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精選美食:【家常紅燒帶魚】
秋風(fēng)美食

精選美食:

【家常紅燒帶魚】

1.帶魚洗凈切段,加鹽腌制。

2.蔥姜蒜八角準(zhǔn)備好。

3.油鍋放入八角爆香,蔥姜蒜煸出香味。

4.把帶魚段碼在蔥姜蒜上。

5.加適量的料酒、醬油、老抽、生抽、白糖。

6.用筷子夾著魚段翻面。

7.待魚身上都沾上醬汁后加入適量的開水,水量沒過魚身。

8.中火燜煮10分鐘,再轉(zhuǎn)大火收汁,淋入香油即可。

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