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西安最好的小吃無疑是肉夾饃，牛羊肉泡饃，葫蘆頭，涼皮，甑糕，葫蘆雞，作為吃貨一個，講一下親自吃過的，沒有嘗過的不作評論。

首先說肉夾饃，距鐘樓較近的秦豫肉夾饃，是各路外地吃貨的首選，各種攻略不是秦豫就是百年某家，秦豫饃大麥香味重，肉味好，另外位于八仙庵的王魁肉夾饃，子午路什字的張記肉夾饃，吉祥村什字西的東關吉祥肉夾饃，基本能代表西安肉夾饃的較高水平。

牛羊肉泡饃，回坊泡饃幾百家，咱基本不去，游客太多，位于漢城南路的黃家泡饃是不錯選擇，湯好，總店位于白水的三顧香泡饃，西安分店不少，吃了幾家，湯濃肉爛。

葫蘆頭，西安市場有名的葫蘆頭百分之九十光臨過，東關南街的老東關葫蘆頭，腸子和饃都好，調(diào)味也沒啥說。

涼皮，大街小巷，涼皮雖處可見，種類多樣，米皮熱米皮，面皮搟面皮，西安以南秦鎮(zhèn)，是涼皮發(fā)源地，街上涼皮上百家，位于老街的某家老店永遠人滿為患。據(jù)說當?shù)厮谩ｊ蹈?，位于回民街的東南亞甑糕較貴，棗好，奇葩的是筷子要單獨購買。位于永興坊的蜂蜜甑糕米好，筋道。葫蘆雞，號稱長安第一味，以西安飯莊的最具傳統(tǒng)口味，西安城南外院旁，有竹間葫蘆雞也銷售火爆。專注陜西小吃葫蘆頭，愛豬蹄，感恩關注，歡迎交流。