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酸辣土豆絲

酸酸辣辣下飯神器啊

食材：土豆、蒜末、小米辣、蔥段

調(diào)料：生抽、蠔油、醋、鹽

做法：1、士豆切絲洗去淀粉瀝開水分、油熱蒜未小米辣爆香，2、放入土豆絲翻炒片刻加一勺生抽、一勺蠔油、一勺醋、少許鹽翻炒均勻，3、出鍋撒上蔥段即可

蒜蓉生菜

嘎嘎好吃，這種吃法真的很絕

食材：蒜末、小米辣、生菜

調(diào)料：生抽、蠔油、鹽、生粉、油

做法：1、先調(diào)料汁，一勺生抽、一勺蠔油、少許食鹽、半勺生粉、三勺清水、攪拌均勻，2、熱鍋放油，放入蒜末和小米辣爆香，3、倒入調(diào)好的調(diào)料汁煮沸盛出，4、另起鍋，鍋中水燒開放入少許油，放入生菜焯水?dāng)嗌?，淋上蒜蓉醬汁即可出鍋

干煸孜然杏鮑菇

真的很香很香

食材：杏鮑菇、蒜末、白芝麻

調(diào)料：生抽、老抽、蠔油、白糖、孜然粉、鹽

做法：1、杏鮑菇洗凈削成片，2、起鍋蒜末爆香，加入杏鮑菇炒出水分，煽炒至焦黃，3、加一勺生抽，加半勺老抽，一勺蠔油、適量砂糖、半勺救然粉、一勺芝麻、加少許鹽翻炒均勻即可出鍋

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