乳腺癌患者術后、治療期、康復期最常見的問題就是忌口,都想知道什么該吃,什么不該吃,可我們很少能夠得到一個準確且全面的答案。
有些人認為癌細胞需要營養(yǎng)生長,因此限制日常飲食,想要餓死癌細胞。
有些人聽聞“發(fā)物”會加速腫瘤復發(fā)轉移,拒絕食用雞蛋、海鮮、豬肉等食物。
以上種種,都是誤解,其實都是沒必要忌口的食物。那這么說來什么都能吃,不需要忌口?當然不是,對于乳腺癌患者,確實有需要禁忌的東西。
我們總結了一下,目前來看,至少有“六大忌”是需要大家了解的。
過度辛辣刺激、油膩的食物不僅對于腫瘤患者,對于正常的健康人群都應該盡量不吃或少吃。
處在治療期的腫瘤患者,通常胃腸道功能減弱,辛辣刺激、油膩的食物容易加重胃腸道不適,容易導致腹瀉、嘔吐。當患者已經(jīng)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等治療副作用,尤其是化療副作用時,海鮮、堅果、香蕉、柿子等容易導致腹瀉的食物建議少量或避免。
煙酒是明確的致癌物質。過度吸煙會導致患癌概率大幅度提升,導致癌細胞的法陣、轉移的速度增快,導致生存期降低。
飲酒有害健康,這一概念大家已經(jīng)毋庸置疑,但以往的酒廠和癮君子們試圖宣傳“少量飲酒有益健康”“每天一杯紅酒軟化血管”,偷換概念將飲酒健康化、長期化。
實際上,你上當了!全球頂級期刊《柳葉刀》已經(jīng)證實即使是少量飲酒,對于身體健康也是不利的。換句話說,一滴酒都不可以!
從下圖我們可以看到,美國臨床腫瘤協(xié)會在2017年發(fā)布最新數(shù)據(jù)表明:16%的女性乳腺癌患者與飲酒有關。而其他各種腫瘤,或多或少都和飲酒相關。所以腫瘤患者最好避免煙酒的攝入。
不同的靶向藥有不同的禁忌,但大多數(shù)的靶向藥都有一個絕對禁忌,那就是西柚(葡萄柚)。
西柚中有一種物質叫做呋喃香豆素,這種物質會影響肝臟對靶向藥物的代謝,使其不能及時被排除體外,藥物長時間遺留在人體血液系統(tǒng)中,引起嚴重的副作用。
那也有很多覓友問了,西柚不能吃,那柚子能吃嗎?
柑橘類水果都有類似成分,但是西柚特別突出,影響作用最明顯,建議治療期間的腫瘤患者不吃西柚,也盡量少吃柚子、橘子。治療期結束的患者,就沒有這個飲食禁忌了。
有些患者病急亂投醫(yī),只要聽到治療腫瘤有作用的方法都往自己身上套,殊不知,這種做法不僅浪費金錢,嚴重時可能會致命!
對于“偏方”“神藥”,即使它被包裝地像模像樣,被吹噓地神乎其神,只要心里抱著“任何未經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學確認的藥物都是不靠譜的”想法,就不會上當受騙。
那什么是偏方神藥呢?只要在介紹中,把話說得特別絕對的,都不可信。比如“吃完三個療程,保證痊愈?!保蛘摺耙黄壳宄w內所有癌細胞!”,這種明顯夸大功效的宣傳語,即使是真正的病友推薦,那也是不可信的。
對于“偏方”“神藥”,最好的方式便是一概不理。
康復期間,患者們便想通過各類保健品促進恢復健康。但是,市面上絕大多數(shù)的保健品并不像它宣傳的那般具有抗癌功效,部分保健品甚至還可能危害身體健康。
比如冬蟲夏草,其實早在2016年原國家食藥監(jiān)總局就指出,冬蟲夏草是中藥材,不屬于食藥同用的物質,而且冬蟲夏草及其制品中重金屬砷的含量嚴重超標4~10倍。如此一來,腫瘤患者不僅花費金錢購買保健品,卻沒有達到保護健康的美好愿景,嚴重者還可能為此付出慘痛代價。
相較于保健品,腫瘤患者可以食用的是輔助抗癌的營養(yǎng)補充劑。其成分也比較簡單,主要為蛋白質、氨基酸、脂肪、脂肪酸、維生素等等一系列營養(yǎng)劑的綜合補充物。例如安素、速愈素、蛋白粉等等,這些營養(yǎng)補充劑的價格通常相對各類保健品更便宜,而且也不會吹噓具備強效的抗癌功能。
雌激素食物,是乳腺癌患者都知道的忌口,但很多人不知道的是,到底哪些食物里有雌激素呢?
目前懷疑比較多的是蜂王漿,含有不少的具有雌激素活性的物質。雖然我們推測昆蟲中的激素與人體的激素并不是同種物質,不會對人體有影響,但這只是一種推理。況且蜂王漿中不僅有豐富的昆蟲性激素,還有其他影響人體雌激素分泌的成分。
蜂王漿中的脂肪酸可以增加雌激素的功能,且含量還不少,因此不建議乳腺癌患者服用蜂皇漿。不過蜂蜜不像蜂皇漿,沒有太多的脂肪酸,也沒有強雌激素活性,乳腺癌患者是可以食用的,實在不放心的患者不吃也無妨。
另一個便是紫河車,也就是胎盤,是滋補的名貴中藥材,但它含有大量的雌激素,乳腺癌患者不可食用。
某些滋陰的中草藥,如柴胡里的柴胡皂苷d、杜仲里的黃酮類化合物,在體外實驗和動物實驗中都能測到雌激素活性。所以,這類中草藥或者含有這類中草藥成分的藥物,使用時要咨詢醫(yī)生。
除了以上的六大忌,還有很多食物大家常常感到疑惑。
肉類可以不可以?
可以。
肉類食品能夠提供人體所必須的蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素,而且肉類營養(yǎng)豐富,人體吸收率高。乳腺癌的患者正確地烹調方法,如蒸、煮、軟燒、燴、燜、燉代替油煎、爆炒、涼拌肉類產品,能夠快速地給自己補充營養(yǎng)、恢復體能。
禽類:雞肉、鴨肉、鵝肉......
注意事項:注意不要購買打了雌激素的家禽,如果是家養(yǎng)的禽類,是可以吃的。
畜類:豬肉、牛肉、羊肉、兔肉......
注意事項:紅肉、加工肉通過高溫烹調(煎、炸、烤)之后會產生致癌物,雖然目前尚未證實紅肉和加工肉會提高乳腺癌的復發(fā)風險,但建議應盡量少吃紅肉、加工肉和高溫烹調肉類。
海鮮可以不可以?
可以。
乳腺癌患者是可以吃海鮮的,人們口中認為蝦、螃蟹這些發(fā)物其實是因為部分人對海鮮容易過敏,容易引起腹痛腹瀉、哮喘、蕁麻疹等。適量使用海鮮能夠補充患者治療過程中的體能消耗,提高機體免疫功能和抗病能力。
魚類:黃鱔、帶魚、鯧魚......
注意事項:部分深海魚中的歐米伽脂肪酸可以抑制癌細胞生長,建議可以選擇進食一些深海魚。
海產品:海蜇、海帶、紫菜、海米、海參......
注意事項:海參一直是患者常問的一種食物,海參是典型的高蛋白、低脂肪但營養(yǎng)價值高的食物,同時海參滋陰補血的作用對于身體虛弱的乳腺癌患者來說是有益處的。
蝦類:小紅蝦、九節(jié)蝦、龍蝦......
注意事項:蝦類含有較多的寄生蟲,盡量高溫烹煮進食,乳腺癌治療期間的患者抵抗力低下,以免病原體入侵。
肉類:牡蠣、蟶子、扇貝、文蛤......
注意事項:牡蠣含有豐富的鋅元素,鋅元素與人體內蛋白物質和核酸的合成。細胞的生長、分裂和分化都有很大的關系,同時,鋅能促進淋巴細胞的分裂,對血液中的粒細胞、巨噬細胞、血小板有調節(jié)功能,有助提高免疫力
補品可以不可以?
可以。
乳腺癌患者術后、放化療期間身體屬于比較虛弱的狀態(tài),適當?shù)剡M食補品有助于患者的恢復。多數(shù)人存在一個誤區(qū),既然身體虛弱,我多吃點補品不就可以了嗎?
事實上,補品只是一定程度地提高人體新陳代謝,提高免疫力,但并不只是人體正常細胞在吸收營養(yǎng),異化的癌細胞的活力同樣也能被調動,所以盲目大補是錯誤的行為,偶爾小劑量的食用即可。
補氣類:人參、花旗參、高麗參、人參皂苷、西洋參、黃芪......
補血類:阿膠、當歸、烏骨雞、地黃、何首烏、枸杞子......
滋陰類:燕窩、靈芝、麥冬、石斛、鱉、甲魚......
補陽類:鹿茸、冬蟲夏草、海馬、 蠶蛹、肉蓯蓉......
注意事項:服用藥物期間,不要同時進食補品哦,以免降低藥物療效。
飲品可以不可以?
乳腺癌患者由于治療副作用常出現(xiàn)口渴咽干,這時候迫不及待地想要喝點飲品緩解口渴的癥狀,但并不是所有喝的東西都可以喝哦。
奶,可以
奶制品中豐富的蛋白質、鈣物質對于乳腺癌患者來說是一個不錯的選擇,前幾日的互助話題中,許多覓友對于喝牛奶還是酸奶都有自己不同的見解。
相對來說,牛奶的營養(yǎng)價值高于酸奶,酸奶經(jīng)過發(fā)酵后口感優(yōu)于牛奶。不過,有些覓友也反映,部分無良商家為了使奶牛多產奶注射了雌激素,所以建議大家購買正規(guī)的無添加的奶。
豆?jié){,可以
曾經(jīng)有新聞報道“常年喝豆?jié){導致乳腺癌“”,所以很多人疑惑豆?jié){能不能喝。
豆?jié){不僅不會增加患癌風險,更是天然的優(yōu)質蛋白質的來源。提起豆?jié){,便會提起“植物雌激素”,大豆中的異黃酮就是其中的一種。但是植物雌激素和人體的雌激素是不一樣的,植物激素在人體內與雌激素受體結合產生類似的作用,但是這個作用比人體的雌激素相比小得多。
與流言相反,大量的研究證實,適量吃豆制品可以預防乳腺癌,英國雜志《癌癥》中更是表明消耗大量異黃酮的乳腺癌患者的死亡風險與低消耗異黃酮的患者相比降低了21%。
蜂蜜水,可以
很多患者對于蜂蜜水的疑惑不少于豆?jié){,蜂蜜中的確含有少量的植物雌激素,但是同豆?jié){一個道理,對人體產生的作用微乎其微。如果部分患者因為喝了一杯蜂蜜水而擔心一整天,那建議這類患者可以在需要的時候再服用,以免由于心理作用適得其反。
不知道各位覓友平時忌口嗎?歡迎大家文末留言,你的日常飲食或者每日食譜,留言點贊數(shù)最多的覓友,將獲得一本《癌癥病人怎么吃?》,趕快分享出你的抗癌飲食吧~
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