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酸菜豬肉蒸餃的做法


食材明細(xì)

主料
  • 酸菜 2包
  • 瘦肉餡 400克
  • 酸咸 口味
  • 蒸 工藝
  • 三刻鐘 耗時
  • 普通 難度

酸菜豬肉蒸餃的做法步驟

  • 1
    酸菜洗干凈后攥干水分,切成末。
  • 2
    放入蔥末,拌勻。
  • 3
    豬瘦肉餡放入胡椒末,油。
  • 4
    把肉餡順著一個方向攪拌上勁,太干時可以放入少量清水。
  • 5
    將肉餡放入酸菜里,放鹽,味精,拌勻。
  • 6
    包好餃子后放入蒸鍋,冷水上鍋。
  • 7
    水開后再蒸20分鐘即可出鍋。
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