大家千萬別說想我了，否則，當(dāng)我說出“我很想念大家”的時(shí)候，會(huì)顯得很虛偽，好像是出于禮貌。西安之行，回味無窮，窮得我都快想不起來那些美好的時(shí)刻，因?yàn)槊總€(gè)時(shí)刻都很美好，這太麻煩了，跟著圖片一一回憶吧。
經(jīng)過了13個(gè)小時(shí)的顛簸，T55次列車，終于把我送回了西安，這個(gè)讓我惦記了n久n久的城市。上火車前，我和鬼子商量好，保持空腹?fàn)顟B(tài)，下車后直撲肉夾饃。但由于她作弊，攜帶了不該攜帶的餅干，我還是被拉下水了。我這個(gè)人就有一個(gè)好，吃喝不落（la4）空，對(duì)于美食，寧可錯(cuò)吃1萬，不可放過1個(gè)。因此，回到西安放下行李后，我們一行人等，就直接殺奔鼓樓了。
稍等，插播一下：請(qǐng)準(zhǔn)備去西安旅游的筒子們也要注意，下了火車后，*1要注意小偷，*2不要在站前打車?；依峭緞傁禄疖嚕捅恍⊥倒馀R了。而站前的出租車不打表，信口開價(jià)。比如吧，我過條馬路打車，從火車站到我住得含光門如家酒店，才9塊錢，但站前?？康某鲎廛囈獌r(jià)40。
（借用一張照片，來自網(wǎng)絡(luò)）
回酒店放下行李，洗漱完畢后。直接殺奔鼓樓的一條小巷。本是沖著非常“者名”的樊記去的，但因?yàn)樘?，人家沒開門。就在隔壁的“王恒”家吃的。經(jīng)過未來幾天對(duì)肉夾饃的大量鑒定工作，這家還是非常不錯(cuò)的。
至于“樊記”嘛，我在臨走的最后一天早晨吃到了，很抱歉，西安的筒子們，我必須如實(shí)說，老字號(hào)太一般了。諾大的一個(gè)饃，中間加的肉，真是應(yīng)了那句話“第1口沒吃著，第2口過了”。無論是北京的老字號(hào)，還是任何城市的老字號(hào)，可能都會(huì)給游客一種“并不理想”的感覺吧。也怪不得別人，只怪咱自己臆想的太好。
這就是王恒家的肉夾饃，如果你來到西安，第一家就去嘗它，可能不會(huì)覺得好，但吃過一圈兒之后，或許會(huì)和我一樣，覺得它很不錯(cuò)嘞。我從來不用文字形容食品的口味和口感，因?yàn)槊總€(gè)人的舌頭不一樣。
米皮，是我的最愛。在北京的時(shí)候，就要隔三差五的去吃上一碗。這里的米皮比北京的當(dāng)然要好，雖然都是用紅油的湯汁來攪拌米皮，但每個(gè)店的口味差別很大。
把肉夾饃當(dāng)早餐，覺得太干，要了碗粉絲湯，喝了一口，覺得，嗯，還是干著吧。
我的西安之行，主要是一場(chǎng)口舌腸胃之旅，“吃”是主線，去哪里逛，去哪里玩，不過是懸掛在主線上的小擺設(shè)而已。說的更直白點(diǎn)兒吧，就是吃完之后，得給自己踅摸點(diǎn)兒可以消食的事兒，騰騰地兒，接著塞。
第一站嘛，去書院逛逛，絕不允許打車。一切行動(dòng)靠走，這是一項(xiàng)從飽脹過度到饑餓最好的運(yùn)動(dòng)。
一路上發(fā)現(xiàn)很多有趣的東西。向前看，是中環(huán)廣場(chǎng)，向左看，是麗晶酒店。走兩步兒，再一看，倒，原來西安的服裝模特都這么有特色，喜歡的緊嘞，趕緊用相機(jī)和手機(jī)記錄下這激動(dòng)人心的景象。
我在想，如果我們北京的櫥窗也效仿這種風(fēng)格，模特的頭，該做成啥呢？北京猿人嗎？哦，no！
走啊走，走啊走，一路徑直走到了書院，嘿嘿。
這條街上，很多賣小東西的，陜西特色的東西不少，手工的老虎鞋，繡品，剪紙啥的，但價(jià)錢比我們隨后要去的回民街貴那么一點(diǎn)。陜西人做生意，大多是不和你討價(jià)還價(jià)的，我買了8只手工做的小驢，一分錢折扣也沒有，不過這樣也好，明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格也不太離譜，省去了被忽悠和砍價(jià)的麻煩。
小驢6塊一個(gè)（回民街十塊錢倆），東西不貴，但帶回去送給朋友則是一份心意。所謂千里送鵝毛嘛，我一直都覺得，路程是禮物的一部分。真的，絕不是為我給朋友帶的便宜禮物而狡辯哈。
沿著書院那條小路邊走邊逛，盡頭的左手邊就是碑林啦。我們4人，此時(shí)兵分兩路，鬼子和灰狼這倆家伙進(jìn)了碑林，沒文化的我和魚上了城墻。
每人租了輛自行車，在城墻上環(huán)游，賞美景，消食物，此事兩全全啊。關(guān)于城墻的歷史，不說了，我知道的也不多，想知道的，自己google吧。
環(huán)城墻騎一圈是13.9公里，哈，我的體力還不錯(cuò)啊。騎到一半的時(shí)候，肚子就餓了，此時(shí)距早餐時(shí)間，才時(shí)隔4個(gè)多小時(shí)。饑餓感的降臨，從未給我?guī)砣绱司薮蟮男老?，但在西安就大不同啊大不同?/p>
對(duì)了，城墻上的磚每一塊上面都寫著字，如同做美食博客圖片上的logo，這是什么情況？有人能給解釋一下么？為啥寫著一九八四？
當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)當(dāng)，下城墻，去回民街撮飯嘍?。。?/p>
白天，回民街上很多店都不開，我們只能緊著營(yíng)業(yè)的這些店選點(diǎn)東西吃。
第一家，就是賈三灌湯包，只要了一籠，還都沒有吃完。我覺得口味還行，其他人覺得一般。剛出門，就接到西安朋友電話“哦，只有你們這些外地人才去那里”。唉，真想由衷的說句“北京全聚德歡迎您”。
從賈三出來沒多遠(yuǎn)，就是一家賣糊辣湯的店。西安的糊辣湯和河南那種完全不同。
是用牛肉或羊肉加入淀粉作成的丸子，輔料呢多種多樣，菜，肉，豆制品，我覺得其實(shí)放什么進(jìn)去都可以，配上濃郁的湯汁和掰開的鍋盔或薄餅，淋入香油，醋，胡椒粉攪拌攪拌，真是好味道啊，難怪糊辣湯是陜西人民早餐桌上的佳品。
饃不軟，湯不咸，菜不辣，據(jù)說是一碗好糊辣湯的特點(diǎn)，我很幸運(yùn)，吃到的不錯(cuò)，算是好滴！
吃碗一大碗糊辣湯，魚，鬼子，灰狼都步履艱難了，當(dāng)然，最艱難的一個(gè)人在最后，雖然你看不到她。
看著這誘人的橋蕎面和米皮，不再吃上一碗，覺得真對(duì)不起自己。
這碗里的東西，是灰狼的最愛，鹵汁涼粉，里面可以加變蛋（松花蛋），也可以加雞蛋，饃。也許是我們都吃的太飽了，實(shí)在吃不動(dòng)了，每人一杯冰涼可口的酸梅湯拿在手里，看著她一個(gè)人獨(dú)享好了。這時(shí)候才知道，“謙讓”是一種多么高尚且自保的行為。
順便說一句，西安的酸梅湯太好喝了。不過，這可不是我在回民街喝到的最好喝的。那瓜覺得最好喝的是哪家呢？我要說且聽下回分解，你會(huì)翻臉嗎？
吃飽喝足，隨便在回民街的小巷走走，路兩旁邊有很多這樣的小店。里面的皮影很好看，制作的大小和精良程度都不同，當(dāng)然，價(jià)格也就不同。但我建議大家如果買的話，不要買裱進(jìn)鏡框里的皮影，雖然容易保存，也方便懸掛，但卻少了那份獨(dú)有的味道，不如讓店主教會(huì)你怎么用鐵絲和筷子賦予這些“人物”以靈魂吧。
在這里也隆重的感激一下，春節(jié)期間在西安給我精心挑選皮影，并完好無損的帶回北京的朋友，一路上辛苦你了。唄兒下～～～
繼續(xù)說哈，從回民街出來，我忘記是怎么去到一家“小老三”熱米皮店的了?？傊瑯O度飽漲的情況下，我的肚子還能批準(zhǔn)我的味蕾接受一種叫“熱米皮”的東西，可見這東西該有多好吃。這家店，除了熱米皮，還有一個(gè)味道超好的菜豆腐，這種點(diǎn)法的豆腐，味道很醇香，我在北京已經(jīng)多年沒吃到過了，上次吃，還是03年在懷柔的山吧。
這兩樣?xùn)|西好吃到什么程度呢？參見照片！
哦，沒有照片，那就是說，已經(jīng)好吃到，我忘記拍照片了啦。明白了嗎？
來到西安的第一頓晚餐是我的好友請(qǐng)吃的，她開著車在城里繞來繞去，似乎唯恐任何陜西美食與我擦肩而過。先帶我們?nèi)チ艘患曳浅２黄鹧鄣牡辏粤巳饧羽x，很香很香，但我現(xiàn)在死活想不起店名了，就知道好像在朱雀門附近吧。應(yīng)該是我這次在西安吃到的最好吃的肉加饃啦。
這家店的肉加饃好吃的程度，請(qǐng)參見以上熱米皮和菜豆腐的“照片”，謝謝。
之后呢，又來到了一家叫乾州食府的餐廳。照片拍的不好，但東西很美味。鍋盔不錯(cuò)，配的八寶辣醬更香，我還帶了一瓶回北京。醋粉，醋粉，醋粉，應(yīng)該說是此行除了肉加饃和米皮，熱米皮之外，給我留下印象最深，最好的西安小吃啦。
雖然剛吃過菜豆腐，但看到這辣豆腐腦還是忍不住點(diǎn)了幾碗。碴酥，我以前都沒聽過說，本來不吃粘食的我，只嘗了一小口，就被這東西征服了。味道嘛，我不說，有機(jī)會(huì)你來西安自己去嘗嘗吧。
至于擺湯面，真的美味的無法形容，正因?yàn)樗拿牢?，我絕對(duì)不能告訴你，它的“歷史”。
晚餐后差不多8點(diǎn)了（汗，我都不好意思說晚餐這個(gè)詞。這一天下來，哪有什么早午晚餐啊，感覺自己每時(shí)每刻都在不停的咀嚼），我們?nèi)チ舜笱闼上靼驳奶旃げ蛔髅?，開始下雨，直接導(dǎo)致俺們木有欣賞到亞洲最大最宏偉的音樂噴泉。只是圍著大雁塔附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。還順道在曲江看了看那里的房子，據(jù)說，這里是西安房?jī)r(jià)最高的地段，有一個(gè)樓盤，已經(jīng)賣到了8000多1平米，上帝啊。
看到這里，你一定心里細(xì)數(shù)我們這一天吃的東西吧？你替我們感到撐了是嗎？如果我告訴你，我們的嘴巴和腸胃在8點(diǎn)半到10點(diǎn)半之間的這2小時(shí)內(nèi)，還在不停工作，你會(huì)很驚訝么？
發(fā)一張晚10點(diǎn)半鐘，我在曲江一個(gè)地理位置特隱蔽，但人巨多的燒烤店拍攝的照片吧。解釋一下，上左一鬼子，上右一灰狼，下左一魚，下右一瓜。桌上嘛，曾經(jīng)來過10串烤雞翅，60多串烤肉，30多串牛肚，20多串豆腐皮，一條烤馬面魚，一盤洋蔥爆牛蛙，一個(gè)烤油馕，2瓶漢斯啤酒，一盤水煮毛豆。
如實(shí)記錄了這一天的腸胃之旅，由衷的對(duì)自己說一句，“您辛苦了”。
此時(shí)，11點(diǎn)整，回到我們住的地方，如家酒店，很實(shí)惠，140一天，簡(jiǎn)樸，干凈，但溫馨，真的如家。
12點(diǎn)安然入睡，也許是如家如家，也許是西安如家，誰知道呢？
待續(xù)……
明日預(yù)告：秦始皇陵，兵馬俑，陜西省歷史博物館，小吃探店，巧遇劉德華，張學(xué)友，陳建斌……
昨天剛夸完如家如家，早上起床去餐廳吃早飯，就遇到了一件令人不快的事兒，自助餐的面包片上居然頂著一撮兒撮兒小綠毛兒，還神氣活現(xiàn)的站在盤子里。找來了工作人員，人家默不作聲的拿進(jìn)廚房，幾分鐘又端了出來，很明顯，他們給面包片“理發(fā)”了。
我們即刻閃出了酒店，計(jì)劃在朋友推薦的，位于大學(xué)南路的魏家涼皮享用早餐。不知道是心理作用，還是我這個(gè)人天生就別扭，但凡預(yù)先被人稱快的東東，一旦到了我嘴里，總伴隨著一些小失落。
倒是這里的紅棗花生黑米粥香糯的不得了。如果你有機(jī)會(huì)去這家店的話，一定試試看哈。
旅游嘛，總會(huì)伴隨一些小插曲。特此在這里提醒一下當(dāng)?shù)睾屯馊说目腿税?。在這家店，我們遇到了一個(gè)光頭胖老頭兒，年齡大約60歲左右。后據(jù)西安的朋友說，這老頭兒常年在大學(xué)南路這一帶的以“兒子電話打不通，自己身上沒帶錢”的說辭來蹭點(diǎn)兒吃喝。
善心該用來幫助需要幫助的人，被愚弄了沒事兒，但被愚弄之后，自己還在第一時(shí)間知道被玩兒了，這事兒就有點(diǎn)兒撮火了。畢竟是個(gè)小插曲，怎能讓這種不良心情影響今天的主旋律呢？
吃完早餐，我們就來到了大雁塔附近的陜西省歷史博物館。沒來之前，很多朋友就跟我說，這是到了西安除兵馬俑之外，最值得走一遭的地方。
對(duì)于一個(gè)滿腦子只想著吃的我，就算瀏覽這些珍貴的文物，著眼點(diǎn)還是離不開吃。就連拍照，拍的也是這些老祖宗們用來做飯的器皿。
站在櫥窗外邊，我還尋思呢，這要是哪天能用這里頭的餐具拍個(gè)菜啥的發(fā)博客里，那會(huì)是什么感覺？
看著這些炊具和廚具，就不免想到烹飪，想到烹飪，就不免想到烹飪前的采購，想到采購就不免想到銀子?？?，估計(jì)博物館的工作人員也是按照我這思路，擺放文物的。這不，抬眼就看見早年間的中國(guó)人民銀行了。
我最怕讀那些涵蓋了大量歷史知識(shí)，年代，人物和民間傳說的游記。因此，關(guān)于在博物館看到的這些珍貴而精美的文物，我就不贅言了。表達(dá)一下“中國(guó)人真?zhèn)ゴ蟆边@個(gè)中心思想，我覺得就基本ok ok ok了。
臨出館之前，看到一副畫，很有趣。一張密密麻麻的兵馬俑頭像的大彩噴，乍一看有點(diǎn)害怕，再一看不怕了，繼續(xù)看，呵呵，狂笑不止。
“劉德華”、“張學(xué)友”、“陳建斌”，居然一一映入俺的眼簾，我和鬼子覺得越看越像。站在大彩噴面前，還企圖找出更多“熟人”，但未果。
逛了將近4個(gè)小時(shí)，確實(shí)如朋友所說，是很值得到此一游的。但遺憾的是，我為了省錢，沒找解說員。如果你來，一定別像我那么小氣，找個(gè)導(dǎo)游吧，一路講解一路觀看，讓這些櫥窗里的文物，和那些久遠(yuǎn)的故事在大腦中交融，一定能更深刻的體會(huì)到作為一個(gè)中國(guó)人的驕傲。
從陜博出來，本想去大雁塔溜達(dá)溜達(dá)，不料又開始下雨了。也許是我和大雁塔無緣，只能作罷liao。打了輛出租，巧遇一熱情司機(jī)，將我們帶到了他覺得一個(gè)很好吃的肉夾饃店。
肉夾饃這個(gè)東西，我在北京時(shí)，一周不吃就會(huì)想，在西安嘛，一頓不吃就想的抓狂。既然司機(jī)推薦了一家好店，我自然樂不顛兒的去嘗試。
肉夾饃這種叫法，很多人都覺得想不通。明明是饃夾肉，怎么叫肉夾饃呢。我聽說過兩個(gè)版本：肉夾饃本叫“肉夾于饃”，叫著叫著估計(jì)覺得麻煩，就省略了拗口的“于”字，簡(jiǎn)化成“肉夾饃”了。
還有一種說法，本來就該叫“饃夾肉”，但“肉夾饃”這一說法為何流傳開來呢？究其深意是人們最初為了突出蠟汁肉的香濃，才把肉放在了前邊，把饃擱在了后頭，久而久之相沿成習(xí)，“肉夾饃”的稱法約定俗成，就這樣流傳至今啦。
也不知道哪種說法是正確的，無論哪種說法都不重要，叫什么名字也不重要，好吃才是關(guān)鍵之關(guān)鍵，重點(diǎn)之重點(diǎn)哈。
王魁家的肉夾饃不錯(cuò)，但我建議你在這家吃，一定要買優(yōu)質(zhì)的那種，比普通的好像貴1塊錢，這家店普通的肉夾饃肥肉太多，有點(diǎn)膩。
這家的米皮也非常好吃的，有點(diǎn)微微的酸味，好像是放了醋，但絕對(duì)不是咱們平時(shí)家里吃的那種醋，可能是自己釀制和熬煮過的。
最值得推薦的是王魁家的臊子面，好吃的很。一輩子在西安安營(yíng)扎寨，只要保證每天一碗，不讓回家，我都認(rèn)了。
這家店的肉夾饃，米皮和臊子面都不錯(cuò)，唯一美中不足的，就是老板娘的態(tài)度。仔細(xì)觀察了一下，絕對(duì)不是嫌棄我們這些外地人，本地人也照樣不給好臉兒。幸好她家的東西好吃，還能平撫一下我們屢遭白眼之后，莫名其妙低落的情緒。
吃午飯的時(shí)候，鬼子一直惦記著來西安第一天時(shí)，灰狼的老公大黃同志推薦的牽人酸辣粉。大黃是西安人，但先前凈給我們推薦一些極不靠譜的偽西安美食。既來之，則食之，于是我們來到了粉巷。
剛下車，一陣陣久違的清香就撲鼻而來，抬眼望去街兩旁的芙蓉花開的那叫一個(gè)美（剛有人糾正我說，這叫合歡花）。記得小時(shí)候，我家附近有很多這樣的芙蓉樹，每到這個(gè)季節(jié)，都可以伴隨著這股不張揚(yáng)的幽香，和小伙伴一起丟沙包，跳皮筋，補(bǔ)充一句，我會(huì)反腿救人，因此在那個(gè)年代，我跳皮筋比如今做博客受關(guān)注多了。
這個(gè)味道，讓我想起了遠(yuǎn)去已久已久已久的童年。真想象小時(shí)候那樣，從地上撿起幾朵戴在頭上，但據(jù)說楊二車娜姆剛就帶戴花一事，與媒體海戰(zhàn)了一番，因此我就別借這個(gè)出名了。
看著這么美的花，聞著這么香的味兒，不知為什么，我還是想起了芙蓉姐姐，也許是她太出名了吧，可惜了如此淡雅的小花兒，可惜了如此雅致的花名兒。但凡長(zhǎng)得很抱歉的，以后都叫瓜吧，瓜系列可取的名字不勝枚舉。
粉巷這條街，給人一種特別年輕的感覺，林立的小店也都比較時(shí)尚，我說的時(shí)尚，其實(shí)就是貴，我的判斷來自這里小店兒的衣服，鞋，包包，和洗頭的價(jià)格。在粉巷中，還有一條小街，往里走，比鄰著不少咖啡廳，酒吧，呵呵，有點(diǎn)象個(gè)微縮的北京三里屯，但比三里屯幽靜多了。
在這樣一條街上，發(fā)現(xiàn)一家裝修極不講究，但還能存活于這些小店之中的涼皮店，怎能不快馬加鞭前去一嘗。說真的，我對(duì)自己的判斷力很自信。這家店的涼皮做得著實(shí)不錯(cuò)，但酸辣粉就一般了。
因此，我們還是來到了鬼子一直夢(mèng)寐的牽人，汗如雨下的海吃了一碗酸辣粉，一個(gè)字――好吃，沒別的了，來吧，錯(cuò)不了。
每次吃完麻辣的東西，我總習(xí)慣吃點(diǎn)甜食，中和一下?？芍泻褪裁茨?？我也說不清楚，總之，吃過麻辣再吃甜食，很舒服。
西安的米旗甜點(diǎn)店在城里隨處可見，估計(jì)是西安最好，也最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的店吧，有點(diǎn)類似北京的味多美。說起甜點(diǎn)，如果有一天你來到北京，吃完我們鬼街的麻辣牛蛙，再去味多美買上兩三種甜品，其享受程度，應(yīng)該和我現(xiàn)在一樣滿足。
這些天吃的太多，但又不肯輕易放棄這難得的與美食死磕的機(jī)會(huì)，想起了郭冬臨的廣告，健胃消食片啊。說實(shí)話，真不錯(cuò)，本來應(yīng)該飯后三片，每日三次。我呢，飯前1片，飯后2片，全嚼著吃，感覺飯們被這3片藥加在中間，肯定更利于消化。
吃過蛋糕后我和鬼子，整個(gè)下午都在粉巷一家賣仙草茶的小店坐而論道，不道德的道。3個(gè)多小時(shí)，我們只買了人家3杯東西，酸梅湯，仙草干茶，仙草奶茶，都很好喝，且清熱去火，太適合現(xiàn)在的我們了。
夜幕稍降臨時(shí)，我們的雙眼對(duì)視了不到2秒鐘，再一次奔赴回民街。
夜晚的回民街燈火通明，完全沒有昨天早晨那樣的冷清。走著走著，聽到擦肩而過的一個(gè)聲音“一聞這味兒，我就走不動(dòng)道兒了～”。呵呵，遇到一個(gè)北京老鄉(xiāng)，不管在什么地方，也不管待幾天，只要聽到鄉(xiāng)音，我都覺得分外激動(dòng)。
說起鄉(xiāng)音，我的西安朋友總不厭其煩的想教會(huì)我說陜西話，但他教我的，似乎都不是什么可以登大雅之堂的話。Bie ba，gua song，然滴狠。雖然我知道個(gè)大概其，但因?yàn)椴淮_定終極意思是啥，也不好逮誰給誰“炫耀”。不過，我可以用很標(biāo)準(zhǔn)的陜西話，在餐廳里報(bào)菜名兒。“假磨”，“油破徹mian1聲”etc.
這家店，是回民街里我覺得烤肉做得最好的一家店。白天好像不開，牛滴很。記住名字哈，平娃烤肉店。你可以把鼠標(biāo)往上挪一下，再重新看一下那牌匾，從左往右看，有點(diǎn)象“店內(nèi)烤娃！”
在西安吃烤肉很好玩，不是你點(diǎn)什么，人家做什么。而是人家做好了，拿著一堆在店里走一圈，你看到想要的，就可以馬上把他攔下，要多少，隨你的便。
烤魚，烤肉，烤腰子，雞翅，肉筋，嗨，反正烤這烤那的，這里都有。而且價(jià)格也不貴。
這里的涮牛肚，也是不可不試的東西哈。一定要吃！它和烤肉，好像都是3毛一串?？爵~就稍微貴一些了，20塊錢1條。如果你不要魚，一頓飯可勁兒吃串兒，估計(jì)結(jié)賬時(shí)，兩人最多花不到30。
結(jié)賬時(shí)，人家是數(shù)簽子的，比如吧，3毛一串，100串，就是30啦，很方便吧。
晚上的回民街上，還有很多白天我沒看到的賣陜西特色食品的小攤。這是豆糕吧，反正有一年，家人帶回過一包綠豆糕，把我噎的夠嗆。
此行，我到過次數(shù)最多的店，就是這個(gè)紅紅酸菜炒米了。這天晚上，我和鬼子在吃了那么多串兒烤肉的前提下，居然還一人干掉了一大盤。對(duì)了對(duì)了，還記得昨天我說的酸梅湯嗎？
回民街上賣酸梅湯的店，我嘗了很多，但在紅紅酸菜炒米店，當(dāng)?shù)谝豢诒鶝龅乃崦窚肟诤?，我就下意識(shí)的點(diǎn)了點(diǎn)我那每天只想著吃喝的大頭。嗯，這個(gè)味道對(duì)了，是此行酸梅湯絕對(duì)的亮點(diǎn)。你看到的這兩杯，其實(shí)不是1，2，已是3，4了。
在這店里，我還從墻上發(fā)現(xiàn)了幾張美食圖片。將成品圖和原料圖放在一起拍的美食照片，我還是第一次看到，值得記錄一下。
從紅紅家出來，步行2分鐘，左手邊（我分不清東南西北）有這樣一條小巷，也賣吃的，但相對(duì)冷清多了，嚴(yán)重的人氣不足狀。有很多賣小商品的，倒是可以看看。我給朋友買了一套小烏龜，一個(gè)一個(gè)套一個(gè)，但愿能給他們送去我心底一直以來的某個(gè)祝福吧。
就在我們準(zhǔn)備打道回府的時(shí)候，看到了一對(duì)賣鏡糕的回族老夫婦，兩人相對(duì)無語，但手底下的配合相當(dāng)默契。從你說“來一個(gè)鏡糕”到送進(jìn)嘴里，絕不超過10秒鐘。我一直都特欣賞這種夫妻共同創(chuàng)業(yè)的商業(yè)模式，回去也得和我家老頭子商量商量。
鏡糕，在這條街上有幾家都賣，你買誰的都一樣，一樣都很好吃，但別吃多，1個(gè)剛好，2個(gè)就多。提前預(yù)告一下，明天，我還將再次殺回回民街，遇到的那個(gè)賣鏡糕的老板，那絕對(duì)不一般。真的不能再透露了，否則該禿嚕了。
11點(diǎn)多，天又稀稀拉拉的下起了小雨，我們?cè)摶馗C了。心里默默的感激著老天爺對(duì)我的寵愛。原本燥熱的西安，卻用一場(chǎng)場(chǎng)小雨為我營(yíng)造著一個(gè)干凈，清涼的大樂園......
待續(xù).......
（由于新浪系統(tǒng)升級(jí)了，所以博客的圖片自動(dòng)壓縮了，圖像很模糊，我也沒有辦法，如果想看清楚的圖，請(qǐng)單擊圖片即可，我給大家添麻煩了，但新浪給我們這些做圖文博客的博主真的出難題了，還怎么繼續(xù)做下去??？～～～，強(qiáng)烈希望你們不要自動(dòng)壓縮圖片，謝謝！另，請(qǐng)問，辦公電話永遠(yuǎn)無人接聽，請(qǐng)問這是為什么?。浚?/strong>
這是在西安的最后一天了，不，應(yīng)該說是多半天，因?yàn)橥砩?點(diǎn)10分的火車就要把我送回北京啦。
抓緊今天的時(shí)間吧，早晨定了6點(diǎn)的鬧鐘，6點(diǎn)半就啟程奔赴秦始皇陵和兵馬俑了。這也是我們今天唯一要去的所謂的景點(diǎn)兒。
從酒店出來打上一輛出租車，本想先到西安火車站，然后再換游6路公車，就可以直接到兵馬俑了。但沒曾想，鬼子在我還沒完全睜開惺忪的睡眼，大腦反應(yīng)還處于比較遲緩的6點(diǎn)40分整，當(dāng)即決定用230塊錢包車去看兵。
車很干凈，師傅很健談，有著豐富的關(guān)于陜西文化和歷史方面的知識(shí)，但我還是什么都沒聽見，睜眼時(shí)，已在秦始皇陵門口了。花40買了票進(jìn)去，有一個(gè)聲音對(duì)我們說“你們真積極?！?/p>
“?。磕裁匆馑?？我沒懂？”
“我說你們倆真積極，是第一名?！?/p>
“還是沒懂？”
“唉，就是說你們是今天第一個(gè)進(jìn)皇陵的人?！?/p>
人家說完這話，我抬頭望了一眼這諾大的皇陵，后背“嗖嗖”的冒涼氣。
“這，這，這，也就是說，整個(gè)陵墓，目前就，就，就我們倆是嗎？”
“對(duì)啊，好好玩吧！”
我昏啊，這，就算是皇帝的陵墓，它，它，它也是陵墓啊～～～～～～
一輩子沒落過什么第一名，來了陵墓，混了個(gè)第一，也算行了。不過，確實(shí)有點(diǎn)寒，鬼子看著我這付德性，倒是樂的很開心。非要用相機(jī)記錄下，我瑟瑟發(fā)抖的鬼樣子.
沿著石階，往上爬，此時(shí)又開始微微的下起了不用打傘的小雨，真是舒服。大口的呼吸著新鮮空氣，一時(shí)忘記了“第一名”的恐懼?？吹秸掌呐笥?，請(qǐng)?jiān)试S我補(bǔ)充一句，西安的飯，真的養(yǎng)人！
爬啊爬，爬啊爬，兩邊除了郁郁蔥蔥的植物，好像也沒什么特別的，我們開始覺得這40的門票有點(diǎn)不值。爬啊爬，爬啊爬，鬼子說，這可能是國(guó)家體委為了開展全民健身運(yùn)動(dòng)，在西安“投資開設(shè)”的景點(diǎn)兒。
終于爬到頂上的時(shí)候，我們倆徹底傻了，除了個(gè)皇陵一游的破木頭牌子，和一個(gè)沒開業(yè)的賣冷飲的攤位，平臺(tái)上啥都沒有。
其實(shí)，皇陵不是個(gè)可以用眼睛去“皇陵一游”的地方，而是一個(gè)需要我們用知識(shí)，用想象，用感受去暢游的地方。不知道我的這種理解是否正確。站在這里俯看下面的一切，那些可以看到的景物，讓我們覺得，嗯，很壯觀。但那些我們看不到的，埋在地下的呢？
用你的臆想吧，或許你的想象，比我的更加豐富，但請(qǐng)不要說出來，就如同100個(gè)人心里有100個(gè)林妹妹一樣，每個(gè)人心里也一定有一座自己想象中的無比壯觀的秦始皇陵。
這樣想，就覺得那40塊錢花的舒心多了，不是嗎？
沿著石階往下走時(shí)，突然感覺樹林里有個(gè)東西在晃動(dòng)，如果是平時(shí)，我也不怎么害怕?？涩F(xiàn)在，咱不是在皇陵嗎？今兒，咱不是第一名嗎？
額的神啊，這是誰的創(chuàng)意啊？？？茂密的樹林里，居然放著一個(gè)無頭兵馬俑。
我就......唉～
因?yàn)闀r(shí)間的原因，我們下來之后，沒有再在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，就急去兵馬俑了。在前往皇陵和兵馬俑的路上，你可以看到“先看皇陵，后看兵”這樣的條幅，懸掛在路兩旁。
至于人家為什么給咱們這樣的建議，除了順路，我覺得還有一個(gè)原因，就是剛才我說的。皇陵是一個(gè)需要用臆想感受輝煌的地方，而兵馬俑坑將是一個(gè)可以用眼睛體會(huì)壯觀的場(chǎng)所。
我的相機(jī)和拍攝水準(zhǔn)，完全沒法體現(xiàn)那份壯觀，只能算留個(gè)念而已。
在這個(gè)位置，矗立了很久。我喜歡從這個(gè)角度去看兵馬俑，總覺得，他好像會(huì)隨時(shí)回頭看我一眼似的，那么又一出《古今大戰(zhàn)秦俑情》就可以讓額也過把癮了。
說實(shí)話，我覺得咱們大家都有一個(gè)特別不好的旅游習(xí)慣。就是每到一處，都要用相機(jī)留下自己的身影。把自己當(dāng)不當(dāng)，正不正的擺在正中間兒的位置，以便讓你所處的美景大打折扣。
但這沿襲了多年的拍攝習(xí)慣，也不是我一個(gè)人的毛病，改變也不是一時(shí)半伙兒的事兒。就拿我媽來說吧，沒有我本人出現(xiàn)的照片，無論是拍的再好的人物，景物，或是什么，她連看都不會(huì)看的。由此可見，重要的不是我去了哪里，而是我在哪里的那種到此一游的照片，才是對(duì)她而言，最喜聞樂見的記錄方式。
所以說嘛，大家肯定都和我一樣，有這樣拖累人的親友團(tuán)。每到一處，必要和當(dāng)?shù)刈钣刑厣臇|西捏個(gè)影兒，回家后才有個(gè)交待。兵馬俑坑里，是不能用閃光燈的，也是絕對(duì)不能摽在兵馬俑身邊拍照的。因此，應(yīng)運(yùn)而生了這樣的一個(gè)“夢(mèng)回唐朝”的地方，既能滿足游客“到此一游”的極限表達(dá)方式，又能為自己賺上一票。
從兵馬俑出來后，走過了n多賣小禮品的商店，遵照我西安朋友的旨意，千萬不要上當(dāng)，因此就對(duì)兩旁的叫賣充耳不聞，直奔找到我們的車，拉門直奔回民街。在西安就待了三天，卻幾乎每天都來到這里。前天是一早就來的，昨天是晚上來的，而今天呢，是下午。上下午的回民街，沒有太大的差別，不過是白天清凈（但一些店不開），晚上熱鬧而已。
今兒又來這里，無非是想把頭兩天喜歡吃的美味，再“復(fù)習(xí)”一下。西安的美食太多，這次來的匆忙走的匆忙，也沒機(jī)會(huì)把所有的好東西都盡收胃底，留待下次來的時(shí)候，再探寶吧。
昨天晚上吃了一個(gè)鏡糕，至今回味無窮，今天再來一個(gè)解解饞，管它糖多不多，熱量高不高呢，反正近期就這么一次了。
鏡糕好吃，賣鏡糕的老板，呵呵，我不多說了。希望徐帆有機(jī)會(huì)來西安，來回民街，也來上一鏡糕嘗嘗吧哈。
前兩天還算吃的有頭緒，在哪家店吃的什么，都記得一清二楚，今天徹底暈菜了，這不，這幾個(gè)小吃，實(shí)在想不起是哪家了。反正都在回民街，你來了，就隨便找個(gè)人多的店進(jìn)去吃，肯定錯(cuò)不了。
麻辣涼粉，味道不錯(cuò)，但如果你不喜歡吃芥末，一定提前告訴服務(wù)員哈。反正我太不習(xí)慣，如果我提前說了，這碗涼粉的味道，我覺得可能會(huì)更好，至少更適合我。光有麻、辣、咸、香，已經(jīng)足夠了，俺覺得芥末有點(diǎn)搶戲。
這個(gè)東西是炒涼粉，涼粉塊極筋道，我就做不出這么好口感的涼粉，工藝問題，一定是工藝問題。有個(gè)很奇怪的事兒，不知道是不是因?yàn)樘珢畚靼?，我咋覺得西安的這個(gè)炒涼粉中的豆芽都比北京的好吃捏？愛屋及烏？不解！撓頭中ing…
麻辣蕎面。打4個(gè)字的時(shí)候，我就不爭(zhēng)氣的滿腔口水了。如果你沒有機(jī)會(huì)來西安，北京的鬼街上有一家叫“嘉陵樓饞嘴城”的餐廳中的酸辣蕎面也不錯(cuò)，好像是8塊錢一碗，可以試試看。以前這家店的饞嘴蛙不錯(cuò)，但近期去吃，發(fā)現(xiàn)牛蛙腿巨粗巨大，而且口感面面的，吃的我有點(diǎn)寒，總覺得那是催起來的。
涮牛肚，酸菜炒米，烤肉串，應(yīng)該是除肉夾饃，米皮，醋粉，熱米皮之外，此次西安之行，我最留戀的東西了。真的，如果你來西安，很多很多美食美味在等待你，但這幾樣，一定要試試哈。
短短3天時(shí)間，在西安吃喝玩樂，是絕對(duì)不夠的。因此，我的這次西安之旅，就算玩兒了命的塞，還是無緣和很多美食謀面，就算犧牲很多睡覺時(shí)間，也還是無緣去很多名勝“到此一游”，所以捏，這三篇粗略的“西安之旅”連西安美食的10%都沒介紹到，很多的古跡也就更沒記錄咧。
如果你已經(jīng)躍躍欲試要去西安旅游啦，那我的建議是，至少給自己7天的時(shí)間，去之前呢，做好功課，把自己的行程安排的充實(shí)一點(diǎn)，如果能整理并打印一份西安美食之旅的地圖，就更好啦。
臨從回民街走的時(shí)候，我在一個(gè)小店買了些狗頭棗兒，風(fēng)干后的紅棗就有小雞蛋那么大，你說這棗新鮮的時(shí)候，該是什么樣?。窟@個(gè)棗非常好吃，帶回來之后，用水清洗一下，就可以直接吃，每天3個(gè)，既補(bǔ)血又養(yǎng)顏。我的意思是，吃幾顆，洗幾顆，也別都給洗了，那就擱不住啦。
除了狗頭棗，西安的石頭饃也值得帶回來給家人嘗嘗，其他的特產(chǎn)嘛，我就不推薦了，雖然獼猴桃干，小番茄干，核桃什么的也不錯(cuò)，但這些東西，畢竟北京也可以買的到。
下午四點(diǎn)，我們?nèi)ゾ频耆⌒欣?，再過一會(huì)就要準(zhǔn)備去火車站了。唉，說實(shí)話，我曾經(jīng)去過很多地方，不管是旅游還是常駐，從未產(chǎn)生過樂不思蜀的感覺，時(shí)時(shí)都會(huì)想念北京，倒計(jì)時(shí)的算計(jì)回北京的時(shí)間。而這次，這3天，我似乎忘記了我的家鄉(xiāng)，離開前，突然有些隱隱的傷感，我不知道自己什么時(shí)候才能重回西安，也許很快，也許很久吧，但我知道，我一定會(huì)再回來的！
超級(jí)羅嗦：
**去西安旅游，我建議你不妨可以選擇坐火車，雖然便宜的機(jī)票和火車的票價(jià)差不多，但畢竟還含有保險(xiǎn)費(fèi)和機(jī)場(chǎng)建設(shè)費(fèi)。而且，飛機(jī)到達(dá)西安是降落在咸陽機(jī)場(chǎng)，離西安市區(qū)有很長(zhǎng)一段距離，打出租車的話，可能需要100多塊錢。
**火車臥鋪票價(jià)格200多，往返的話，大概500。住便宜的酒店，一晚約140左右，我住了2夜，280元，有朋友跟我說，在西安住大學(xué)的招待所，環(huán)境也不錯(cuò)，價(jià)錢也相對(duì)實(shí)惠。如果選擇住酒店，盡量用現(xiàn)金做押金，不要輕易讓酒店凍結(jié)信用卡的部分金額，以免發(fā)生不必要的意外，追究起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
碑林的門票45，上城墻40，租車20(押金200),秦始皇陵40，兵馬俑90,陜西省歷史博物館35，租出租車230/天（可以和朋友分?jǐn)偅?。華清池，半坡博物館等地沒去，價(jià)格不詳。
吃飯的錢，都很零碎，實(shí)在無法統(tǒng)計(jì)，總之很便宜啦。大概估算一下，每天每人應(yīng)該平均下來，不會(huì)超過60，我是按我的食量來計(jì)算的，估計(jì)換做你吃，還能少20。
500(車票)+280（酒店）+45(碑林)+40(城墻）+20(租自行車)＋40(秦始陵)＋90(兵馬俑)＋35(陜博)＋230(租出租車)＋180(飯錢60×3天）＋100(零碎的小東西)＝約1330元
粗略的計(jì)算了一下這3天去西安旅游的費(fèi)用，大概1300多，再加上偶爾打出租的錢，1400塊足夠了。怎么樣，可以接受吧？
**選擇自己一個(gè)人出游則罷，但如果是幾個(gè)朋友一起去玩，難免會(huì)有意見不統(tǒng)一的情況，或預(yù)料不到的小麻煩出現(xiàn)，一定要相互協(xié)商，相互體諒。旅游，最重要的是心情，所以捏，我們除了要照顧好驢友的生活瑣事，還要照顧好別人的情緒，別因?yàn)樽约旱囊稽c(diǎn)不滿，搞得大家都覺得掃興。
**好友一起出游，AA制顯得有點(diǎn)生份。在自己的能力范圍內(nèi)，盡量多的承擔(dān)費(fèi)用，不要斤斤計(jì)較，更別為了點(diǎn)兒小錢，誤傷了朋友之間的感情。
**好了，沒啥好囑咐的了，最后一句：找點(diǎn)時(shí)間，找點(diǎn)空閑，來西安吧！
經(jīng)過一夜毫無察覺的顛簸，時(shí)隔一年多，T43又把我拉回了西安。在我從未到過西安時(shí)，就對(duì)這座城市充滿了一種莫名其妙的感情，去年5月第一次來到這里，那份莫名其妙的感情，就自然而然變成了一種執(zhí)迷不悔的鐘愛。
曾經(jīng)有人問我，“如果讓你放棄北京的生活，一輩子待在一個(gè)地方，不能再離開并直到老去，你會(huì)愿意選擇哪里？”我的答案曾是《麥兜故事》中藍(lán)天白云，椰林樹影，水清沙白的馬爾代夫，而現(xiàn)在是----西安！至于為什么，我自然有我的理由！
小小的煽了一下，但不準(zhǔn)備用大量的詞匯表述我的理由，再不開始介紹這里的美食，橫豎得憋死我。
上次來時(shí)，我發(fā)了3篇在西安的腐敗美食（味蕾之旅1，味蕾之旅2，味蕾之旅3），在以前這三篇里：玩的地方，介紹了書院，城墻，陜西博物館，秦皇陵，兵馬俑。吃的東西：介紹了粉巷的麻辣粉，回民街的烤肉串，涮牛肚，灌湯包，胡辣湯，蕎麥饸饹，鹵汁涼粉，酸菜炒米，和很多家好吃的肉夾饃，米皮等等。
那么這次捏，咱們?cè)榻B過的，就不說，或者少說吧。預(yù)備~~，開始??！
小老三熱米皮就是這家店的名字，上次來就怎么都吃不夠，好吃到，都忘記了拍照，所以這次到了西安，第一件事就是速速來這里報(bào)道。
我住在位于鐘樓西大街竹笆市的如家，除了便宜之外，還圖它的地理位置方便我塞飯。從酒店大門出來左轉(zhuǎn)，你就能一眼看到鼓樓，再過一條馬路，步行3分鐘就到了回民街。而出門右轉(zhuǎn)走3分鐘，就是粉巷。穿出粉巷，再走不到10分鐘，就是書院和城墻了。鐘樓的東西南北都有如家店，你可以根據(jù)自己的需求來選擇。
熱米皮算是漢中的鄉(xiāng)粹，它是用大米磨好后蒸制而成的，質(zhì)地筋薄細(xì)軟，配上香辣的料汁，和清口的黃豆芽，胡蘿卜，熱乎乎的吃上一碗，享受指數(shù)一路攀升直到7星啊。
友情提示：這家店是我每天都要甩開腮幫子恨吃一頓的地方。如果你和別人同來，還是一人要一碗吧，否則淺嘗一下，絕對(duì)不過癮。
小老三熱米皮店在西安的街頭有很多，看到這個(gè)牌子，進(jìn)去就吃就行了。不同的店，味道都是一樣的。
菜豆腐，是這家店除了熱米皮之外，最值得吃的東西。它是用酸漿水點(diǎn)的豆腐，有一種獨(dú)特的香味。豆腐的口感綿軟，湯的口味很淡，每喝一口，那種淡淡的酸香就會(huì)讓你的胃嗷嗷大叫“還喝，還喝，還喝！”
菜豆腐配的小菜咸香微辣，一口菜一口豆腐，混在一起吃，香辣可口，清淡爽口。
友情提示：熱米皮熱辣略油膩，菜豆腐溫?zé)崴冢@兩樣?xùn)|西配在一起吃，實(shí)屬絕配。
我吃的小老三熱米皮店，和它對(duì)面的這個(gè)擺湯面，都在粉巷這條路的一條縱向小街，大車家巷。不用太往里走，這兩家店都在這條街的街口，你順著粉巷走，一眼就能看到。
戶縣擺湯面的口味，據(jù)說并不是每個(gè)人都喜歡，帶著擔(dān)憂來上一碗，卻發(fā)現(xiàn)很好吃。一碗黑黑的老湯，上面漂浮著切碎的韭菜，面條煮好后和青菜一起泡在熱水里給你端上來，吃的時(shí)候，要將面條挑起來在老湯中涮幾下再吃，估計(jì)就因?yàn)檫@個(gè)動(dòng)作，所以才叫擺湯面吧？
面條勁道，湯味兒并不是很濃重，也不油膩，加上韭菜的清辣，爽口的很。這家店的擺湯面做的不是最好的，但對(duì)一個(gè)外地人而言，也不錯(cuò)啦。
雖然上次已經(jīng)到過這個(gè)地方，但這次帶著父母一起來，書院還是要走走逛逛的。
清晨的書院，人還不算多，但街兩邊的店已經(jīng)都開了，路中間的小攤也都擺了出來，筆墨紙硯，玉器，茶具，各種各樣的陜西小玩意兒隨處可見。
在書院這條路上，有這樣一個(gè)賣金線油塔的老人家，多年來一直在這里擺攤，據(jù)說不靠?jī)号B(yǎng)活，自食其力。因?yàn)楝F(xiàn)在物價(jià)上漲，她的金線油塔也漲到了2塊錢一個(gè)，值得嘗嘗。
順著書院走到頭兒，左邊是碑林，右邊是城墻。上次爬上城墻，租了輛自行車，玩命兒騎了13.9公里，西安的美景盡收眼底。這次不能再錯(cuò)過碑林了，只可惜里面不能拍照，逛完一圈，看到了這些栓馬莊，隨便瞎拍一張，也算是對(duì)碑林的紀(jì)念啦。
我娘問我，這是什么？我告訴她，這就是古人家的停車位。
栓馬莊可是有講究的，一看上面的雕塑，就能分辨主人家的身份和地位。小獅子上面疊的東西越多，就說明這家主人的家世越顯赫。
對(duì)于旅游這事兒，其實(shí)我對(duì)逛名勝古跡沒啥興趣，重頭兒還是吃。這不，遛完食兒，又殺到回民街了。賣鏡糕的小伙子挺帥的哈，基本上我認(rèn)識(shí)的西安漢子，面部特征都這樣，瘦瘦的棱角分明。張藝謀，顧長(zhǎng)衛(wèi)，和俺愛慕的許巍，分明的又有點(diǎn)兒嚴(yán)重哈。
回民街就象北京的王府井，前門啥的，是外地人來西安必去的地方，而真正的西安人已經(jīng)鮮有再在這里吃飯的了。而這家店，是我那位西安朋友，至今，還唯一吃的一家。
6塊錢一小碗的牛肉臊子面，面香，湯濃，肉多，菜雜，味道著實(shí)不錯(cuò)。雖然這次，我的重頭戲不再介紹回民街，但是這個(gè)面，我依然建議你來試試看。
鐵志堅(jiān)臘牛羊肉店比較有名，這里的臘牛羊肉，你要一早來買，過了11點(diǎn)基本就賣光了。如果你想帶回家，可以多加一塊錢，讓老板幫你抽真空塑封，但我的建議是，最好在你行程的最后一天買，因?yàn)樗谋Ｙ|(zhì)期只有6天。如果冷凍的話，至少可以存上半年。
如果你覺得，我介紹的這家店的臘牛羊肉最好，那就錯(cuò)了。雖然它已經(jīng)足夠好吃，但向來強(qiáng)中自有強(qiáng)中手，后天我們要介紹的那家店，那架勢(shì)才憾人呢。
回民街上，有這樣推著自行車賣鍋盔的小販，一定割一塊嘗嘗，什么都不需要就，就那么白嘴嚼著吃，體會(huì)一下西北面食特有的甜香味。
鍋盔不容易壞，保存時(shí)間很長(zhǎng)，但不要捂在塑料袋里，否則天氣熱的話，帶回家，一準(zhǔn)兒長(zhǎng)毛兒。
炒涼粉，一直是我不太喜歡吃的東西?？赡苁俏冶救瞬惶矚gqq的那種口感，但你可以試試看?；孛窠稚虾芏嗟甓假u炒涼粉，味道都不錯(cuò)，買一碗可以一邊走，一邊用牙簽扎著吃。
看過我以前寫的西安味蕾之旅的朋友一定還記得這家店，平娃烤肉店，我還讓大家反著看這牌匾，我覺得特象“店內(nèi)烤娃了”。
沒成想，這次來，看到一個(gè)更雷人的，“店內(nèi)烤寶寶”。
在回民街和西羊市接口的地方，有這樣一家賣麻花油茶的小攤子，甜香軟糯，不錯(cuò)。這個(gè)極具年代感的牌匾，加上破舊的門板，很有感覺哈。
幾個(gè)人買一份吃吃就可以了，要不有點(diǎn)油膩，妨礙一會(huì)兒撮其他的東西，就虧本兒了。
一路上有很多買餡餅的，兩種餡兒，一種是牛肉韭菜的，一種是牛肉韭黃的。
買上一張，切成幾塊，邊走邊吃，香得嘞。外皮酥酥脆脆，里面的餡兒，肉香多汁。
西安的肉夾饃，舉世聞名。就算你沒到過西安，我想你也肯定聽說過，在你所在的城市，如果趕上一家不錯(cuò)的陜西飯館，就能吃到豬肉的肉夾饃，肥肉不膩，瘦肉不柴，可以時(shí)不常的解解饞。
但回民街上賣的臘牛肉夾饃，在外地可就不那么容易吃到了，建議你一定買一個(gè)。
臘牛肉的肉夾饃里，肉沒有湯，是干的，饃一定要買熱的饃，外皮是酥的，而里面是香甜軟和和的。
順便說一下，回民用來做臘牛肉夾饃的饃，叫饦饦饃，而漢族做的豬肉的肉夾饃的饃，叫白吉饃。
在回民街，還有我未來要介紹的西羊市，大皮院吃飯，我建議你不要買平時(shí)喝的桶裝水，就喝酸梅湯。一杯一塊錢，冰冰涼涼，開胃解膩，還能促進(jìn)消化，為下一戰(zhàn)做準(zhǔn)備。
路上很多攤子上都賣這種酸梅湯，大多數(shù)的味道都差不多，除了個(gè)別的店。我這次喝到了一家超好喝的酸梅湯，味道與眾不同，不過，要在最后一天隆重介紹了。
除了滿街的酸梅湯，就數(shù)賣炒貨的多了。我也是隨便買，并不找某個(gè)店家，因?yàn)槲兜蓝己芎谩?/p>
左上1，是新鮮的生核桃，剝開那層嫩皮，直接吃，清香的核桃原味，久久回味。想要帶回家嗎？那你要注意一個(gè)問題，因?yàn)樾迈r的核桃有水分，放在塑料袋，一夜的火車帶回家，核桃會(huì)發(fā)霉，變黏，沒法吃了，但徹底晾干再帶，時(shí)間又不允許，因此，我的建議是，鮮核桃買來只在西安吃。
（備注：剛剛網(wǎng)友snow在下面留言如下，感謝她的分享：新鮮核桃，我有個(gè)保存時(shí)間長(zhǎng)的辦法。保鮮袋包好放到冰箱的冷凍室，吃的時(shí)候拿出來解凍就行，注意吃多少解凍多少，反復(fù)冷凍會(huì)影響口感。這個(gè)辦法可以保存好幾個(gè)月都能吃到嫩嫩的新核桃。我媽都是這樣把核桃保存好帶給我的。）
左上2和右下1，是炒制的椒鹽核桃，如果想帶的話，就帶這種吧。一斤核桃里面，如果有1，2個(gè)壞的，那也是常事兒，別太堵心哈。
右下2，這里的炒貨很多很多，杏仁，瓜子，酥皮蠶豆等等，各買一點(diǎn)兒嘗嘗就行了，吃多了上火的嘞。
喜歡吃甜食和黏食的朋友，一定不要忘記買一塊蜂蜜涼粽子吃。賣這東西的，一般都是在小推車上，我嘗試了幾家，覺得味道都雷同，你就隨便招呼吧。
柿子餅，是我從未到過西安時(shí)，就聽朋友推薦的小吃。但實(shí)話實(shí)話，看著確實(shí)很不錯(cuò)，味道也還行，但就是太油膩了。口感酥軟香甜，但一想到這柿子餅里都飽飽的吸滿了油，我還是有點(diǎn)小怕。
夜晚的回民街人頭攢動(dòng)，到處都是香噴噴的美食，賣小玩意兒的商販見縫扎針的擺著地?cái)們海瑬|西不太便宜，要買的話，記得砍砍價(jià)哈。
從那條喧鬧繁華的回民街出來時(shí)，夜幕已至，滿街都亮起了燈，比起白天的鼓樓和鐘樓，此時(shí)，更多了幾分壯觀和嫵媚。
那么，還等什么呢？在廣場(chǎng)的長(zhǎng)凳上坐下來吧，靜靜的享受這華燈映襯的絢麗，呼吸一下這里遠(yuǎn)比北京好幾倍的空氣，抬眼望一望當(dāng)空的皓月，舉手?jǐn)?shù)一數(shù)眨眼的星星，再想一想：
明天要去哪兒，要接著吃點(diǎn)兒嘛..........
在西安的美食當(dāng)中，有一樣?xùn)|西，是讓我怎么吃也吃不膩，吃多少都吃不夠的，吃一碗想兩碗，一天不吃就鬧心，借用我爹的話說“跟抽了大煙似的上癮”的大米面皮，簡(jiǎn)稱米皮哈。
上次來已經(jīng)吃過很多家的，都在（味蕾之旅1，味蕾之旅2，味蕾之旅3）跟大家如實(shí)交待過了。我的懷舊風(fēng)格比較嚴(yán)重，通常認(rèn)定一個(gè)地兒就照著100年死吃，但這次可不同。畢竟時(shí)隔1年多了，得給西安味蕾之旅升級(jí)一下版本，順便加個(gè)補(bǔ)丁啥的。
這不，在我西安朋友的帶領(lǐng)下，來到了這家離粉巷很近的西木頭市17號(hào)，朱選民大米面皮店。
陜西人愛吃米皮，尤其鐘愛戶縣秦鎮(zhèn)的米皮，因?yàn)檫@種米皮光滑筋道，涼爽可口，酸辣中還帶著清新的味道。據(jù)說戶縣秦鎮(zhèn)的米皮歷史很悠久，可以追溯到2000多年前的秦朝。我問了問40歲高壽的朋友，她說那時(shí)她還小，對(duì)此不甚了解，我只好作罷。那不如，就讓我用《陜西名吃大全》中的記載簡(jiǎn)單介紹一下得了。
順便說一下：如果你對(duì)陜西美食感興趣，可以買一本陜西旅游出版社純文字的《陜西名吃大全》，22塊錢一本，我是在兵馬俑那里買的。同時(shí)，還買了一本《關(guān)中方言》，很有意思，學(xué)了不少罵人話，以便更好的了解我西安朋友們對(duì)我平日里的“恭維”。
秦始皇在位時(shí)，有一年關(guān)中大旱，戶縣秦鎮(zhèn)一代稻子干枯，官府還催農(nóng)戶們納貢大米。大家沒有辦法，只得在田里挖井澆地，好不容易長(zhǎng)了點(diǎn)兒稻穗，可收割后，碾出的大米小的可憐，根本沒法向皇帝納貢啊。
有個(gè)叫李十二的人，用這種又小又干巴的米碾成米面，蒸出面皮，大家吃過后都覺得很牛。于是李同志帶著大米面皮和其它納貢的人和米，來到咸陽。秦始皇一看那又小又干巴的大米，立馬兒怒了，傳旨問罪。
李十二撲嗵就跪下了“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬歲御品”。
老秦同志呢，吃過之后發(fā)表了“米皮這東西，讓我怎么吃也吃不膩，吃多少都吃不夠的，吃一碗想兩碗，一天不吃就鬧心”的類似言論。因此，要求李同志每天給他蒸幾張吃。
后來，李十二在某年正月23號(hào)過世，秦鎮(zhèn)一帶的人們?yōu)榱思o(jì)念他，在每年的這天都要蒸些面皮。又經(jīng)過很多很多年，延續(xù)至今，成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。
故事說完了。哎呀媽，累死我了。但由此可見，我和老秦同志還是有共同的興趣愛好的哈。
老秦一天吃好幾張，我一天吃2碗，應(yīng)該不算奢侈吧？
沿著西木頭市往前走大概100米，就可以看到這家秦鎮(zhèn)羅記大米面皮店。在這家店里吃飯的外地人很少，基本都是當(dāng)?shù)厝恕?/font>
這家和剛才介紹的朱選民那家的米皮都很好吃，不相上下。如果你不太能吃辣的，一定跟老板說，少放辣子，黃豆芽和綠豆芽也可以根據(jù)自己的喜好，隨意挑選，但記得提前給人家說哈。
吃完兩家的米皮，打車帶爸媽去了趟陜西博物館，因?yàn)樯洗蔚?篇中已經(jīng)介紹過了，這里就不廢話了。
值得推薦的是，從陜西博物館的正門出來左轉(zhuǎn)直走10多分鐘，進(jìn)入翠華南路，229號(hào)是一家非常好吃的面館－－－二搟子碗面。除了給要去西安腐敗的同志們介紹之外，在西安的朋友，如果沒吃過，也值得去嘗嘗，就在85中學(xué)正對(duì)面。
這碗貌不驚人的面，叫旗花面。我娘說是因?yàn)榱庑蔚拿嫫箫h揚(yáng)的旗子，我覺得這解釋，很不過關(guān)，但這面的味道，無敵過關(guān)了。
旗花面是陜西武功縣的小吃，也被叫做“奇花面”或是“七花面”。面端上來，應(yīng)該色彩分明，蛋皮和蔥花浮在上面，看著象一朵花，用筷子挑起來一根面，象是一面旗子。“挑起如旗，放下是花”，這才是旗花面名字的由來。
現(xiàn)在的旗花面沒有那么講究了。西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、雞蛋、肉丁這些東西統(tǒng)統(tǒng)切成丁就ok了。
對(duì)陜西美食稍有了解的人，一定都知道麻什。搓麻什可是個(gè)技術(shù)活兒，每一個(gè)在陜西長(zhǎng)大的孩子，都不會(huì)忘記小時(shí)候幫媽媽搓麻什的經(jīng)歷吧？
麻什，湯湯水水的一碗，有湯，有面，有菜，每家和每家的做法都不同，手邊有什么就可以放什么，是一道再普通不過的家常美食。
雖然人在北京，但一直以能做得一碗好麻什而沾沾自喜，改天說說做法吧，你也自己弄弄，嘗嘗，咱們別光過眼癮。
這碗面，是你到這家店一定要點(diǎn)的－－－寬面。肉，噴香，面，筋道，總的口感，濃香微辣，但一碗足夠，因?yàn)榱繉?shí)在是太大了。
二搟子面食館里的面有很多很多種，我們就嘗了這三種而已。我在西安吃飯，發(fā)現(xiàn)大家都很喜歡在吃飯的時(shí)候，一塊錢買上一瓶冰峰的汽水，我也買了一試，還不錯(cuò)，很象我小時(shí)候在北京喝的北冰洋汽水。
如果你是一個(gè)生于70年代的北京小孩兒，來西安，別忘了喝一瓶，再次回味一下童年的那份奢侈哈。
就在二搟子碗面旁邊，有一家樊家臘汁肉。我不知道它和西安“樊記”是什么關(guān)系，但店里掛著竹笆市樊記老店的照片，應(yīng)該是有點(diǎn)關(guān)聯(lián)吧。
我對(duì)西安著名的“樊記”打上次就沒什么太好的印象，肉確實(shí)挺香的，但5塊錢一個(gè)的肉夾饃，里面的肉少的可憐。趕上不是飯點(diǎn)兒，饃熱都不熱一下，就賣給你。
因?yàn)檫@里不是外地人常來的地方，因此肉夾饃實(shí)惠了不少。
吃肉夾饃，來上一碗粉湯羊血，或餛飩，米線，稀飯，夏天配一碗涼皮或漿水魚魚，葷素搭配，是很多西安人的吃法。
這里的羊血饸饹不錯(cuò)，很值得嘗嘗，羊血還有去毒和清熱的作用。
上次來西安，天公不作美，總趕上下雨，因此大雁塔的噴泉沒看到，成了我的一塊心病。這次無論如何也得去碰碰運(yùn)氣。
哦，說錯(cuò)了，千萬別瞎碰運(yùn)氣。趕上天氣好，這里的噴泉，周一到周五，是中午12點(diǎn)和晚上20點(diǎn)開放，就20分鐘的時(shí)間。
趕上節(jié)假日，噴泉的開放時(shí)間是：10：00、12：00、14：00、16：00、18：00、20：00
我建議你最好晚上去，那時(shí)，這個(gè)全亞洲最大的噴泉，會(huì)被音樂和燈光映襯的更加氣勢(shì)宏偉。白天也足夠震撼，讓人激動(dòng)的有點(diǎn)兒想哭的感覺！但我估計(jì)，晚上去，一準(zhǔn)兒我連想都不用想，就哭了。
大雁塔周邊有很多可以走走看看的地方，看完噴泉徑直往前走，沿路美景無數(shù)。
繞到大雁塔的后面，一片靜謐之處，從另一個(gè)角度欣賞大雁塔，別有一番味道。
大雁塔始建于公元652年，據(jù)說是玄奘大法師從印度(古天竺)取經(jīng)歸國(guó)后，專門從事譯經(jīng)和藏經(jīng)的地方，因此這里矗立著一尊他的銅像。
走到這尊銅像，基本上大雁塔也算逛完了。在路邊打輛車，幾塊錢就能到大唐芙蓉園。以我數(shù)次在西安打車的經(jīng)歷，除了火車站門口的出租比較坑人之外，還沒遇到一個(gè)給你繞路坑外地人的司機(jī)。
（備注，感謝網(wǎng)友兔兔小麗的分享：大雁塔南門，有唐僧雕像那兒坐公交車，中巴521路，5毛錢，或大巴24路，1塊錢，兩站就能直接到大唐芙蓉園。）
它是中國(guó)第一個(gè)全方位展示盛唐風(fēng)貌的大型皇家園林式文化主題公園。早在歷史上，芙蓉園就是久負(fù)盛名的皇家御苑，今天的大唐芙蓉園就建在原唐代芙蓉園遺址上，門票68塊錢。
雖然是人造景觀，但里面盛唐的氣勢(shì)還是能感受到些許的。里面有12個(gè)景區(qū)，如果能全逛下來，基本人能瘦上一大圈兒，這也是為什么我在西安每天狂吃那么多美食，還日漸消瘦的原因之所在啊。
除了觀景，這里還有很多免費(fèi)的表演。坐在這里欣賞一場(chǎng)鼓樂演出，隱約跨約時(shí)間和空間的阻隔，似乎回到了那久遠(yuǎn)的盛世大唐。
演出結(jié)束，久久回不過神兒來。要不是一扭身兒，看到后面小賣部身著唐裝，手里狂點(diǎn)百元大鈔的“小宮女”，我還真從盛唐就回不來了。
大唐芙蓉園的門票是68/位，如果你要看一場(chǎng)《夢(mèng)回唐朝》的演出，就多買一張80塊錢的票吧。燈光，音樂，舞臺(tái)效果，和舞蹈都是很不錯(cuò)的。
我有到處挑刺兒的惡習(xí)，覺得在這份美好之上，如果規(guī)模能再大一些，就更美氣了（新學(xué)的陜西話哈，就是完美的意思）。
看完演出，每天晚上8點(diǎn)，這里還上映水幕電影，不用單花錢，是含在68塊錢門票里的。但我沒去看，而是選擇了夜游芙蓉園，和白天逛園子，有著截然不同的感覺。
走在這燈火通明的大唐芙蓉園，浮想聯(lián)翩，不由得心生感觸，發(fā)了一個(gè)短信給老公：
“你說為什么秦始皇那么寵愛楊貴妃呢？”
“吁~~~，孩子，是唐明皇哈，你吃撐著了吧？”
“哦，對(duì)，對(duì)，對(duì)，筆誤哈，筆誤，你說唐明皇為什么那么寵愛楊貴妃呢？”
“道理很簡(jiǎn)單，楊貴妃從來不把自己的老公扔在家里，自己一個(gè)人在外面大吃大喝，游山玩水，樂不思蜀.........”
很多次，別人問起我，“你記憶中最好吃的東西是什么？”或者說，“記憶中最迷戀的美食是什么？”我都沒法接這話茬兒。
談到記憶，那就深了，要從自己整個(gè)資料庫中不停搜索ing，最終呈現(xiàn)在面前的，或許是久遠(yuǎn)而帶著濃濃鄉(xiāng)情的依戀，亦或是親情的溫暖，愛情的甜蜜，更有可能是童年模糊的記憶，誰知道呢？深愛一個(gè)地方，迷戀一種味道，回憶一段時(shí)光，我想，或許不是沒來由的。
點(diǎn)擊進(jìn)入：味蕾之旅1，味蕾之旅2，味蕾之旅3，味蕾之旅4，味蕾之旅5
西安的回民街，對(duì)外地人而言，確實(shí)著名，既來之則吃之，沒有過度，怎知還有更好的？
沿著回民街往里走，從一個(gè)縱向路口進(jìn)去，就是西羊市。這里比起回民街，似乎“蕭條”了一些。但有幾家店的東西，卻是讓老西安們都贊不絕口的。
白胖子家的江米糕和油糕，或許不是最好的，但卻是我媽最愛吃的，所以，我就當(dāng)它是最好的。以每天兩個(gè)的數(shù)量揣進(jìn)肚子里，還欲罷不能。
脆香軟糯的外皮，包裹著并不膩口的豆沙，或白糖的內(nèi)餡兒，吃到嘴里，嚼上幾口，似乎就融化在口中了。
這次西安之行，我吃的次數(shù)最多的，就數(shù)位于西羊市的這家“馬老虎”，從路口走進(jìn)來不到2分鐘，路的右手邊就是這家店，不太起眼，所以你要留心看，不要錯(cuò)過了。
一鍋老湯每天就這樣不?；鸬臒踔?，湯的鮮香劈頭蓋臉的砸過來，不喝它，都對(duì)不起自己。
老板會(huì)把那燉煮了很久的老湯先給你盛在大碗里，再轉(zhuǎn)身去切一些提前鹵制好的羊雜，泡在老湯中，調(diào)上一些鹽和辣子。沒有復(fù)雜的配料，濃香的味道，全部來自那一碗老湯和羊雜相遇后的絕美融合。
如果你不是北方人，記得提醒老板，少放點(diǎn)鹽和辣子，否則我擔(dān)心你無福品嘗哈。
羊雜湯上端上來，記得先喝上幾口湯，再吃上幾口里面的羊雜，然后問老板要個(gè)饦托饃掰成塊兒放在湯里，浸泡一會(huì)兒再吃，又是一種超值的體驗(yàn)。
很多朋友或許和我從前一樣，對(duì)羊肉很排斥，更別提羊雜，怕的是那股刺鼻的膻味兒。對(duì)于一個(gè)曾提羊肉色變的人來說，現(xiàn)如今，我要每天都來吃上一碗，簡(jiǎn)直不可思議。
在西羊市里，有這樣一家店，從早上六點(diǎn)多就擁擠不堪，樓上樓下，屋里屋外，我敢說至少90%的西安人。
老人們一早起來，就過來，坐在屋里，聊著天掰著饃，一碗泡饃吃下來，少說一鐘頭，就像廣東人吃早茶一樣，這或許也是老人們打發(fā)時(shí)間的悠閑方式。
我排在外面，這個(gè)急啊。人再多，也得死磕。
排了20多分鐘，感謝上帝終于輪到執(zhí)著的我了。要了一碗優(yōu)質(zhì)泡饃湯，2個(gè)饦饦饃，1盤糖蒜和1份拌蘿卜。
你要看清了，如果你來這家品嘗，就照著我這個(gè)點(diǎn)吧，絕對(duì)錯(cuò)不了。1碗湯，配兩個(gè)饃，剛剛好，糖蒜和這家的拌蘿卜，一定要點(diǎn)，清口解膩，這是多年的絕配，不要試圖挑戰(zhàn)經(jīng)典了。
找個(gè)地方坐下來，學(xué)著當(dāng)?shù)厝耍吜奶?，邊悠然自得的將饃一掰兩半兒，在從這半個(gè)饃的中間，將饃分成兩片兒。一點(diǎn)點(diǎn)掰成5毫米大小的塊兒。饃并不是掰的越小越好，當(dāng)然也別太大了。
掰好2個(gè)饃，自己拿著碗，送到加湯的地方。人家會(huì)問你一句話，當(dāng)然，你肯定聽不懂，因?yàn)槭顷兾髟挕Ｄ敲?，你該怎么回答呢?/font>
水圍城：如果你希望你碗中的羊肉泡饃湯多一點(diǎn)，就說“水圍城”。
干泡兒：如果你不喜歡要太多湯，就說“干泡兒”。
口湯：吃完碗里的泡饃，準(zhǔn)還剩下一口湯，這種計(jì)量，簡(jiǎn)直太奇妙了。
吃羊肉泡饃，別讓店里給你用機(jī)器切，那樣煮出來的泡饃是不好吃的。
店家會(huì)根據(jù)你掰的饃的大小，自己掌握煮的時(shí)間，端上來的時(shí)候，保證口感剛剛好。吃的時(shí)候，要記得把糖蒜盤中的辣子倒一些進(jìn)來，攪拌了之后再吃。有點(diǎn)辣味的泡饃，才夠有勁兒。
吃幾口泡饃，吃一瓣糖蒜，解了油膩，開了胃口，接著吃。
就在我對(duì)面，坐著老板家的女兒，也許是孫女，也許是曾孫女。一個(gè)非?？蓯鄣男」媚?，才2歲多?？删瓦@么一個(gè)小小的人兒，還會(huì)自己掰饃，端著去加湯，太逗了。
看著她坐在對(duì)面，喝湯，吸溜粉絲，嚼饃，讓我愛得不行不行的。
吃著吃著，這小家伙兒大聲喊“媽媽，媽媽。”我們以為她吃飽了，要從凳子上下來，就把她抱了下去，誰想到，這小東西從柜臺(tái)上拿了盤糖蒜，又爬到凳子上接著吃。
因?yàn)槲乙恢痹趯?duì)面不停的拍她，搞得她有點(diǎn)害羞，全程一直低著頭兒剝糖蒜，剝好后還往湯里沾沾了，接著吃，可愛到?jīng)]法形容。
看到她，勾起了爹媽的回憶，據(jù)說，我在她這么小的時(shí)候，就已經(jīng)開始配著焦圈兒和咸菜，咂吧咂吧的喝老北京的豆汁兒了。嘿嘿，童年的記憶，曾經(jīng)的味道，可能，這一生都無法忘卻。
吃完泡饃，這個(gè)寶貝蛋兒，又蹲在門口全神貫注的澆自己的小花，愛死人了，只得拿著相機(jī)一路追著她拍。
明年，當(dāng)我再回西安的時(shí)候，一定還去米家，不知道那時(shí)，這個(gè)小姑娘會(huì)不會(huì)變樣兒了。
從米家出來，順著西羊市再往里走，你能看到路口被很多人堵滿了，水泄不通，原以為是聚眾打架呢，近前一看，好嘛，左右兩側(cè)，都是排隊(duì)買東西的。行人要從中間不寬的夾縫才能穿過去。
很著名的一家甑糕店，當(dāng)?shù)厝艘膊幌Щㄉ洗蟀训臅r(shí)間來這里排隊(duì)。
喜歡甜食的人，必須得嘗嘗。蒸好的江米配上蜜棗蜜餞這樣的東西，吃一口，心里都覺得癢癢。不喜歡甜食的人，就不推薦了，免得糟踐了這道風(fēng)景獨(dú)特的美食。
甑糕，買來之后，要等冷卻了之后才好吃，至少我自己這樣覺得。
就在賣甑糕的對(duì)面，是更長(zhǎng)的隊(duì)伍，隊(duì)伍從柜臺(tái)一直甩到另一條街里。
記得我在味蕾之旅4中介紹過鐵志堅(jiān)家的臘牛肉嗎？我當(dāng)時(shí)說，還有一家更好的，那么，就是這里了。劉紀(jì)孝家的臘牛羊肉，味道確實(shí)略勝一籌，如果你有耐心排隊(duì)，就買上一塊帶回家吧。
也是老規(guī)矩，交上一塊錢，讓老板幫你抽了真空。保質(zhì)期6天，放在冷凍室里可以保存半年，但還是越早吃光越好啦。
除了他家的臘牛羊肉之外，這里的燒雞，也相當(dāng)美味。我排了半個(gè)多小時(shí)，只買到了2只。
本是打算帶3只回去，所以要抽真空塑封。但老板說，涼的燒雞就2只，所以只能賣2只給我。熱的不能賣，否則就是坑人了。熱的燒雞，抽了真空，再一捂，就壞了，沒法吃。
這就是樸實(shí)善良的陜西人啊。
9月份去西安，恰逢石榴成熟，這里的石榴個(gè)兒大，汁兒多，籽兒小。
掰開后有不同的顏色，白色的，是甜的。而這種紅色的，是酸甜兒。其實(shí)里面是白色的石榴，品質(zhì)更好，但我缺唯獨(dú)鐘愛這種品質(zhì)稍差，但口感酸甜的石榴兒。
9月的西安，到處都是賣石榴的，回民街15塊錢一斤，西羊市6塊錢一斤，超市3塊9一斤。這幾個(gè)地方，我都沒買。而是隔天去臨潼看兵馬俑時(shí)在出產(chǎn)地買的，10塊錢5個(gè)，如果你整箱買，會(huì)更便宜的。
每條小巷都有這樣推車賣大棗的?？赡軓膱D片上看不出，每個(gè)棗都有小雞蛋那么大，酸酸甜甜好味道啊。不過，聽我的朋友說，今年這里的雨水多，棗沒有往年好。我就想哈，這就夠好吃的了，那往年得好成什么樣兒啊？
新鮮的棗都那么大，這風(fēng)干之后的棗兒，個(gè)頭也小不了啊。要不，怎么叫狗頭棗呢，還絕不是一般的狗。
西羊市很多買零食的小攤兒，都比回民街要便宜一些。圣女果干，獼猴桃干，蜜棗，杏干，松子，杏仁，各種豆子等等，一樣兒買點(diǎn)兒送朋友還真是不錯(cuò)。
石子饃，是我很喜歡的零食，酥脆甜香，是看電視很好的磨牙食品。10塊錢3包，我也就別和人家砍價(jià)了。
別光管顧著在這條街上大吃大喝買東西，沿路很多美景，不知道你去的時(shí)候，能不能發(fā)現(xiàn)？
我已經(jīng)打定主意了，等逛完這條街，還得殺回“馬老虎”家再來上一份羊雜湯，給今天的肚子溜個(gè)縫兒.......
緊鄰著昨天介紹的西羊市，有一條外地人很少去，貌似比西羊市更“蕭條”的街，叫大皮院。來這條街吃飯的大多數(shù)人，基本都是當(dāng)?shù)厝恕Ｒ虼?，有很多家味道非常好，價(jià)格實(shí)惠，量又足實(shí)的店，是你去西安后真的不得不去的地方。
進(jìn)入大皮院這條街，走不到10米，就是“一真樓”（正在裝修店面，店名還沒安裝上。地址是：大皮院18號(hào)）。
這家店的羊肉泡饃，和昨天我介紹的西羊市的“米家羊肉泡饃”是此次西安之行中，我認(rèn)為很不錯(cuò)的兩家。
這家店除了昨天咱們介紹的羊肉泡饃的三種吃法：水圍城，干泡兒，口湯之外，還有一種叫“小炒”的吃法，就是把羊肉泡饃炒著吃，有些辣，不知你是否能承受？
我的朋友灰狼同志給大家補(bǔ)充了一下，說羊肉泡饃除了，水圍城，干泡兒，口湯，小炒這4種吃法兒之外，還有一種叫“單走”，就是不把饃泡在湯里，拿在手里就著羊肉湯吃。我還真沒這么吃過，友情提示一下哈，這里的饃相當(dāng)勁道，您的門牙要是不瓷實(shí)，咱就別“單走”了，否則牙得“走單兒”了。
（備注：感謝網(wǎng)友留言如下：
“單走”最主要的作用是“帶走”，羊肉泡饃是現(xiàn)做現(xiàn)吃，放涼后或再熱熟后是非常難吃的，做好后幾乎是無法帶回家吃?！皢巫摺?，饃和湯是分開的，顧客可以帶回家后自己掰饃、熱湯、煮饃，這樣在家就可以吃到羊肉泡饃了。
當(dāng)然也有拿在手里就著羊肉湯吃，但要注意，羊肉泡饃的饃有兩種，一種是全熟的，一種是七成熟的，各泡饃店用的饃不一樣，“單走”時(shí)要問清楚店家是那種饃，七成熟的是不能拿在手里就著羊肉湯吃，而拿回家自己煮饃的時(shí)候，七成熟要比全熟的煮的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)。）
在一真樓正對(duì)面，是王家餃子樓，樓上樓下，人滿為患。在這里吃餃子，是需要一點(diǎn)兒耐心和勇氣的。餃子都是現(xiàn)包先煮，點(diǎn)完后要耐心的等上一段時(shí)間。
至于勇氣，就要看你的耐心了。如果耐心不足，在等待期間催促服務(wù)員小姑娘們了，那家伙，就到了你可以拼勇氣的時(shí)候了。人家態(tài)度雖不好，但這里的餃子好吃，為了自己沒出息的嘴，就別惹事兒了，美食當(dāng)前，咱的嘴得省著用，哪兒能吵架呢。
這樣一碗餃子是3兩，5快錢，實(shí)惠吧？鮮嫩多汁的牛肉韭黃餡兒，被勁道的外皮包裹著，咬一口就流湯兒。不怕辣的，再喝上一口湯，湯湯水水的一碗下肚，舒坦啊。
好多人問我，為什么在西安每天吃那么多，人還變瘦了。每天到處走來走去，運(yùn)動(dòng)量加大了，這是一個(gè)原因。還有另外一個(gè)因素，就是我每天都來這家店喝上一碗山楂粥，幫我消食，然后再繼續(xù)戰(zhàn)斗。這次，一片健胃消食片都沒吃，就是每天來這里吃點(diǎn)東西而已。
我在味蕾之旅4中介紹過回民街的酸梅湯對(duì)嗎？是的，很多家店的味道都差不多，喝誰家的都一樣，一塊錢1杯，很解渴。還記得我說過，有一家非常好喝，而且與眾不同的酸梅湯嗎？
對(duì)啦，就是“小賈”家的。這家的，不同于其他家用酸梅粉沖泡的酸梅湯，里面一定放了打成漿并經(jīng)過細(xì)篩的山楂，比別家的都要好喝，味道也濃得多。
這家的山楂粥酸甜適口，軟糯細(xì)滑，里面的內(nèi)容多了去了，有花生，紅棗，山楂，桂花，葡萄干，鮮百合等，一碗才3塊錢，劃算的不得了啊。
如果你喜歡醪糟的味道，可以點(diǎn)一碗嘗嘗，里面的內(nèi)容和山楂粥一樣，也是超級(jí)豐富哈。
在“小賈”家對(duì)面，就是著名的穆薩砂鍋嘞。幸好我每天都不是在飯點(diǎn)兒來的，否則人太多，砂鍋都是現(xiàn)做的，要等上20多分鐘。
穆薩砂鍋有很多的品種，牛肉的，羊肉的，雞肉的，海鮮的等等。我嘗過一些，覺得最好吃的還是你面前，我拍的這份“牛肚砂鍋”。12塊錢1份，再配上一碗米飯，享受到極限了。
跟你說說這砂鍋里都有啥吧：牛肚，平菇，豆腐，海帶，腐竹，粉條，青菜等。你千萬別說這里面的配料，你不吃這個(gè)，不吃那個(gè)的，愛吃不吃哈，錯(cuò)過了這么好的美味，你就遺憾去吧你。
忘了說件事，無論你在回民街，西羊市，還是大皮院（這三條街都挨著），都離清真大寺很近。吃過美食，有興趣的話，可以去那里逛逛（門票25/張，如果你是回族，出示身份證就免費(fèi)參觀）
這里是中國(guó)四大清真大寺之一。創(chuàng)建于唐玄宗李隆基天寶元年（公元742年），距今已有1250余年的歷史。
保存完好的古建，樸素，不帶有半分炫耀，寺院的墻壁，石質(zhì)和磚質(zhì)的雕花更是極盡精美，帶給你極大的藝術(shù)享受。也可以說，從跨進(jìn)院門的第一眼，展現(xiàn)在你面前的，就是一件伊斯蘭藝術(shù)珍品。
這個(gè)清真大寺被周圍的回民民居完整地包圍著，幽靜之極。就算你對(duì)伊斯蘭文化不甚了解，來這里安安靜靜的坐上一會(huì)兒，也是久居鬧市的我們，一種難得的享受。
從清真大寺出來，接著在大皮院逛，這里擺小攤的人，就少之又少了。
這個(gè)賣舊貨的攤一下子吸引了我的目光，為什么呢？你肯定知道。
剛好趕上齋月，這里的穆斯林們正在路邊炸“油香”。我的個(gè)天啊，整條街都是噴香撲鼻的味道。本來想買上一個(gè)，但人家不賣，一打聽，敢情是非賣品，要送去清真寺的。
算了，站在這里聞聞，過過鼻癮得了。
大皮院走到頭兒，就是這家有名的“定家小酥肉”了，和它一樣值得介紹的，是它旁邊的“盛家麻醬釀皮”。
定家的小酥肉，是讓西安人都贊不絕口的美味。滿滿一碗小酥肉，憑借一個(gè)人的力量，是絕對(duì)沒法消滅的。如果2人同行，共同殲滅一碗，我都覺得是巔峰之極了。
你千萬別覺得外面那層亮晶晶的是肥肉，那是包裹牛肉的淀粉，為的是鎖住牛肉的水分，讓肉更加滑嫩。
先撈幾塊小酥肉吃，再撇開浮油，喝上幾口湯，最后調(diào)入辣子攪勻，再繼續(xù)吃剩余的小酥肉，才能更好的體會(huì)它的美味。
小酥肉具體香到什么程度，我不想說，還是留待你自己來這里嘗嘗吧。
小酥肉旁邊的“盛家麻醬釀皮”，我建議你，還是一人買上一盤吧，也許吃一盤都不夠呢。酸辣清香的料汁包裹著軟滑勁道的涼皮，吃完之后恨不得把盤子都舔干凈才甘心。
大皮院盡頭有很多家專門做饃的店，是給回民街，西羊市，大皮院那些餐廳供饃的。4毛錢一個(gè)，我買了10個(gè)。
在這里，打動(dòng)我的不僅只有美食，還有那些路邊丟沙包兒的孩子，晌午小憩的老人，久違了的運(yùn)蜂窩煤的小車兒.........
明年的這個(gè)時(shí)候我會(huì)重返西安，在這里租間房子小住一段兒。西安的美食多到數(shù)不清，我這介紹了還不到10%。明年吧，讓我用多一些的時(shí)間來感受這里的生活，品味這里的美食，然后再與你一同分享。
短短數(shù)天的西安之行，味蕾之旅就這樣結(jié)束了，離開它，真的不舍，舍不得這個(gè)我深愛的城市，也舍不得那些我鐘愛的美食，點(diǎn)滴的回憶......
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