錯(cuò)過(guò)了榆錢(qián)，錯(cuò)過(guò)了槐花，千萬(wàn)別再錯(cuò)過(guò)它，做成蒸菜吃絕了！有很多在農(nóng)村長(zhǎng)大的小伙伴，現(xiàn)在都是在城里工作的，所以即使在野菜生長(zhǎng)的季節(jié)里邊，想吃野菜只能在城里邊買(mǎi)。有些人可能因?yàn)樵诔抢锕ぷ骶湾e(cuò)過(guò)了自己喜歡吃的野菜，但是沒(méi)關(guān)系，即使你錯(cuò)過(guò)了最喜歡的榆錢(qián)，槐花，艾草等等，現(xiàn)在都不晚還有一種野菜能吃，這種野菜大家千萬(wàn)別再錯(cuò)過(guò)了，否則真的是錯(cuò)過(guò)了一整個(gè)春天。
這種野菜的名字就是掃帚苗，相信在農(nóng)村長(zhǎng)大的小伙伴們對(duì)掃帚苗都是不陌生的，以前的時(shí)候，農(nóng)村人家里比較貧窮，所以連買(mǎi)掃帚的錢(qián)都不舍得花，都是在家里種上一些掃帚苗，等掃帚苗成熟之后，然后再把它編制成掃帚，用來(lái)掃院子，掃屋地都是非常方便的，但是現(xiàn)在人們的條件好了之后，就沒(méi)有人再用這種掃帚苗做掃帚了。
很多人都不知道的是，這種掃帚苗剛長(zhǎng)出來(lái)的葉子是完全可以吃的，記得小時(shí)候就吃過(guò)幾次，我們小時(shí)候野菜實(shí)在是太多了，而且這種掃帚苗通常用來(lái)做掃帚，所以就很少吃了。掃帚苗的外觀看起來(lái)就和迷迭香的樣子是有些相似的！雖然現(xiàn)在像槐花，榆錢(qián)這些野菜我們都已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了，但是掃帚苗現(xiàn)在吃起來(lái)正美味。
掃帚苗其實(shí)吃起來(lái)并沒(méi)有什么特別的味道，但是拌上面粉，做成蒸菜澆上料汁簡(jiǎn)直就是野菜中的一絕。建議大家在做掃帚苗的時(shí)候，可以放上一些玉米面或者其他的雜糧面，吃起來(lái)更香。如果這一波的掃帚苗你再錯(cuò)過(guò)之后，那么你真的只能和整個(gè)春天的野菜說(shuō)拜拜了！
雖然已經(jīng)立夏，但是大家如果幸運(yùn)的話，還能抓住春天的尾巴！趕緊采摘一些掃帚苗做蒸菜吧，真的很美味哦！你們吃過(guò)這種野菜嗎？
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