食材:
仙茅15克,仙靈脾15克,羊肉250克,生姜15克,精白糖、植物油、鹽、料酒、味精各適量。
做法:
1、將仙茅、仙靈脾、生姜洗凈,切碎,裝入紗布袋,扎緊袋口。
2、羊肉切成薄片,用溫水沖洗干凈,置沙鍋內(nèi),加入適量清水,放入藥袋。
3、沙鍋置大 火上煮沸,撇去浮沫,酌加植物油、白糖、料酒、精鹽,改用小火煨燉約l小時,以羊肉爛熟為度,撈出藥袋,放入味精,即可起鍋裝盤。
食用方法:吃肉喝湯;
功效:補腎壯陽,祛風除濕。
適用人群:
癥見頭暈耳鳴,煩躁易怒,手足心熱,記憶力減退,心悸氣短,失眠多夢,月經(jīng)失調(diào),舌質(zhì)紅,苔薄白之人群。
方解:
仙茅:辛,熱。有小毒。入腎經(jīng)。有溫腎壯陽,袪寒除濕之功效。
淫羊藿:又名仙靈脾。
辛,溫。入肝、腎經(jīng)。有補腎助陽,袪風濕之功效。收起