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主料；面條 雞胸肉 黃瓜 

輔料；花生醬  生抽 醋 糖 鹽 花椒粉 蔥姜蒜  辣椒 麻椒 芝麻

做法；

1 準(zhǔn)備好所用食材。

2 鍋中注入水，加入雞胸肉 蔥姜 煮至10分鐘。

3 把煮好的雞胸肉用冷水沖涼。

4 用手順著雞肉的紋路撕成絲，黃瓜切成絲，大蒜切碎備用。

5 取一小碗加入芝麻 辣椒 麻椒。

6 將油燒熱，趁熱澆入碗中，稍微攪拌成紅油。

7 花生醬加入鹽 生抽 花椒粉 糖和適量的清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

8 再倒入紅油成麻辣汁。

9 起鍋?zhàn)⑷胨?，燒開下入面條，煮至8成熟。

10  撈出，加入亞麻籽油，攪拌均勻，用風(fēng)扇吹涼。【不可過水沖涼】

11 把面條 黃瓜絲 雞絲碼入盤中，澆上麻辣汁即可。

小貼士：
面條煮至8成熟，再調(diào)拌過程中就會全熟。切記不要用水沖涼面條，用電扇吃涼面條。