錢詩琪
咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院住院醫(yī)師
藥食同源中藥系列的第十八期為大家?guī)淼氖茄a陰藥：百合、玉竹、黃精、枸杞子、桑葚、黑芝麻、鐵皮石斛等中藥。
本類藥物藥性大多味甘、性寒涼、質(zhì)潤，具有滋養(yǎng)陰液、生津潤燥之功，兼能清熱，主治陰虛津虧證。本類藥物大多甘寒滋膩，故脾胃虛弱、痰濕內(nèi)阻、腹?jié)M便溏者不宜用。
一、百合：
本品為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。
用于肺陰虛的燥熱咳嗽，勞嗽咳血；用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等。
[炮制]秋季采挖，洗凈，剝?nèi)△[葉，置沸水中略燙，干燥。生用或蜜炙用。
[性味與歸經(jīng)]甘，寒。歸心、肺經(jīng)。
[功效]養(yǎng)陰潤肺，清心安神。
[用法用量]煎服，6-12g。
二、玉竹：
本品為百合科植物玉竹的干燥根莖。
用于陰虛肺燥的干咳少痰，熱病傷津，煩熱口渴及內(nèi)熱消渴等。此外用于陰虛外感。
[炮制]秋季采挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟后，反復揉搓、晾曬至無硬心，曬干；或蒸透后，揉至半透明，曬干。切厚片或段，生用。
[性味與歸經(jīng)]甘，微寒。歸肺、胃經(jīng)。
[功效]養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。
[用法與用量]6?12g。
三、黃精：
本品為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖。按形狀不同，習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。
用于脾胃虛弱的體倦乏力，食欲不振；用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳；用于腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。
[炮制]春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。切厚片，生用，或照酒燉法、酒蒸法制用。
[性味與歸經(jīng)]甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)
[功效]補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。
[用法用量]9~15g。
四、枸杞子：
本品為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。
用于肝腎不足，腰膝酸痛，腎虛遺精，頭暈目眩，視力減退，內(nèi)障目昏，消渴等。
[炮制]夏、秋二季果實呈紅色時采收，熱風烘干，除去果梗，或晾至皮皺后，曬干，除去果梗。生用。
[性味與歸經(jīng)]甘，平。歸肝、腎經(jīng)。
[功效]滋補肝腎，益精明目。
[用法用量]6?12g。
五、桑椹：
本品為桑科植物桑的干燥果穗。
用于肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，遺精，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。
[炮制]4~6月果實變紅時采收，曬干，或略蒸后曬干。生用。
[性味與歸經(jīng)]甘、酸，寒。歸心、肝、腎經(jīng)。
[功效]滋陰補血，生津潤燥。
[用法用量]9~15g。
六、黑芝麻：
本品為脂麻科植物脂麻的干燥成熟種子。主產(chǎn)于山東、河南、湖北、四川。
用于肝腎精血不足的頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)；本品富含油脂，能潤腸通便，可用于精虧血虛之腸燥便秘。
[炮制]秋季果實成熟時采割植株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。生用或炒用，用時搗碎。
[性味與歸經(jīng)]甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。
[功效]補肝腎，益精血，潤腸燥。
[用法用量]9~15g。
七、鐵皮石斛：
本品為蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。
用于熱病津傷，低熱煩渴，口燥咽干；用于胃陰不足，食少干嘔，胃脘嘈雜、隱痛或灼痛；此外石斛尚有補腎養(yǎng)肝明目及強筋骨的作用，用于治療腎虛目暗，視力減退，目障失明等。
[炮制]11月至翌年3月采收，除去雜質(zhì)，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干；或切成段，干燥或低溫烘干，前者習稱“鐵皮楓斗”（耳環(huán)石斛）；后者習稱“鐵皮石斛”。
[性味與歸經(jīng)]甘，微寒。歸胃、腎經(jīng)。
[功效]益胃生津，滋陰清熱。
[用法用量]6~12g。
[使用注意]本品能斂邪，故溫熱病不宜早用；又能助濕，若濕溫熱尚未化燥傷津者忌服。
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