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面條也是好吃滴，為家里的吃貨學(xué)學(xué)吧

2013.01.05

炒方便面
1 鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過(guò)。
2 再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開(kāi)水（因3 為炒面，水不要太多）。
4 放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
5 倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。

油潑面
1準(zhǔn)備：油菜干辣椒香蔥老干媽一瓶
2鍋中的水燒開(kāi)，放入面條和青菜煮滾，撈出放入碗中
3然后就開(kāi)始放調(diào)料啦！份量需根據(jù)個(gè)人口味調(diào)控——老干媽，鹽，味精，生抽，老抽，干辣椒末，蔥花，（喜歡還可以加陳醋和白芝麻）
4 最后！關(guān)鍵時(shí)刻來(lái)臨了，把油燒熱至冒煙，往這碗面一潑！隨著滋滋聲和一股香味，開(kāi)始盡情地拌面

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