建議家長：除了牛奶和核桃，多給孩子吃這5種，身體棒個子高更聰明
孩子是祖國的未來，更是家長們的心頭肉，都想讓孩子身體健康，腦袋聰明，個子長得高，所以平時一定要注意營養(yǎng)，多吃些高蛋白、高卵磷脂、高鈣的食物，能提高免疫力，健腦益智，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
很多家長都還給孩子喝牛奶、吃核桃，其實(shí)生活中有很多“優(yōu)質(zhì)食物”，比如下面我給大家分享的這幾種，記得給孩子吃，身體棒個子高，還聰明?！白钸m合”孩子的食物，雞肉未上榜，芝麻醬排第一，建議家長了解
五、牛肉
牛肉的蛋白質(zhì)含量高，而且富含鈣、鐵等礦物質(zhì)，對孩子的生長發(fā)育非常重要。同時脂肪含量很少，只有2~4克，比牛奶中的乳脂還少，常吃能強(qiáng)筋健骨，促進(jìn)生長發(fā)育。
推薦菜譜——【西紅柿土豆燉牛肉】
1、牛肉切小塊，用冷水浸泡2小時，泡出血水后冷水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒，煮3分鐘后撈出，瀝干水分。
2、起鍋燒油，倒入牛肉煸炒2分鐘，顏色金黃后加入蔥姜、八角、香葉、桂皮炒香，加一把冰糖炒出糖色，給牛肉上色，加入適量生抽、老抽翻炒均勻，倒入適量開水沒過牛肉。
3、小火燉40分鐘，加入西紅柿塊、土豆塊，加入適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘，大火收汁，湯汁濃郁后撒上蔥花，即可出鍋。
四、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是禽蛋，和雞蛋、鴨蛋相比，它的脂肪、膽固醇含量較低，而蛋白質(zhì)、氨基酸、腦磷脂、卵磷脂、鐵、鈣和維生素等的含量較高，能促進(jìn)孩子的身體發(fā)育和大腦發(fā)育。
推薦菜譜——【啤酒五香鵪鶉蛋】
1、鵪鶉蛋冷水下鍋，煮10分鐘后關(guān)火，撈出放入冷水中，用勺子把蛋殼敲破，浸泡2分鐘后剝殼，取出鵪鶉蛋備用。
2、起鍋燒油，下入蔥段、姜片、八角、香葉、桂皮，小火炒香，加入適量冰糖炒成糖色，倒入鵪鶉蛋翻炒上色，再加入適量食鹽、生抽、老抽，翻炒均勻。
3、倒入一罐啤酒，沒過鵪鶉蛋即可，小火煮一會兒，不用蓋蓋子，讓酒精全部揮發(fā)掉，等湯汁濃稠后撒上熟白芝麻，即可關(guān)火出鍋。
三、大蝦
大蝦的營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、卵磷脂等，還有一種特有成分——蝦青素，它的抗氧化能力強(qiáng)，可以抗氧化、提高免疫力，抗癌等作用。
推薦菜譜——【水煮蝦】
1、大蝦用水清洗干凈，剪掉蝦須、蝦槍，鍋里加入清水，加入蔥段、姜片、料酒，大火燒至鍋底冒泡，放入大蝦煮一會兒。
2、等大蝦的顏色發(fā)紅，身體彎曲后立刻撈出，放入冷水中浸泡，蝦肉會變得更加緊實(shí)Q彈，有冰水更好。
3、切一些蔥花、姜末、蒜末、小米椒圈，澆上一勺熱油激發(fā)出香味，再加入食鹽、生抽、香醋、白糖，用筷子攪拌均勻，大蝦剝殼后蘸食即可。
二、西藍(lán)花
西藍(lán)花的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維素，以及維生素A、胡蘿卜素、維生素C，維生素E，煙酸，鈣，鎂，鋅，銅等，居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”，經(jīng)常吃可以促進(jìn)生長發(fā)育，維持牙齒和骨骼的正常，保護(hù)視力，提高記憶力。
推薦菜譜——【金蒜粉絲蒸西藍(lán)花】
1、粉絲用清水泡軟，用手盤成幾個小圈，鋪在盤子的底部。西藍(lán)花洗干凈，切成下快，放在粉絲的上面。
2、大蒜搗成蒜泥，加入適量生抽攪拌均勻，燒一些熱油澆入蒜泥中，激發(fā)出香味，最后加入雞精攪拌均勻。
3、把蒜泥均勻地倒在西藍(lán)花上，蒸鍋里加水，燒開后放入盤子，蓋上蓋子蒸10分鐘，取出后淋上香油，撒上小米椒即可。
一、芝麻醬
在所有食物中，芝麻醬的鈣含量是最高的，每百克達(dá)到了1170毫克，而且鐵、鋅、鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)含量也較高，蛋白質(zhì)、脂肪含量也非常豐富，是一種高卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸的食物，經(jīng)常吃對孩子特別好。
推薦菜譜——【麻醬花卷】
1、面粉加入酵母，倒入溫水，和成光滑的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。芝麻醬放入碗中，加入芝麻油攪拌成稀糊糊，加適量鹽、十三香攪拌均勻。
2、面團(tuán)發(fā)好后，加入干面粉揉均勻，分成大小一樣的小劑子。取一個小劑子，搟成小薄餅，抹上一些芝麻醬，卷成長條，切成5厘米寬的胚子。
3、用筷子在每個胚子的中間豎著壓一下，放進(jìn)蒸鍋里再次發(fā)酵20分鐘，然后開火蒸20分鐘即可，松軟咸香，特別好吃。
家長們，孩子的成長離不開營養(yǎng)，但也同樣離不開運(yùn)動，如果吃得好不運(yùn)動，會越長越胖，平時也要督促多動動，才能長得更結(jié)實(shí)，個子高。覺得我的文章不錯，請給我點(diǎn)贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、關(guān)注，下次見。
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