱。才有普洱茶獨特的韻味。
春季采茶(2020年頭春茶)
普洱茶的鮮葉采摘標準很嚴苛,必須是一芽兩三葉。
羅師傅在炒茶(2020年頭春茶)
炒茶過程非常關鍵,不管多么好的原料,炒茶沒炒好,那就不是好茶,小劉家的茶,都是請的勐庫鎮(zhèn)二三十年制茶的經驗的老師傅純手工炒制,保障每一片古樹茶的品質。
曬茶(2020年頭春茶)
普洱茶的制作過程很復雜,細節(jié)特別多,一篇文章是不可能講完的。小劉朋友圈有很多制茶視頻和普洱茶的知識,對你了解普洱茶會很有幫助。茶友們可以看看普洱茶從選料、采茶、殺青、揉捻、曬茶、壓餅……一步一步做出來的!不要再被沒見過的茶商的忽悠了。
2020年小劉家的第一杯頭春茶
2020年春季比較干旱,春茶內含物質更加豐富,古樹普洱茶的品質很高,非常適合各位普洱茶的忠實愛好者們品飲、收藏。預計春茶結束以后,茶葉價格就會上漲,想要屯茶的茶友們可要抓緊時間了,小劉的微信是 MZPEC123 ,歡迎茶友們添加了解2020年春茶。
為什么身邊喝普洱茶的人越來越多了?為什么普洱茶受到越來越多的人喜歡呢?
讓我們來看看普洱茶和有什么特點吧!
一、高山古樹,云霧好茶。普洱茶選用的云南大葉種喬木作為原料,高品質的好茶更是只選樹齡超過300年以上的古茶樹頭春鮮葉。并且制作工藝特殊,普洱茶又能分為:生茶、熟茶、古樹紅茶、普洱白茶等多個普洱茶品類,每一種都有自己的獨特風味。
二、普洱茶“越放越好喝”,具有投資、收藏價值。市場經常有新聞報道收藏了幾十年的老茶賣出幾十萬上百萬的案例。
三、喝名山古樹純料普洱茶,有范兒。用優(yōu)質的古樹普洱茶招待客戶,送朋友,送親人,能提升自身品味,彰顯生活品質。
小劉家的普洱茶,原料精挑細選,堅持古法制茶工藝,純手工制茶。發(fā)揮古樹純料普洱茶的特點和優(yōu)勢,讓茶客體驗到正宗的普洱茶。小劉微信 MZPEC123 ,歡迎茶茶友們添加,了解古樹純料普洱茶。
關注普洱茶價格的茶友們,心中一定有一個大大的疑問:為什么普洱茶的價格從9.9元到99999一公斤的都有,為什么價格相差這么懸殊,到底哪一個是正宗的普洱茶?普洱茶多少錢一斤才是真的呢?其實決定普洱茶價格的因素主要有這幾個:
一、山頭、原料。這些年,名山古樹茶的鮮葉收購價格都是翻倍上漲的。冰島五寨、昔歸、大雪山、老班章、薄荷塘、曼松這些普洱茶界最出名的山頭,價格普遍比其他山頭要貴得多。正宗的冰島老寨、老班章古樹茶,價格都在萬元上下。
二、制茶的人工費越來越高。普洱茶的制茶過程很精細、復雜、繁瑣。春茶的時候為了保障茶葉能夠及時的采摘,殺青,曬青,需要雇傭大量工人幫忙。采茶季節(jié)人工費一般也比較高。也會導致茶葉成本上漲,可以說,茶客們買茶也是間接為當?shù)匕l(fā)展做貢獻了。
三、高價茶,部分原因是中間商炒作天價茶。一些茶商為了賺取差價,想方設法炒作,導致普洱茶市場價格虛高。更有甚者,惡意壓低茶農鮮葉收購價格,轉手就翻兩倍、翻三倍賣給茶客們。
四、幾元、幾十元錢的低價茶,大部分是用臺地茶冒充古樹茶,還有一部分是用小樹、中樹等劣質茶的拼配茶。這幾年有一些不負責任的茶商,用成本低廉的臺地茶,通過一些加工工藝冒充古樹茶,欺騙消費者。
在這里也告訴廣大同行,本本分分做生意才是正道,一起維護茶葉市場的正規(guī)經營才有未來,危害茶農和茶客利益的做法,都是沒有前途的短視。
小劉家有自家的古茶園,堅持手工采茶、制茶,堅持采用古樹純料,絕不做臺地茶和拼配茶。普洱茶原產地直發(fā),杜絕中間商,杜絕哄抬茶價,讓熱愛普洱茶的你,喝到口感純正的古樹普洱茶。
想要了解小劉家古樹純料普洱茶的,請加小劉微信:MZPEC123 古樹純料普洱茶。
那么選購普洱茶的時候,應該注意一些什么呢?今天就給你詳細講一講。
一、拒絕臺地茶、拼配茶。因為古樹普洱茶的售價普遍比較高,所以有些不法商家就用臺地茶、拼配茶冒充古樹茶,欺騙消費者,賺取不正當利潤。臺地茶是人工種植茶樹,產量高,化肥、農藥殘留大,茶湯清淡,不耐泡。拼配茶是用臺地茶,樹齡比較小的茶樹摻在一起制成的,通常比較細碎,口感差。這些假冒茶因為農殘比較高,反而對身體有害。一定要仔細辨別,千萬不要買臺地茶、拼配茶。如果你不知道自己買的茶怎么樣,可以加小劉微信,幫你看看。
二、正確判斷古樹普洱茶品質。正宗的古茶樹都是野生的,不打農藥,不用化肥,自然生長至少兩三百年以上的樹齡。古樹茶茶葉條索粗壯,肥厚,耐泡度高,用蓋碗,泡20泡不走水。生普湯色金黃,透亮,口感好,苦澀味化的快,回甘生津快而持久。熟普呈透亮的酒紅色,口感醇厚,香氣足,生津好。
三、想喝好茶,一定要找到靠譜的購茶渠道!說真的,大多數(shù)茶商根本就不懂茶。他們?yōu)榱撕鲇瓶蛻糍I茶,什么都敢說。最好從冰島、老班章這些產區(qū)當?shù)夭柁r那里帶茶,古樹茶的質量也有保障。
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新茶友剛接觸普洱茶,一定要先弄清楚什么是生普(生茶),什么是熟普(熟茶)。教大家一個簡單的區(qū)分方法。
區(qū)分生普和熟普的方法
1、看外觀。普洱生茶的顏色偏青褐,毫毛顯露。而熟茶的顏色偏紅褐或棕褐,帶金毫。
2、看茶底。生茶茶底綠亮柔軟、有光澤,葉脈清晰,條索完整;熟茶葉底黑褐或棕褐,條索較碎。
3、看茶湯。生茶湯色金黃,透亮。熟普則為透亮的紅褐色。
4、品茶味。生茶苦澀味比較重,香氣清雅純正,有些則帶蜜香,滋味濃醇回甘。熟普口感醇厚,
1、溫杯。用開水把準備好的干凈的器皿再沖淋一次,一方面為了衛(wèi)生,同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
2、投茶。把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量的比例關系對整泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗推薦投茶5—8克為宜。
3、潤茶。注入開水到投入茶葉的蓋碗中,洗茶一到兩次,讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯,一般選擇直接倒掉。尤其要注意的是注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度,注水快則溫度高,注水慢、水流細則水溫相對要低一些,要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾,豪較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾,否則茶湯會渾濁不透亮。
4、出湯。等級較高的茶葉水溫為92-95度(熟茶水溫為95度以上)。第一泡10秒出湯,出湯之后每增加一泡,出湯時間增加5秒左右,依據(jù)個人口味適當增加或減少出湯時間。
每一片古樹茶都有自己的脾氣,沖泡、儲存,可以加小劉微信交流普洱茶知識。
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