武夷山大紅袍是不是你也在喝？喝了這么久的大紅袍你知道為什么大紅袍被稱作烏龍茶么？大紅袍跟鐵觀音一樣都是半發(fā)酵工藝，（大紅袍的發(fā)酵程度略高一些），而所有的半發(fā)酵茶葉都統(tǒng)稱為烏龍茶,也叫青茶。
大紅袍是福建武夷山特產(chǎn)，按地理位置劃分還被分為：正巖茶>半巖茶>洲茶，其中高品質(zhì)的武夷山烏龍茶，大都產(chǎn)于正巖與半巖，所以武夷山產(chǎn)的烏龍茶也被統(tǒng)稱為巖茶，而大紅袍只能算是巖茶的一種。
大紅袍其實也是是一種茶樹的名字，是武夷山最為有名的，所以也被稱為名樅。用大紅袍茶樹的葉子按烏龍茶的工藝加工而成的茶就叫大紅袍。（以茶樹的名字來命名,鐵觀音也是如此）
“大紅袍”的外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。如果有興致，品飲“大紅袍”茶，最好按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
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