臊子面是我們老陜過(guò)事招待相親和客人的必備,每遇到農(nóng)村的紅白喜事肯定是少不了的,在西安多年吃過(guò)渭南以西的臊子面本人覺(jué)得還是西邊區(qū)域的臊子面好吃,干凈衛(wèi)生、湯料清爽、面條勁道、口味地道、百吃不厭,大家覺(jué)得呢?請(qǐng)沒(méi)吃遍陜西臊子面的不要發(fā)言,哈哈!
西安的臊子面剛開(kāi)始吃不習(xí)慣,后面慢慢習(xí)慣了,藍(lán)田的臊子面不敢恭維,基本上全是豆腐,應(yīng)該叫素臊子面。楊凌的做的最好,有講究,熱湯鮮美,面條勁道,點(diǎn)個(gè)贊。戶縣的擺湯面和西安的差不多,就是湯容易涼。長(zhǎng)安縣的一般般,沒(méi)啥講究。
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